خرچنگ چوب VICI: ترکیب، کالری، تولید کننده

برای اولین بار به آمده تا با میله های خرچنگ ژاپنی است. این در سال 1973 اتفاق افتاده است. این محصول به نام Kanikama و اتلاف فشرده شیلات است. در روسیه، محصولات از جمله بعد ظاهر شد. در حال حاضر، این محصول تحت نام های تجاری مختلف در دسترس است. اما خریدار جرم است آشنا ترین خرچنگ چوب VICI. برای یک ایده در مورد این محصول، شما باید در مورد آن یادگیری به همان اندازه که ممکن است.

فرآیند تولید

این محصول مشابه خرچنگ چوب معاصر، تولید شده در اتحاد جماهیر شوروی در مورمانسک، تماس ها در دهه هشتاد است. سپس GOST آن چاشنی فشرده ساخته شده از ماهی و خوراک میگو با علاوه بر این از مکمل های غذایی معطر و طعم دهنده و رنگ های مختلف است. امروز، خرچنگ محبوب میله VICI تولید تقریبا از همان فن آوری.

تمامی مراحل شامل چند مرحله:

1. اول، در دریاها حوضه اقیانوس آرام و اقیانوس اطلس ماهی مانند هیک، نرم باله خوراکی اروپایی آبی و پولاک برداشت شده است.
2. سهام پس از آن به درمان خاص و شستشو قرار گرفت. نتیجه یک چرخ شده "سوریمی" است. نام غیر معمول از محصول نیمه تمام از غذای ژاپنی معروف است که توسط انجماد و پس از آن سنگ زنی میگو گوشت یا ماهی سفید آماده شده است.
3. جرم ژله نتیجه اولین یخ زده است و پس از آن هر گونه مواد افزودنی لازم و با مخلوط کردن همه تبدیل به یک مخلوط همگن.
4. در تاسیسات خاص آن را به مخزن نورد و بخار پز.
5. ورق سرد می شود به یک رول زخم و سپس آن را برش به شاهد فردی، پس از بسته بندی آن را در یک فیلم است.
6. چوب به پلاستیک بسته بندی پر شده است.
7. سیستم های خلاء تخلیه و سپس مهر و موم شده.
8. پس از آن، محصول پاستوریزه است.
9. در مرحله بعد، محصولات نهایی برای انجماد (منهای 18 درجه) است.

و پس از آن خرچنگ چوب VICI در رسانه های خرده فروشی می رسند، و پس از آن - به مصرف کننده بر روی میز.

کاربرد عملی

هر غذایی که دارای مساحت خود را از نرم افزار است. این به خاطر این ویژگی ها، خواص آن و ویژگی عطر و طعم. اغلب خرچنگ چوب VICI برای پخت و پز رول فوق العاده، نور و معطر ساندویچ و سالاد از همه نوع استفاده می شود. علاوه بر این، قطعه از ساییده فشرده ظریف گاهی اوقات در خمیر پخته. به نظر می رسد این محصول اصلی مانند ساندویچ گرم است. هر چند که خیلی سرد بسیار خوشمزه است. در برخی موارد، خرچنگ چوب به عنوان پایه ای برای چاشنی استفاده می شود. آنها تمام انواع پزی بپیچید. این محصولات ایده آل برای احزاب به عنوان یک میان وعده هستند. گاهی اوقات، در مقابل، آن را در یک مخلوط پیچیده پیچیده میله، برای مثال، پیتا. میزبان با تجربه می تواند از خرچنگ معمولی طبخ میله کوفته فوق العاده با مخلوط کردن مخلوط کیک خرد شده با پنیر رنده شده و سمولینا. این محصولات بسیار محبوب با کودکان هستند. بله، و هر فرد بالغ با لذت دیدن همه موارد افراط در یک جفت از کتلت معطر به عنوان یک صبحانه سبک. برخی صنعتگران حتی آنها را سوپ سرد آماده کند. این همه در تمایل، مهارت ها و تخیل بستگی دارد.

crabmeat

در قفسه های فروشگاه در بسته بندی آشنا گاهی اوقات شما می توانید یک محصول به نام "گوشت خرچنگ" پیدا کنید. آنچه در آن است و چگونه آن را متفاوت از معمول برای همه از چوب؟ بسیاری معتقدند که بین این محصولات است تفاوت وجود دارد.

