ظروف از گوشت چرخ شده

این سخت است که تصور جدول ما بدون گوشت. خوشمزه و سالم، لازم است به استفاده از هر دو کودکان و بزرگسالان. در اینجا فقط به آماده شدن برای آن را برای یک مدت طولانی، زمان پخت و پز حداقل یک ساعت، گاهی اوقات بیشتر است. اما یک وجود دارد ظرف چرخ شده گوشت. آنها نیاز به زمان بسیار کمتر است. توافق، آن است که بسیار مناسب برای میزبان همیشه مشغول است.

برای آماده چاشنی، جست و خیز گوشت از طریق چرخ گوشت یا اسکرول در مخلوط کن. کوفته، کوفته، کوفته، کوفته، بتس، ماکارونی nautically - و شما می توانید هر یک از غذاهای محبوب آشنا به تمام از دوران کودکی طبخ می شود.

بسته به مواد خام چرخ شده گوشت گوشت گاو، گوشت خوک، مرغ است. و یا مخلوط (معمولا گوشت گاو و خوک مخلوط). همانطور که می دانید، گوشت گاو - گوشت بسیار لاغر و گوشت خوک، در مقابل، بیش از حد چرب. هنگامی که ما این دو نوع مخلوط، آن را تبدیل میانگین طلایی - چرخ شده گوشت بسیار چربی است، اما خشک نیست.

چگونه به طبخ یک ظرف گوشت چرخ شده:

- اضافه کردن تخم مرغ، پیاز، نمک، ادویه و کمی خیس شده در آب یا شیر، نان (ترجیحا سفید، اما قابل قبول است، و سیاه و سفید است). شما می توانید همبرگر است. فقط آنها را در یک ظرف سرخ و خدمت؛

- مخلوط گوشت چرخ شده با برنج پخته شده. سرخ پیاز و گوجه فرنگی، اضافه کردن گوشت چرخ شده. در اینجا شما باید برای پر کننده پر فلفل؛

- اضافه کردن برنج پخته شده و یک پیاز کوچک است. فرم توپ و طبخ آنها را در یک ظرف در زیر درب. در اینجا و آماده "خارپشت"؛

- استفاده به عنوان یک پر و برای کیک. این می تواند یک کیک بزرگ که در فر پخته شده، و می تواند یک کیک سرخ شده است. اضافه کردن خشک و ساییده کمی، نمک و ادویه جات ترشی جات و حجاری آنها را به راحتی و به سرعت.

- و، البته، همه کوفته مورد علاقه دوران کودکی خود را.

شما همچنین می توانید خاموش کردن کلم خرد شده، کدو سبز و هر گونه سبزیجات دیگر است. ی دستور غذاها با گوشت چرخ شده است تقریبا در هر کتاب آشپزی.

غذاهای ظروف از گوشت چرخ شده نیز به طور گسترده شناخته شده است. سعی کنید این دستور را برای غذاهای اروپایی - بریسلا.

مفهوم "بریسلا" - یک راه از پخت و پز، زمانی که چاشنی سرخ تخم مرغ و یا املت. این ظرف را می توان با مرغ، ماهی و چاشنی گوشت پخته شده.

بریسلا از گوشت چرخ شده، دستور العمل

نگاهی حدود یک کیلوگرم ترکیب گوشت چرخ شده، نمک، فلفل، 1 تخم مرغ، طعم دهنده.

ما مخلوط و تقسیم به 8/10 قطعات.

قرار دادن بسته بندی های پلاستیکی بر روی یک تکه گوشت، بالای پوشش داده شده با یک قطعه دیگر از رول فیلم و گوشت گاو در یک کلوچه نازک.

برای یک بریسلا را یک تخم مرغ. تخم مرغ باید ضرب و شتم و مقدار کمی نمک.

پور تخم مرغ زده شده را در یک بشقاب تخت و محل در بالای کیک از گوشت چرخ شده.

در این مرحله، ما باید پان آماده! است که گرم و روغن کاری با روغن های گیاهی. دقت تخم مرغ را به تابه با گوشت چرخ شده را بریزید. شاید اولین بار آن را کار نخواهد کرد، اما آن را وحشتناک نیست. همه چیز همراه با تجربه.

سرخ نان شیرین و پهن در یک طرف (در آن تخم مرغ) و تلنگر به طرف دیگر (که در آن چاشنی). و تخم مرغ، سرخ شده و چرخ شده گوشت بسیار به سرعت. آماده بریسلا، حذف از تابه و ادامه به بعد.

در این دستور غذایی می تواند متفاوت باشد: بریسلا هنوز داغ است، نم نم با سبزی، اضافه کردن پنیر رنده شده، سیر، هویج کره ای.

بریسلا می تواند به عنوان یک ظرف جداگانه خورده، و می تواند با یک ظرف سمت خدمت کرده است.

ما با تجربه میزبان وجود دارد و امضای خود را دستور العمل با گوشت چرخ. بسیاری از چیزهای جالب شما می توانید از دوستان و خویشاوندان یاد بگیرند.

به عنوان مثال، جزئیات:

• اگر شما پیاز خام خرد کرده و ادویه جات و گیاهان را اضافه کنید، گوشت چرخ شده ترد خواهند شد.
• نان را برای تولید کتلت است که معمولا در شیر خیس. اما اگر شما در خانه بود هیچ شیر وجود دارد، و شما می توانید در آب گرم. اما پس از آن ما باید به چاشنی یک کره کوچک؛
• اگر همبرگر با چاشنی آماده، بهتر است به استفاده از یک بردنج دو برابر شود. کتلت برای اولین بار در آرد نورد، سپس در تخم مرغ زده شده obmachivayut، و در نهایت در پودرهای سوخاری.

کوک ظروف از گوشت چرخ شده و raduyte عزیزان خود! نوش جان!