با پای "نوتلا". دستور العمل ها و تکنیک های مختلف پخت و پز

با پای "نوتلا" - یک نوع خاص از پخت، زمانی که به عنوان یک پر شناخته شده استفاده می خمیر شکلات-فندق. از یک طرف، آن را ساده کار، و از سوی دیگر - می دهد دریچه فانتزی شیرینی.

انتخاب با خمیر بریزه

پای - این است که احتمالا یکی از گوناگون ترین پخت. گزینه های بسیاری برای ساخت آن وجود دارد. بسته به نوع از محصولات عمده نیمه تمام (تست) پای عبارتند از: مخمر، پف، شن و ماسه، بیسکویت، رنده شده و دیگران است. با توجه به روش ثبت نام را می توان به دو نوع تقسیم می شوند:

1. بسته شده است. این اتفاق می افتد زمانی که پر کردن داخل.
2. گسترش. این اتفاق می افتد در صورتی که آن را بر روی سطح است.

کیک به خصوص خوشمزه به دست آمده با "نوتلا" از خمیر. یکی از کسانی که دستور العمل های شما می توانید برای مثال امتحان کنید.

محصولات زیر به عنوان اجزاء شروع مورد نیاز:

175 گرم آرد گندم، 5 قاشق غذاخوری پودر شکر، تخم مرغ، 75 گرم کره، یک قاشق چای خوری چهارم از نمک، 350 گرم ماکارونی، "نوتلا" و یک سوم از یک قاشق چای خوری بکینگ پودر.

تمامی مراحل شامل چند مرحله است:

1. همه محصولات (به جز ماکارونی) برای جمع آوری در یک ظرف و با دقت ترکیب آنها، تبدیل آن به یک خمیر کش همگن. این محصول باید کمی بالغ باشید. برای این منظور، باید آن را 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
2. نیاز به ذوب خمیر. بهتر است به استفاده از مایکروویو، تبدیل آن در انفجار کامل، و تنظیم تایمر به 60 ثانیه.
3. خمیر آماده شده را به یک قالب قرار داده است.
4. پور در بالای ماکارونی.
5. اگر مورد نظر، محصول نیمه تمام را می توان با تکه های کوچکی از خمیر تزئین شده است.
6. در 180 درجه قرار دادن در فر به مدت 25 دقیقه.

چنین با پای "نوتلا" می تواند یک دسر عالی گزینه یا وعده های غذایی خانواده یکشنبه "در عجله" برای دیدار با مهمانان است.

رفتار میوه

یکی دیگر از راه و نه غیر معمول است که توسط آن شما می توانید کیک جالب با "نوتلا" وجود دارد. برای این دستور غذا شما نیاز دارید:

3 عدد تخم مرغ، یک کیلو گلابی تازه، 120 گرم آرد، 300 میلی لیتر شیر، 200 گرم از شکر و ماکارونی، و همچنین به عنوان یک قند کمی پودر.

آن را آسان:

1. اول، شما نیاز به شکستن تخم مرغ را در یک ظرف جداگانه و به شدت آنها را مخلوط وجود دارد.
2. سپس شکر را اضافه کنید و ادامه ضرب و شتم تا زمانی که یک فوم با ثبات است.
3. بدون توقف این روند، قطعات آرد اضافه کنید.
4. به آرامی معرفی شیر، ادامه شلاق کمی توسط جام گل.
5. اضافه کردن خمیر شکلات و در نهایت به یک توده همگن مخلوط نیمه مایع تبدیل شود.
6. گلابی شسته تمیز، برش به برش و سپس، بعد از از بین بردن هسته.
7. قطعات اضافه کردن به پایین فرم، روغن و آرامی floured.
8. پور مخلوط آماده از آنها.
9. فرم را به فر به مدت 45 دقیقه در 180 درجه ارسال می شود.

محصولات نهایی باید یک سرد، نم نم از پیش با شکر داده شود.

ترکیب اصلی

بسیار جالب کیک با "نوتلا" است، زمانی که خمیر و پر کردن به طور تصادفی با هم مخلوط می شوند. این بسیار قابل توجه به نظر می رسد. بله، و آماده شدن بسیار ساده تر.

برای راحتی، قطعات بهتر اندازه گیری یک فنجان 100 میلی لیتر و یک قاشق چای خوری. این تا حد زیادی روند آماده سازی را تسهیل. به کار مورد نیاز:

حالا شما می توانید شروع به آماده سازی:

1. فر را با 160 درجه است.
2. ظرف پخت به آرامی با روغن روان و نم نم با آرد.
3. ضرب و شتم تخم مرغ و وانیل.
4. به طور جداگانه آرد، جوش شیرین و نمک مخلوط کنید.
5. در ظرف دیگری ضرب و شتم کره و شکر.
6. به تدریج به توده تخم معرفی خواهد کرد.
7. سپس، در سه مرحله به اضافه کردن مواد خشک.
8. قرار دادن در قالب 1/3 از خمیر و آن را پوشش مقدار دلخواه کوچک رب.
9. همان مراحل را دوباره تکرار کنید.

10. بستن تمام خمیر باقی مانده، سپس به آرامی همه چیز را با یک چاقو مخلوط کنید.

11. پخت به مدت 75 دقیقه، و سپس محصول نهایی برای 15 دقیقه دیگر در فر را ترک.

قبل از استفاده، لازم است به کیک به طور کامل سرد. این چند ساعت نیاز دارد.

شیرینی پف اصلی

بسیار چشمگیر به نظر می رسد هیچ گل کیک معمولی با "نوتلا". با این حال، برای آماده سازی خود از آن خواهد ساعت حداقل سه و نیم را، اما آن را به ارزش آن.

اولین چیزی که شما نیاز به سهام تا در اجزای لازم:

600 گرم آرد، یک لیوان شیر گرم، 200 گرم از ماکارونی، "نوتلا"، 2 عدد تخم مرغ، 15 گرم از مخمر تازه، 100 گرم شکر، کمی نمک، 125 گرم کره نرم شده و یک قاشق چای خوری شکر وانیلی.

این فرایند لازم است برای انجام با دقت بسیار:

1. اول، مخمر باید در شیر حل شود، اضافه کردن شکر به آن است.
2. غربال کردن آرد و سپس در یک ظرف عمیق بریزید و مخلوط با نمک.
3. وجود دارد نیز به طور متناوب مورد ضرب و شتم تخم مرغ، روغن وارد کنید و مخمر آماده شده است. از همه این محصولات مخلوط کردن خمیر.
4. تقسیم آن به چهار بخش، رول به یک توپ و ترک به مدت نیم ساعت. در طول این زمان، خمیر باید اندکی برجسته هستند.
5. پس از آن، رول توپ به شکل لایه های نازک.
6. دراز بکش و آنها را در یک پوست پخت در یک پشته گذاشته، هر از دست رفته خمیر شکلات.
7. با چاقو به برش شسته و رفته تقسیم دایره نتیجه را به 16 قسمت برابر است. وسط باید دست نخورده باقی می ماند.
8. گلبرگ نزدیک پیچیده شده در جهت مخالف، منظمی اتصال لبه. همان است که در جفت با قطعات دیگر انجام می شود. طراحی و حداقل باید یک ساعت به ایستادن بر روی میز در این فرم.
9. پس از آن ممکن است برای ارسال آن را در فر به مدت 40 دقیقه در 170 درجه.

سطح محصول را می توان با شن تزئینی و یا هر راه مناسب دیگر تزئین شده است.