بز گوشت با کدو تنبل: لذیذ

ترکیبی از گوشت و سبزیجات زمان زیادی است که موفق ترین - هر دو در طعم و مزه و از نظر سودمندی است. و بهترین شرکت تا به هر گوشت خوک دیگر با کدو تنبل. عطر، طعم، سیری و چشم های زیبا - همه در یک صفحه!

بز گوشت با کدو تنبل: یک دستور برای شام

این ظرف است که با ساده و کوتاه آماده شده است. سبزیجات و گوشت به همان اندازه گرفته شده؛ برای یک خانواده دو نفر به اندازه کافی برای 300 گرم از این دو است. کدو تنبل با برش گوشت خوک را به تکه های همان متوسط، دو پیاز - به عنوان شما ترجیح، چهار حبه سیر را می توان برش، می توانید را به تحمل در یک قطعه.

نصف فنجان برنج خوب است تا زمانی که نرم آب پز. تیراندازی با کمان است zazharki، سپس گوشت را اضافه کنید، و روند تا زمانی که روشن خود را ادامه دهد. زیر پور کدو را با سیر، پیچ آتش، و محتویات عدد پلوپز حدود یک چهارم از یک ساعت خاموش. در حالت دوم بلغور نیمه تمام ریخت. ده دقیقه در زیر درب - و شام آماده است. بهترین از همه این گوشت خوک با کدو تنبل "است" در زیر سبزیجات تازه و سبزی. تربچه، گوجه فرنگی کوچک، پیاز، قلم، گشنیز - است که، با توجه به فصل.

شیرین و ترش سس برای گوشت خوک با کدو تنبل

اجزای اصلی گوشت، سبزیجات و گوجه فرنگی طلایی رنگ شود. کمی بیش از یک سوم از یک کیلوگرم گرفته شده؛ مواد تشکیل دهنده در مکعب برابر کاهش دهد. اول، حتی به گوشت خوک سرخ شده قهوهای مایل به زرد. وقتی که او به نظر می رسد، ریختن شراب - قرمز، گلابی، دو سوم از شیشه است. تبخیر ده دقیقه، پس از آن به اندازه داده شده به بصورت قند سوخته درامدن یا دراوردن گوشت است. اضافه شده کدو تنبل، و بلافاصله - نصف فنجان سس سویا. پنج دقیقه از برشته کردن، و آتش کمتر به گوشت خوک با کدو کمی بخار پز است. به عنوان سبزیجات نرم، اضافه کردن گوجه فرنگی. در اینجا لازم و فصل را با نمک است، اما کمی، چرا که در حال حاضر سس شور است. در آماده سازی نهایی ده دقیقه داده شده است. خوشمزه با هر ظرف سمت و یا فقط با سبزیجات وجود دارد.

دستور اسپانیایی

بسیار مناسب برای کسانی که دوست دارند گوشت خوک کباب با کدو تنبل. دستور غذا با عکس مطمئنا شما را متقاعد به پیوستن به طرفداران از پخت و پز آفتابی اسپانیا. شما نیاز به پوند یک قطعه از بخش زیادی از لاشه، و کمی بیشتر از یک پوند کدو، برش برش بزرگ است. اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند خرد شده سیر میخک را با کمی نمک را با روغن زیتون ساییده، پس در اینجا دو اضافه شده سرکه (شراب) و هل قاشق، فلفل قرمز و زیره سبز. نیمی از نتیجه ترکیب گوشت خوک در همه طرف مالیده است، و سمت چپ یک شبه. روز بعد یک bulbils حلقه pripuskayut تا نرم شده. بر روی یک برش پخت کدو تنبل قرار می گیرد، باقی مانده از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند و پیاز را بر روی آنها توزیع شده است. بالای هرم خواهد بود یک تکه از گوشت. پخت این شاهکار است که تقریبا یک ساعت. و خورده - بسیار سریعتر.

