لوبیا با پیاز و هویج: سالاد برای هر روز و برای زمستان

این ظرف با پروتئین های گیاهی، ویتامین ها اشباع شده و برای همه قابل قبول بودن، هضم عالی را از بین می برد. لوبیای غنی با پیاز و هویج می توانند جدول روزانه خود را متنوع کنند، کاملا جشن می گیرند. خوب، باید سعی کنیم آن را طبخ کنیم؟ برای ساخت آن بسیار ساده، هیچ گونه مواد لازم برای آشپزی لازم نیست - همه چیز در نزدیکترین مغازه یا سوپرمارکت خریداری شده است و ارزان است. به زودی سریع و لوبیا با پیاز و هویج - یک ظرف عالی برای رعایت آن. اما، اتفاقا، علاوه بر لوبیا، هویج، پیاز، گوشت و مواد شیرین و قارچ با آجیل می تواند در یخ زده باشد. و همچنین سبزیجات و انواع ادویه جات که برای غذا استفاده می شود.

اصول پخت و پز عمومی

لوبیا را می توان به تنهایی پخته کرد. شما می توانید از کنسرو استفاده کنید. در اولین مورد، وظیفه اصلی این است که لوبیا را به روش درست جوش کنید تا لوبیاها با پیاز و هویج خوشمزه و بدون آب جوش نباشند و باعث اختلالات روده ای نشوند.

1. لوبیای خشک با آب غیر گرم پر می شود، خیس می شود، چند بار مایعات را تغییر می دهد. هنگامی که لوبیا متورم می شود، باید آن را شستشو داده و آب آن را ریخته شود به طوری که لوبیا از 5 سانتیمتر (در حدود طول انگشت دست کف دست) از سطح آب جدا شوند.
2. این یک ساعت و نیم طول می کشد. هنگامی که فوم وجود دارد، آن را باید با سر و صدا حذف شده است. و نمک تنها برای 10 دقیقه قبل از آماده سازی نهایی، در غیر این صورت محصول بسیار سخت خواهد بود.

برای سالاد، به هر حال، هر لوبیا استفاده می شود: هر دو قرمز و سفید. هنگامی که شما از مواد غذایی کنسروی طبخ می کنید، و برای مثال شما لوبیا در ریختن گوجه فرنگی دارید، می توانید آن را در یک غربال، شستشو با آب در حال اجرا، غیر قابل اشتعال، از شیر. هویج می تواند به صورت تازه یا پخته شده استفاده شود. قبل از معدن، ما تمیز می کنیم، و سپس بر روی یک حصار یا برش با نوار.

لوبیا با پیاز و هویج دستور العمل سالاد

این یک سالاد بسیار ساده و نه رضایت بخش است. لوبیا با پیاز و هویج، البته، در جشن جشن مناسب است، اما به عنوان یک وعده غذایی خانواده معمولی - بسیار خوب است. ما نیاز خواهیم داشت: یک لیوان لوبیا قرمز (خشک یا میوه ای از مواد غذایی کنسرو شده)؛ هویج بزرگ؛ پیاز بزرگ؛ چند میخ از سیر؛ کرفس یا سبزیهای دیگر با توجه به میل شما؛ روغن سرخ کردن سس مایونز و نمک کمی.

آشپزی آسان است

1. کوک و لوبیا خنک در مورد کنسرو، ما محتویات را در یک حلال قرار داده و آن را با آب جاری شستشو می دهیم.
2. لامپ ریز ریز شده است.
3. سرخ کردن را خوب بشویید در آن، پیاز و ریز هویج را سرخ کنید. سبزیجات خرد شده و شور می شوند.
4. خردل روغنی و سیر خرد کردن.
5. در ترکیب نهایی همه اجزاء. ما با یک مقدار کوچک از سس مایونز (قاشق - نه بیشتر) پر کنید. همه مخلوط و به جدول خدمت کرده اند.

در چند متغیر

شما می توانید طبخ - و آن را خیلی سریع - لوبیا تیز با پیاز و هویج در چند متغیر. بهتر است که لوبیا سفید بزنیم. سالاد به دلیل استفاده از فلفل و سرکه کاملا تیز می شود.

ما نیاز داریم: یک میوه از کنسرو لوبیا؛ چند هویج متوسط؛ پیاز پیاز؛ نیمی از قاشق سرکه (بهتر است که سیب یا بلزمیک را مصرف کنید)؛ چند میخ از سیر؛ روغن زیتون کمی لاغر؛ مخلوط فلفل و نمک.

چگونه طبخ

1. کنسرو لوبیا از یک لوبیا پرتقال، پر می شود. اگر ما را از خام، سپس ما با توجه به طرح مشخص شده در اولین دستور می رود.
2. هویج را بر روی گردو بزرگ مالش دهید، سپس آن را با سرکه ریخته و با مخلوط فلفل بپاشید، هم بزنید.
3. لامپ زنگ زدن بزرگ یا برش نیم حلقه - همانطور که دوست دارید.
4. سیر خرد شده است
5. در چند منظوره در حالت "Hot"، پیاز را سرخ کنید.
6. هویج مشابه را پخش کنید.
7. لوبیا با سیر اضافه کنید ما آن را مخلوط می کنیم، آن را به مدت 30 دقیقه در حالت "گرمایش" قرار دهید تا روی سالاد اصرار کنید.

لوبیا با پیاز و هویج در گوجه فرنگی برای زمستان

سالاد تند، سالم و تیز می تواند برای زمستان نورد شود. برای این اهداف، بهتر است از لوبیا متوسط، سفید یا قرمز استفاده کنید. و از آنجا که شیشه ی ما را نچشیده است، پس باید مقدار کافی داشته باشد. چقدر - این کسب و کار شماست، مهم این است که نسبت ها مشاهده می شوند. به عنوان مثال، برای هر کیلوگرم حبوبات - نیم کیلوگرم پیاز و هویج زیادی. اما رب گوجه فرنگی بهتر است طبیعی باشد، بدون هیچ افزودنی (هنوز بهتر است - خود را از گوجه فرنگی تازه آماده کنید، به ویژه در فصل ارزان قیمت است). شما می توانید در یک multivark انجام دهید. ابتدا سبزیجات را سرخ کنید و لوبیا از پیش پخته شده را در انتهای آن اضافه کنید، آن را با گوجه فرنگی پر کنید. خورش کمی و بلافاصله به شیشه های استریل ریخته می شود.