تجار گندم سیاه: دستور العمل

تجار گندم سیاه با گوشت - یک دستور العمل های قدیمی روسیه برای فرنی. به طور سنتی، آن است که در فر آماده شده است. امروزه دستگاه های بسیاری است که طعم و مزه یک ظرف شبیه به یک است که در یک اجاق واقعی روسیه به دست آمده بود. به عنوان مثال، multivarka یا پیرکس. تجار گندم سیاه، این دستور را که ما در این مقاله پیشنهاد شده است به روش های مختلف آماده شده است. یکی از آنها با گوشت خوک.

بز با تجار گندم سیاه

این دستور شامل مواد زیر است:

• گوشت خوک ها (گوشت) - در حدود 300 گرم؛
• گندم سیاه - در حدود 1.5 فنجان (حدود 300 گرم)؛
• یک پیاز؛
• روغن پخت و پز؛
• یک هویج متوسط؛
• فلفل و نمک.

تکنولوژی آماده سازی

1 گام

ما باید به یاد داشته باشید که گوشت در عملیات حرارتی در اندازه، و گندم سیاه کاهش می یابد، در مقابل، افزایش 2-3 بار. بنابراین، تعدادی از محصولات می تواند اصلاح شود به آن جا را در یک ظرف برای پخت و پز. گندم سیاه دوباره سوار، شستشو. را در یک کاسه و پوشش با آب جوش. ترک به مدت 15 دقیقه به دم.

2 گام

سبزیجات (پیاز و هویج) به سخت کار کردن. گوشت به قطعات کوچک خرد. در یک ماهی تابه حرارت روغن، اجازه دهید به آن گوشت خوک، سرخ قطعه در همه طرف. نمک و فلفل قرار دهید. اضافه کردن به تابه پیاز و هویج. اجازه دهید آنها را تا قهوه ای طلایی سرخ. شما می توانید سس گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی در صورت دلخواه اضافه کنید.

3 گام

اگر شما استفاده از یک ظرف به اندازه کافی عمیق و بزرگ، شما می توانید پخت و پز آن ادامه خواهد داد. اگر این در دسترس نیست، پس با قرار دادن سبزیجات آماده و گوشت را در ماهی تابه با پایین ضخیم.

گام 4

تخلیه آب از گندم سیاه. قرار دهید بر روی zazharku کفل. پور براث یا آب گرم. سطح مایع نباید از 1.5 سانتی متر می باشد و حبوبات گندم سیاه بیشتر بالاتر است. قرار دادن یک ظرف رنج کشیده روی حرارت کم. بعد از 20 دقیقه، آب باید تبخیر شود. غیرفعال کردن گرما. یکی دیگر از 15 دقیقه مورد نیاز است برای اطمینان حاصل شود که تجار گندم سیاه است. در این دستور غذایی می گوید که ناهار آماده است. از چپ به تجزیه ظرف صفحات بخش و نم نم با سبزی های تازه.

تجار گندم سیاه: یک دستور غذا با مرغ

مواد لازم:

• گندم سیاه - حدود 400 گرم (حدود 2 فنجان).
• پوند مرغ (یا قطعات جداگانه آن)؛
• پنیر (برای قطعه 300 گرم)؛
• سس مایونز؛
• پیاز، سیر، نمک، Khmeli لیمو؛
• روغن های گیاهی.

تکنولوژی آماده سازی

گندم سیاه بشویید. آن را در یک ظرف پخت، که برای اولین بار باید کمی روغن کاری. سیر بپاشید و پیاز، قبلا خرد شده. ریز ریز کردن مرغ را به قطعات کوچک. استفاده بهتر از خمیر. نم نم با ادویه جات ترشی جات. روان سس مایونز. شکل پور در مورد 2 فنجان آب داغ با علاوه بر این از نمک. رنده پنیر. قرار دادن topsheet. گندم سیاه مرغ نیاز به پخت در فر به مدت یک ساعت. درجه حرارت توصیه شده - 180 درجه است.

تجار گندم سیاه. multivarka دستور العمل

در multivarka طبخ کیک گندم سیاه. علاوه بر این، آن را می کند و تلاش اضافی نیاز ندارد، و طعم و مزه غذا به پایان رسید بهبود یافته است به طور قابل توجهی با پخته شده در اجاق گاز مقایسه شده است. شما نیاز دارید:

• درباره 400 گرم از گوشت خوک (یا گوشت های دیگر).
• 300 گرم unground گندم سیاه؛
• دو فنجان آب گرم؛
• بر روی یک قطعه هویج و پیاز؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن کمی.
• نمک و ادویه به گوشت.

تکنولوژی آماده سازی

محل واحد در "پخت" حالت. پور را به یک کاسه کمی روغن. برش پیاز و هویج. برش گوشت را به قطعات. آن را در روغن داغ. دادن یک کمی سرخ، سپس اجازه دهید پایین سبزیجات است. هنگامی که پیاز و هویج سرخ، پور گندم سیاه شسته شوند. ریختن آب، نمک، ادویه قرار داده است. همه مخلوط. نصب multivarku در "گندم سیاه" حالت و یا "خاموش". از طریق زمان اختصاص داده شده که دستگاه خاموش است. کاس می توان چند دقیقه برای بخار داده شده است. پس از ذخیره در صفحات و خدمت می کنند.