"آکاردئون"

بسیار جالب به گوشت خوک با پر کدو در فر. فقط چیزهای آن را باید در یک حالت خاص است. بزرگ، تا یک کیلوگرم، یک تکه از خمیر (انتخاب حداکثر شبیه یک مستطیل) برش شکاف موازی. نه تا پایان، بنابراین به عنوان به دست آوردن یک تکه جداگانه نیست. گوشت را با نمک و ادویه جات ترشی جات پاشیده. صفحات برش کدو تنبل ضخیم تر از 0.5 سانتی متر، و سه بزرگ متراکم گوجه فرنگی نیست - محافل. کدو تنبل در کاهش تعبیه شده، گوشت در شکل قرار داده شده و آویخته در بالای گوجه فرنگی، و در دو طرف - کدو تنبل باقی مانده است. طراحی به مدت نیم ساعت پخته شده، و پس از آن به فر به مدت سه ماه دیگر از یک ساعت قرار داده شده در بالای بشقاب پنیر و تابه تماس. هنگامی که تغذیه پنیر مذاب می توانید برای ارائه "دسته کردن" حجاری و ساده تقسیم آن به بخش.

نوعی غذای مرکب از گوشت وارد اغوا کننده

در ایجاد یک ظرف برای پخت و پز باید خلاقانه درمان می شود. به عنوان مثال، گوشت خوک با کدو تنبل ممکن است به خوبی توسط سیب زمینی و سس بشامل جلال تکمیل شود، به نوبه خود در یک ظرف ارزش یک لذیذ می شود.

بیایید با سرخ کردن شروع می شود. برای او، پیاز قطع مربع های کوچک، و هویج - ابگوشت سبزیجات بریده. اول، تابه می رود برای اولین بار سبزیجات وقتی مشخص شد - دوم.

600 گرم از گوشت خوک بدون چربی مکعب بسیار بزرگ، فلفل بپاشید، جوز و نمک و خورده را به شکل فرو ریختن نیست. اضافه شده به آن متناسب با قطعه کدو (نیم کیلوگرم) و سیب زمینی (حدود یک کیلوگرم)، و پس از آن - رسیده به زمان دلخواه zazharki.

در حال حاضر ما به سس را ادامه دهید. نفت polpachki، حدود 100 گرم، به آرامی در یک کتری ذوب شده است. هنگامی که آن را صدای خش خش، اضافه کردن نصف فنجان آرد. آن را به هم بزنید تا زمانی که با شور و نشاط بدست می آورد یک قهوه ای نور لازم است. بدون ایجاد وقفه در چنگال کار، پور یک لیتر شیر است. سس پخته شده است تا زمانی که آن را غلیظ. در پایان آن را به اضافه کردن برخی از نمک، priperchivaetsya و در قالب ریخته. ظرف در فر در حدود 40-45 دقیقه قرار داده است. مدت کوتاهی قبل از تمایل با پنیر رنده شده پاشیده و "به ارمغان آورد ذهن" برای چند دقیقه. این گوشت خوک با کدو تنبل - آن یک ظرف جداگانه است. در این شرکت ممکن است به اضافه سبزی های تازه: ریز ریز کردن و نم نم در بالا.

همبرگر فانتزی

اگر چاشنی برای اضافه کردن کدو تنبل، و حتی مکمل دستور معمول سس، کوفته به دست آمده، که از آن گوش لذیذ نیست ottyanesh. حدود یک سوم از یک کیلوگرم سبزی پوست کنده، برش را به اندازه متوسط است، از طریق یک چرخ گوشت منتقل می شود. که آب از توده فشرده، به همبرگر است و شکست نیست. به طور جداگانه جات گوشت خوک پوند سه حبه سیر و پیاز گنبد. پیاز یکی دیگر از ریز برش و سرخ شده. روغن تحت کره zazharku گرفته شده است. ظرفیت خازنی کل متصل به سه تولید پریفرم های تولیدی است تخم مرغ رانده و ادویه جات ترشی جات اضافه مجموعه مورد علاقه (حداقل - نمک و فلفل). گوشت چرخ کرده به دقت مخلوط پرش از آن چسبیده همبرگر بسیار بزرگ و قرار داده شده در یک ورق پخت، است که توسط یک ساعت سوم در فر برداشته می شود. برای تهیه سس لازانیا در کرم مقدار مساوی و سس گوجه فرنگی مخلوط شده، تعداد مشخصی از سه محصول قاشق کافی است. سس پر شده با کوفته، و فرم تماس برای یک چهارم از یک ساعت قرار داده است.