کالینا توت، جشن در آهنگ های محلی، که محبوبیت گسترده پس از رمان معروف از Shukshin و فیلم با مشارکت خود را دریافت نمی بیهوده احترام به دست آورده است. این شامل ثروتمندترین ویتامین، اسیدهای آلی، تانن، و خیلی بیشتر مفید است. از آنجا قلن موفقیت در درمان بسیاری از بیماری ها، از به پایان رساندن سرد و قلبی و عروقی استفاده می شود. متاسفانه، انواع توت تازه، شما می توانید با استفاده از یک دوره کوتاه است. اما در شکل کنسرو آن از آن استفاده تقریبا در تمام طول سال.
کالینا در شربت را با شکر
چگونه قلن حفظ کرد؟ در این دستور غذایی از آماده سازی، شایع ترین، به شرح زیر است. برس با انواع توت ها، شستشو را زیر شیر آب، قرار دادن در یک الک و اجازه می دهد به خوبی تخلیه. سپس با شاخه های پاره شود. شستشو و استریل کردن شیشه، پر کردن محصولات آماده شده است. این است که با شربت شکر اشباع شده مانند قلن پر شده است. دستور غذا برای آن به شرح زیر است: 550 گرم. آب می رود 450 گرم. قند. مصرف مواد خام و ریختن :. توت - 600 ج، شربت - 400. کوزه پر جوش: نیم لیتر - 15 دقیقه لیتری - 20. سپس جمع کردن. در جای خشک و خنک را می توان به شش ماه برداشت شده توسط این تکنولوژی ذخیره می شود قلن توت. آماده سازی دستور اجازه می دهد تا برای تغییر تعدادی از قطعات با توجه به نسبت مشخص شده است.
آب قلن
یکی دیگر از بسیار با ارزش را به مواد غذایی و نظر پزشکی، این محصول - آب از قلن. شایان ذکر است که انواع توت ها طعم تلخ تلفظ می شود. این کمک خواهد کرد کاهش این ترفند کوچک: تمیز، ارسال میوه ساعت و نیم در فر، پیش گرم تا 120 درجه است. سپس، هنگامی که آماده قره قاط، دستور آن را توصیه برای پاک کردن بدون خنک کننده، از طریق یک غربال ضخامت دارد. دانه و باقی مانده های خمیر در تور و فشار از طریق چند لایه جمع آوری (شما می توانید دستی). در حال حاضر شربت (650 گرم آب - .. 350 گرم شکر) را بریزید و جرم پخته شده است. تعداد پوره و پر مورد نیاز 1: 1. پان محتویات بدون آوردن جوش پیش گرم. ریختن آب به کوزه و پاستوریزه آنها را برای 20-25 دقیقه، سپس نزدیک است.
کالینا در قند
به سرعت و به راحتی در قلن قند قرمز حفظ شده است. ی دستور غذاها برای آن است که نزدیک به یکی از قبلی است. انواع توت ها همچنین نیاز protomai در فر چند ساعت. اگر شما نا امید با چوب در حال حاضر میوه podmorzshie هستند - هیچ چیز، آنها نیز مناسب هستند. ماساژ طریق یک غربال، پور قند (انواع توت ها به ازای هر کیلوگرم از شن و ماسه صرف همان)، گرم و داغ به بانک ها تجزیه، ظرفیت بهتر از 0.5 لیتر است. استریل 20 دقیقه و جمع کردن.
مربای Kalinovoye
اگر شما یک مقدار زیادی از قلن، دستور العمل، پخت و پز ارائه شده به مربا او. میوه را بشویید، ترک به خشک کردن، و پس از آن اوبروی با شاخه. ریختن (فولد) در تابه برای پخت و پز. آب آن از انواع توت ها بسیار نیست، به طوری که آنها نیاز به بلافاصله شربت بریزید. برای این منظور، هر فنجان آب مصرف 800 ج. قند. A 1 کیلوگرم است. از آن نیاز به 1.5 کیلوگرم است. قند. غرق در انواع توت ها شربت گرم حدود نیم ساعت روی حرارت کم طبخ. سپس اجازه می دهد تا خنک، حال، و پس از حداقل 5-6 ساعت، تکرار روند. تقریبا مربا آماده بریزید و به شیشه استریل و پیچ. حفاظت موفق!