مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

تنقلات خوشمزه - رول بادمجان با پنیر و سیر

زادگاه بادمجان نظر گرفته شده است هند است. در ابتدا، این گیاه در طبیعت رشد کرده است. با این حال، که در آن یک هزار و پانصد سال پیش، "متمدن" و شروع به رشد در باغ. تعدادی از غذاهای تهیه شده از این میوه معجزه رنگ ارغوانی تیره، در حال رشد هر سال است. گسترش در سراسر جهان، به ویژه در کشورهای مدیترانه و آسیای صغیر، بادمجان، و یا، به عنوان آنها نیز نامیده می شود، badridzhany، دوست توسط سرآشپزها از کشورها و مردمان مختلف و هر یک از آنها را با دستور العمل بر اساس سنت های آشپزی از مردم خود آمد. بنابراین، آیا ظروف شرقی وجود دارد، به عنوان "امام بغدادی"، "Moussaka و یونانی"، "آجیپ صندل"، "Pkhali با بادمجان" خاویار "خارج از کشور" (به یاد داشته باشید کمدی "ایوان Vasilyevich تغییرات شغل")، یک رول بادمجان با پنیر و سیر و یا با انار و گردو و دیگر عالی خوشمزه است.

بله، در واقع، طعم و مزه غذاهای از "کم آبی" (همان طور که در روز هستند، و حتی امروز، به نام میزبان روسی) خیلی خوب است که بلافاصله مثل همه کسانی که آنها را امتحان کنید. حتی وجود دارد افسانه شرقی در مورد چگونه امام از بغداد، طعم غذاهای تهیه شده از بادمجان سرخ شده، بود این کار را با سلیقه خود را تحت تاثیر قرار، که از هوش می رفتم. آشپز می شود برای مسمومیت یک مقام عالی اعدام، اما چه کسی به خود امام آمد، در مقابل، سخاوتمندانه به او، و به عنوان آشپز شخصی خود منصوب کرد. در مورد رول بادمجان با پنیر و سیر تا زمانی که افسانه است، اما طعم بسیار زیبا است که کسی است که از این میان وعده حداقل یک بار در زندگی خود طعم، به طور دائم آن را در حافظه خود را حفظ است.

در این مقاله ما می خواهیم به شما یک دستور بسیار خوشمزه است، و از همه مهمتر آسان، که توصیف چگونه برای تهیه یک رول بادمجان با پنیر و سیر در حال حاضر. این است که به یک ظرف سرد غذاهای گرجستان نظر گرفته می شود یک عنصر. با این حال، آن را دستخوش تغییرات بسیاری که آن سخت است در مورد تابعیت خود صحبت کنید. به هر حال، این بسیار مهم است.

Roulade بادمجان با پنیر و سیر

مواد تشکیل دهنده:

  • 2 بادمجان بزرگ؛
  • 1 بسته پنیر خامه ای "HOCHLAND" یا "ویولا"؛
  • حبه سیر خرد شده؛
  • 2-3 پین گشنیز؛
  • 10-12 پیاز سبز پر؛
  • 1 گوجه فرنگی بزرگ؛
  • ادویه جات ترشی جات، به عنوان مورد نظر، شما می توانید فلفل هاپ لیمو و سیاه و سفید استفاده می کنند؛
  • روغن نباتی برای سرخ کردن.

روش آماده سازی

بادمجان نیازی به از پوست تمیز شود. به طور کامل بشویید و به نازک گلبرگ (5-6 عدد). فصل را با نمک و ترک (30 دقیقه)، به تلخی پدید آمده است. در پایین تابه روغن نباتی پور، صبر کنید، که آن را گرم، گلبرگ سرخ کردن بادمجان در هر دو طرف تا طلایی شود. ترتیب آنها را در حوله کاغذی برای حذف چربی اضافی. گوجه فرنگی برش به برش های بسیار نازک 10-12.

در یک کاسه جداگانه، با استفاده از مش و چنگال پنیر، اضافه کردن سبزی های خرد شده و سیر خرد شده. فصل. همه به هم بزنید خوب تا صاف. همه چیز در حال حاضر امکان شکل رول بادمجان با پنیر و سیر. هر گلبرگ از یک لایه ضخیم از چربی با پنیر خامه ای در برش بالا قرار داده از گوجه فرنگی، و پس از آن پیچیده شده در یک رول و گره خورده با پیاز سبز. رولز را می توان در یک کاسه کم عمق در حالت نشسته نصب شده است. به طوری که آنها مانند گل رز است. ظرف با sprigs جعفری و یا گیاهان دیگر تزئین شده است. به هر حال، رول بادمجان با پنیر می تواند آماده بدون علاوه بر این سیر.

لذت بردن از غذا!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.