این استدلال کرد که گوشت خرچنگ - این قطعه است که در تولید پس از برش دو پیچ خورده به میله های باقی مانده است. در واقع، چنین یک محصول می تواند در نظر گرفته شود یک محصول زائد. اما تولید کنندگان را قبول ندارند. به گفته آنها، یک مخلوط برای تولید چنین گوشت شامل یک محیط مایع. در نتیجه، محصول نهایی نرم تر و آبدار است. در واقع، قبل از آن بود. تکه های گوشت را در بسته های خلاء همیشه به نظر می رسید به طعم ظریف و معطر از چوب dryish. در حال حاضر کیفیت از هر دو محصول تقریبا برابر است. حداقل یک دیدگاه در میان مصرف کنندگان توسعه یافته است. بنابراین، برای سالاد و غذاهای دیگر که در آن شما می خواهید برای خرد کردن قطعات، یعنی خرید گوشت، دلیل آن را در مغازه ها است، علاوه بر همه چیز را در قیمت پایین تر به فروش می رسد.

تولید کننده

که تولید خرچنگ معروف میله VICI؟ تولید کننده و صاحب که در حال حاضر تبدیل نام تجاری شناخته شده - لیتوانیایی شرکت "Viciunai". در سال 1991 بلافاصله پس از فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی تشکیل شد. مقر اصلی آن در شهرستان کاوناس و امکانات اصلی تولید در سه جمهوری های سابق شوروی واقع شده است: لیتوانی (شیرجه رفتن)، استونی (تالین) و کالینینگراد (در Sovetsk). بسیاری از تولید این شرکت صادر می شود.

در طول این سالها، این شرکت از نزدیک با بیش از 36 کشور در سراسر جهان. دفتر کنونی آن در استونی، روسیه، لتونی، قزاقستان، اوکراین، لهستان، جمهوری چک و بلژیک واقع شده است. به غیر از چوب خرچنگ محبوب، تحت نام تجاری VICI تولید بسیاری از محصولات دیگر: منجمد، ماهی دودی، و همچنین مقالات مختلف از "گوشت خرچنگ" (پنجه، سوسیس). بیش از 25 سال کار مثمر ثمر نام تجاری VICI تبدیل شده است معیار بلامنازع در کیفیت و طعم نفیس، و شرکت به عنوان بزرگترین تولید کننده سوریمی، پخت ماهی و انواع غذاهای دریایی در جهان شناخته شده است.

ترکیب کالا

هزاران نفر از مردم هر روز در دسترس در فروشگاه غذاهای دریایی قرمز و سفید اصلی است. بسیاری از آنها، البته، می دانند که هیچ خرچنگ وجود دارد. اما این تمایل به استفاده از آن در مواد غذایی از دست داده است. با این حال، هنوز هم بسیاری از تعجب از چه چیزی باعث خرچنگ چوب VICI. ترکیب این محصول کامپوزیت بسیار متنوع است.

علاوه بر این سوریمی (ماهی چرخ شده)، آن را شامل: آب، روغن، نمک، نشاسته، سفید تخم مرغ، و همچنین به عنوان مکمل های غذایی:

• رنگ (E120، 160C، 131)؛
• عطر و طعم "خرچنگ"، یکسان است به طبیعی؛
• قوام دهنده (E407)؛
• عطر و طعم گوارش (E621، 627، 631).

مجموعه ای غنی از اجزای شیمیایی یک بار دیگر تایید ادراک در افراد بیان محبوب است که در طول تولید چپستیککس می کند یا یک خرچنگ صدمه دیده است. بله، و ماهی در این محصول خود را نامشخص است. عنوان شناخته شده است، سوریمی ساخته شده از زباله، پس به صحبت در مورد برخی از انواع طعم و یا استفاده از آنها حتی ارزش آن نیست. اما این به آن خریداران که مایل به تبدیل شدن به یک محصول محبوب، تمرکز صرفا بر روی نام آن را متوقف کند.

