رول بادمجان - آن را خوشمزه!

در حال حاضر، در دوره فراوانی از میوه و سبزیجات تازه، همه ما می خواهیم به سهام تا در ویتامین برای زمستان. آیا می دانید که از میوه ها را در شرق به نام "طول عمر سبزیجات"؟ این بادمجان. این شامل مقدار زیادی از ویتامین B، و نمکهای پتاسیم، فسفر، آهن، و کاروتن است. بنابراین، ظروف از بادمجان توصیه می شود برای استفاده در قلبی و عروقی بیماری، بیماری های کبد و کلیه ها. و با این حال این سبزی - بسیار عالی چربی سوز.

بادمجان آماده بسیاری از غذاهای مختلف. این سرخ شده است، پخته، آب پز، و حتی خام خورده شوند. همه می دانند این ظرف به عنوان "خاویار خارج از کشور، بادمجان". اما اجازه دهید اصلی می شود و آماده رول بادمجان. این مقاله توصیف سه دستور غذایی ساده و بسیار موفق است. و اولین (توسط راه، ساده ترین) از حافظه جمع کردن بادمجان با گوجه فرنگی. برای او، ما نیاز داریم:

- بادمجان - 1 متوسط قطعه اندازه؛

- سس مایونز - 1/2 قاشق غذاخوری؛

- گوجه فرنگی - 2 قطعه از اندازه متوسط.

- نمک؛

- روغن گیاهی برای سرخ کردن.

- سیر - 1 حبه.

بادمجان برش را به درازا به بلند، نازک "زبان". را در یک کاسه و prisalivaem. ما را به مدت 10-15 دقیقه ایستاده، و پس از آن با آب سرد شسته می شود. این لازم برای از تلخی بیش از حد، که شامل بادمجان از شر است. برش شسته obsushivayut دستمال سفره و سرخ کنید تا رنگ طلایی ثابت در هر دو طرف در روغن نباتی. سرخ شده در دستمال به شیشه روغن اضافی (بادمجان آن را جذب خوبی) نهاده شده است. ما شروع به جمع آوری رول بادمجان. برای این کار، فشار یک حبه سس مایونز سیر و مخلوط. Smazhem هر قطعه از سس. گوجه فرنگی برش به برش. در هر قطعه از گوجه فرنگی قرار داده و محکم نورد را به یک رول. برای سازه مقاومت آن است که ممکن است به ریز ریز کردن یک خلال دندان. محصولات در دست اجرا در فریزر به مدت یک ساعت ذخیره می شود.

تجسم دوم رول خواهد شد از بادمجان با پنیر و گردو است. برای تهیه این بادمجان ظرف سرخ به عنوان در مورد اول. علاوه بر این، ما نیاز داریم:

- پنیر خوش طعم - 60 گرم؛

- گردو - یک مشت کوچک؛

- نمک و فلفل را به سلیقه.

- کرم - 2 قاشق غذاخوری؛

- سیر - 1 حبه.

در یک مخلوط کن، ضرب و شتم پنیر، آجیل، کرم و سیر. نمک و فلفل به مزه. مخلوط حاصل اسمیر برش بادمجان سرخ شده و آنها را به رول تبدیل شود. این بسیار ساده و خوشمزه است.

دستور تجسم اراده سوم رول بادمجان در فر. همانطور که در دو مورد اول، سرخ بادمجان. را بعد:

- گوجه فرنگی - 2 قطعه.

- پیازچه - 1/4 از پرتو؛

- پنیر رنده شده - 50 گرم است.

فر را با 180 درجه است. برش گوجه فرنگی به برش و ساییده پیاز سبز. سینی پخت اندود شده با کاغذ پخت و چربی با روغن های گیاهی. در هر قطعه از سبزیجات کبابی قرار دادن یک برش از گوجه فرنگی، کمی پیازچه و نم نم با پنیر رنده شده. ما خاموش رول ما از بادمجان و گسترش در یک ورق پخت. آرایشی می توانید هر چیزی که کمی قلم و دفترچه یادداشت پیاز سبز کراوات. پخت به مدت 10 دقیقه و در جدول خدمت کرده است.

همانطور که می بینید، ظرف بادمجان همان می تواند متنوع و جالب است. لذت بردن از غذا!