تاشو گوشت. آماده سازی دستور و توصیه

گوشت نه تنها خوشمزه است، بلکه ظرف بسیار سالم است. که آن را حاوی پروتئین به اندازه شما نمی خواهد در هر محصول دیگر پیدا کنید. گزینه های برای پخت و پز غذاهای گوشت بسیار. اما به تازگی آن بسیار شیک به طبخ گوشت "آکاردئون" تبدیل شد. در این دستور غذایی آماده سازی آن بسیار ساده است، و نتیجه این خواهد بود خوشمزه، آبدار ظرف و مناقصه.

مواد تشکیل دهنده برای ظرف "آکاردئون گوشت"

دستور العمل فرض می شود که محصولات زیر خواهد شد را به صورت اجباری استفاده می شود:

1. فیله گوشت. این می تواند گوشت خوک و یا گوشت گاو، بوقلمون یا مرغ.
2. چند گوجه فرنگی آبدار. اگر شما به پخت و پز غذا در زمستان، پس از آن اولویت را به گوجه فرنگی گیلاس می دهد.
3. 200 گرم پنیر. بهتر را به "روسی" یا "کرم" انواع.
4. نمک و خردل.
5. فلفل سیاه و سس مایونز.
6. کاری (مرغ برای پخت و پز).

گوشت آماده سازی

قبل از اینکه شما شروع به پخت محصول، شما باید با دقت آماده کاهش گوشت است. اگر شما استفاده از یک بوقلمون یا مرغ، شما می توانید این مورد را ارزیابی جست و خیز. اگر شما ترجیح می گوشت خوک و یا گوشت گاو، ارزش خود را از پیش کیکه؟ در این مورد، آن را تبدیل آبدار و مناقصه گوشت "آکاردئون".

در این دستور غذایی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند بسیار ساده است. را چند برش در قطعه، فاصله بین آنها باید در حدود 3 سانتی متر است. بخش رنده با نمک و فلفل. همچنین یک لایه نازک از خردل گوشت و سس مایونز اعمال می شود. محل فیله در یک کاسه عمیق بریزید و آب کم است. ترک محصول در این فرم موجود در شبه یخچال و فریزر. در صبح شما آماده برای ظروف پخت و پز فوری "آکاردئون گوشت."

چگونه به طبخ (دستور)

هنگامی که برش promarinuetsya و آماده برای عملیات حرارتی پس از آن خواهد بود، قطع مواد تشکیل دهنده باقی مانده است. پنیر تکه تکه به برش نازک، و گوجه فرنگی - برش.

لایه فویل قرار داده ظرف پخت، به منظور جلوگیری از رنگ آمیزی در پایین. سوراخ برش در گوشت محصور برش پنیر. در بالای آن قرار گوجه فرنگی محافل. شما می توانید یک سبزی مورد علاقه در صورت دلخواه اضافه کنید. اگر گوشت را قبل از ترشی نیست، آن را و نمک در همه طرف ادویه جات مورد علاقه خود را.

پس از برش آماده به پخت است، آن را بسته بندی با یک لایه دو فویل. این است که برای اطمینان حاصل شود که گوشت آبدار بودن خود را از دست نمی و نرم باقی مانده است. در روند پخت و پز از گوجه فرنگی آب گوجه فرنگی جدا شده، و پنیر ذوب اشباع چربی و به اصطلاح فراهم می کند. با استفاده از این شما یک گوشت خوشمزه و آکاردئون را دریافت کنید.

دستور العمل شامل پیش گرم کردن فر به 180 درجه است. این است که در این حالت، شما نیاز به پخت ظرف مدت یک ساعت و پس از آن در مورد نیاز به آزمایش آن برای آمادگی.

توصیه

در نیم ساعت اول از گوشت پخت و پز، از درب اجاق را باز نمی کند، بنابراین به عنوان برای از دست دادن گرما ایجاد نمی کند، در غیر این صورت لازم است برای افزایش زمان پخت. پس از یک ساعت، به جلو و یک شکل و با دقت استقرار ظرف تقریبا تمام شده لازم است "آکاردئون گوشت."

در این دستور غذایی نشان می دهد بررسی های لازم به آمادگی از محصول است. برای انجام این کار، یک چنگال و سوراخ برش به ضخیم ترین لایه. اگر دستگاه به راحتی در یک ظرف وارد شده، لازم است تا بلافاصله پس از گوشت دریافت کنید - آن را به طور کامل آماده شده است. اگر فیله هنوز هم تنگ می کند و پلاگین اجازه نمی دهد، قرار دادن ظرف را به فر به مدت 15 دقیقه دیگر.

پس از پخت و پز، شما آماده برای خوردن وعده های غذایی است. برای این قطعه برش را به قطعات به گونه ای است که به عنوان پنیر چاشنی و گوجه فرنگی در بخش میانی باقی مانده است. چاشنی زدن چنین برش را می توان غلات یا ماکارونی متفاوت است. همچنین ایده آل آن خواهد شد با سبزیجات آب پز و پوره سیب زمینی ترکیب شده است.