مواد افزودنی طبیعی

در میان طیف غنی از محصول این شرکت شناخته شده است از موارد است که ارزش توجه بیشتری وجود دارد. خرچنگ چوب با گوشت خرچنگ طبیعی - این تازگی از نام تجاری VICI است.

واقعا وجود دارد هیچ فریب است. ترکیب محصول در واقع شامل مقداری از گوشت خرچنگ. با این حال، ما نمی توانیم بگوییم که این است که بسیار در طعم و مزه قوی آن منعکس شده است. اگر چه هنوز هم نور است، اما عطر بسیار دلپذیر میگو وجود دارد. اما قیمت این کالاها است 2/3 برابر بیشتر از طبیعی است. با این حال وجود چنین افزودنی ها موجب بسیاری از مردم برای جلوگیری از انتخاب خود را بر این محصول است. البته، به دلیل هر خریدار ناخودآگاه مشتاق به چیزی طبیعی است. و آن چه مقدار از این ماده گرانبها مندرج در آن مهم نیست. به منظور افزایش تقاضا برای کالاهای ساز باعث می شود بسته بندی مربوط به کتیبه، که به طور طبیعی جذب توجه خریدار. اطلاعات کار می کند به عنوان تبلیغات اضافی و در نهایت منجر به نتیجه مورد نظر.

نظرات مشتریان

امروز، احتمالا، هیچ کسی که خرچنگ تلاش کرده اند وجود دارد هرگز میله VICI. نظرات در مورد این محصول هنوز مبهم است. اکثریت قریب به اتفاق خریداران با کیفیت خوب و ویژگی های طعم خوب از محصول اعلام.

به طور معمول چنین میله های بافت آبدار الاستیک و بوی ملایم دلپذیر است. اما گاهی اوقات بسته های که در آن محصولات تقریبا در دست فقدان رطوبت پراکنده وجود دارد. علاوه بر این، در سال های اخیر، شکایات مکرر از مسمومیت بعد از خوردن وعده های غذایی که شامل چوب توسط VICI. این باعث شده است که نمایندگان Roskontrolya بیشتر از نزدیک در محصولات شرکت های معتبر. نتایج ناامید کننده بود. برای برخی از شاخص های (بیش از حد مقدار کم پروتئین و وجود مواد افزودنی شیمیایی اعلام نشده در ترکیب)، برخی از نام کالا در "لیست سیاه" وارد شده است و برای فروش در روسیه ممنوع است.

مقدار انرژی از محصول

به گفته متخصصان تغذیه، لازم نیست که در مورد هر مزایای خاص از خرچنگ چوب صحبت می کنند. با این حال، برای ساخت این محصول با استفاده از ماهی خام.

اما تولید کنندگان مشخص نیست که کارخانجات فیله سوریمی نیست از گرفتن ماهی تازه، آن را به عنوان ایده آل باید باشد. به عنوان یک قاعده، استفاده از مواد غذایی یخ زده و یا زباله به طور کلی. آنها با دقت شسته شده برای حذف فیلم سیاه و سفید، استخوان و مواد دیگر است. نتیجه یک گاو-نور رنگی انعطاف پذیر با توانایی ژل بالا است. محصول نهایی است پس از اضافه کردن آنها نمیدهد مواد تشکیل دهنده دیگر از فرمول به دست آمده.

چه در این مورد است خرچنگ کالری میله VICI؟ بسته به محصول خاص، ممکن است 69-139،7 کیلو کالری. در اصل، آن را بسیار کمی است. چوب با کاهش کالری مناسب برای استفاده روزانه، از آنجایی که آنها درصد سوریمی کنید. بر این اساس، در محصولات مانند کمتر مضر "شیمی". که این موارد و باید ترجیح داده.