سنگ مرمر گاو "کشاورزی". دستور العمل های سریع برای دوره های اصلی

سنگ مرمر گوشت گاو "کشاورزی" - این یک محصول بزرگ نیمه تمام است. آن را به تولید بسیار خوشمزه غذاهای اصلی - همبرگر، لغو احکام صادره، استیک، چیز درهم و برهم و البته، کباب. اجازه دهید ما ساکن کمی در مورد چگونگی آماده گاو "کشاورزی" به درستی. علاوه بر این، ما در مورد قواعد انتخاب محصول نیمه تمام است.

گوشت گاو مرمرین چیست؟

نام کالا نیمه تمام توجه به این واقعیت است که آن را شبیه به سنگ eponymous است بود. گوشت دارای یک لایه بسیار نازک از چربی است، به خاطر آن آبدار و لطیف است. این قاعده مستثنی گوشت گاو مرمر "کشاورزی" است. از این محصول نیمه تمام می توان غذاهای پخته شده است.

هنگامی که شما انتخاب باید با توجه به سطح برش پرداخت. طراحی بر روی محصول نیمه تمام باید مانند سنگ مرمر است.

گوشت گاو سنگ فرش مرمر - آن گوشت گران است. اجازه دهید ما به دلایل این پدیده در نظر بیشتر از نزدیک. این گوشت است که تنها از گاو نر جوان پرورش داده بر تکنولوژی خاص به دست آمده. خوراک دام سه یا چهار ماه قبل از کشتار با دانه، تا آنجا که ممکن با محدود کردن حرکت کند.

بعد، ما شما را در مورد چگونه به آماده سازی گاو "کشاورزی" بگویید. در اینجا برخی از دستور العمل های ساده و سریع است.

کبابی گوشت گاو "کشاورزی"

گوشت باید خریداری شود بدون استخوان. ما به سنگ مرمر گوشت گاو "کشاورزی" (یک کیلوگرم) نیاز دارید. شستشو گوشت را با آب سرد و خشک با حوله کاغذی. با یک چاقوی تیز برای برش یک تکه استیک گسترده ای در سراسر الیاف. ضخامت لازم برای قرار دادن دو سانتی متر است.

برای روش آبدار استیک گوشت ترشی توصیه می شود خشک است. برای این کار، آن را مالش را با نمک و ادویه جات ترشی جات از همه طرف. ترک گوشت گاو به مدت نیم ساعت در یک کاسه عمیق در زیر درب. سرخ استیک در روغن زیتون. اگر آمادگی مورد نظر را می تواند متفاوت باشد. نم نم ظرف به پایان رسید با نمک دریا کمی و گیاهان. ارسال به توصیه می شود که سبزیجات تازه و سبزی معطر است.

شام "غنی" با گوشت گاو مرمری

این ظرف می رسد بسیار مغذی است. گوشت گاو مرمر "کشاورزی" برش نوار بزرگ است. ما نیاز به نم نم گوشت را با نمک درشت و فلفل. خوب مخلوط کنید و آن را برای یک ساعت. در یک ماهی تابه بریزید و روغن زیتون، اضافه کردن سیر خرد شده و گوشت و سرخ با هم تا زمانی طلایی رنگ شود. بعد، کاهش حرارت و طبخ، تحت پوشش، برای پانزده دقیقه. در این زمان، قرار دادن به طبخ برنج. کلم بروکسل به گلچه تقسیم می شوند. قرار دادن آنها در آب جوش شور و آشپزی برای پنج تا ده دقیقه. تخلیه آب بریزید و روغن زیتون.

در پایین ظرف برنج در بالای گوشت قرار داده است. در دو طرف از جوانه گسترش یافته است. ظرف با کمی روغن زیتون پاشیده و نم نم با فلفل سیاه. خدمت گرم بلافاصله توصیه می شود.

خورش "شاداب" گوشت گاو

تهیه این غذا می تواند بسیار به سادگی و به سرعت. برای etoogo گوشت گاو برش را به مکعب های بزرگ، شستشو و خشک با یک حوله. پور را به یک کاسه آرد، نمک و فلفل آن. رول گوشت در آن، به گونه ای است که برای پوشش تمام قطعات.

در یک تابه گرم روغن زیتون قرار داده و گوشت گاو در آن است. آماده مخلوط کیک روی حرارت متوسط. گوشت باید آب به من بدهید. هنگامی که منتشر مایع، بستن یک ماهی تابه با درب و طبخ به مدت بیست دقیقه. شما می توانید یک محیط مایع گوشت گاو کمی در صورت دلخواه اضافه کنید.

تا گوشت پخته شده است، برش را به چند فلش پیاز سبز و لوبیا سبز. اضافه کردن به گوشت گاو، کاملا مخلوط کنید. ظرف با فلفل پاشیده. قرار داده و از زیر درب به مدت پنج دقیقه دیگر و خاموش. گوشت توصیه می شود برای در حالی که برای ترک، پس از آن در حال حاضر و در عطر پیاز می بیند. خدمت آن را می توانید با هر چاشنی زدن. یک نوع ایده آل است دور برنج و سیب زمینی آب پز.

بسیاری از غذاهای گوشت نیمه تمام گوشت گاو مرمر "کشاورزی" کامل است. دستور العمل ممکن است متفاوت باشد. با توجه به بررسی، آماده سازی آن خواهد شد بسیاری از معشوقه های زمان را ندارد. با توجه به روش در حال رشد، و یک لایه نازک از چربی، آن را تبدیل بسیار حساس به لمس و به سرعت آماده شده است. بنابراین، هزینه های بالای محصول نیمه تمام می تواند توسط یک نتایج آشپزی عالی جبران می شود. ما توصیه می کنیم به سعی کنید به طبخ.