ادویه جات ترشی جات برای ماهی: ادویه جات ترشی جات پخته، سرخ شده، پخته و شور ظروف

رژیم غذایی ماهی هر فرد باید وجود داشته باشد. این بسیار مفید است، زیرا حاوی مواد معدنی ضروری، پروتئین ها و اسیدهای آمینه است. و بر خلاف گوشت - آن رژیم غذایی و نور بیشتری در جذب محصول است. اما همه زنان خانه دار عشق به طبخ ماهی. به این خاطر، در درجه اول، با بوی مشخص آن است. به غرق کردن آن، شما نیاز به استفاده از ادویه های مختلف به درستی. با این حال، هر کس نمی داند چه ادویه جات بهترین ها را برای ماهی ها هستند. برخی از آنها پنهان بوی، در حالی که دیگران - تاکید بر طعم و مزه. اما در صورت استفاده نادرست، ادویه جات ترشی جات می توانید ظرف آماده از بین بردن.

چه ادویه جات ترشی جات هستند که اغلب برای ماهی استفاده می شود

هنگامی که پخت و پز بسیار مهم است که آن را بیش از حد با ادویه جات ترشی جات و شایستگی انتخاب ترکیبی از آنها. ادویه جات ترشی جات باید طعم و مزه ماهی تاکید و آن را بهبود بخشد، و قطع نکنید. بسته به روش آماده سازی با استفاده از ادویه جات ترشی جات مختلف است. ادویه جات ترشی جات به ماهی چه هستند محبوب ترین؟

• خیلی خوب با جعفری ماهی. گیاهان و ریشه آن به آرامی تکمیل طعم و مزه ماهی.
• برای چنین غذاهای مناسب تمام انواع فلفل. هنگامی که پخت و پز بهتر است برای اضافه کردن نخود فرنگی، و سرخ شده و انجام می شود ماهی - زمین. اما از آن مهمتر، طعم بسیار تیز.
• رزماری معطر افزایش عطر و طعم ظریف ماهی آب پز، مناسب برای پخت و سرخ کردن است.
• هنگام پخت و پز انواع چرب پذیرفته برای اضافه کردن رازیانه.
• خردل می رود و با ماهی آب پز و در سس بسیار خوب است.
• غذاهای خوش طعم می دهد عطر و طعم شگفت انگیز، اما آن را باید فقط در پایان پخت و پز اضافه شده است.
• تقریبا تمام زنان خانه دار می دانیم که در گوش شما را شما نیاز به اضافه کردن برگ سرخ مایل به قرمز.
• چاشنی اجباری باسیل برای بسیاری از ظروف ماهی. او آنها را معطر و آبدار است.
• خوب مخلوط کنید همه نوع ماهی با لیمو و یا آهک.

چگونه به انتخاب یک چاشنی، بسته به نوع ماهی

ادویه جات ترشی جات باید طعم و مزه غذا به پایان رسید را بالا ببرد. بنابراین، در هنگام پخت و پز رودخانه و دریا ماهی توصیه می شود به اضافه کردن ادویه جات ترشی جات مختلف است. اگر چه نه همه مدارس آشپزی از جمله توصیه های ارائه. انواع رودخانه تازه تر هستند، بنابراین طعم و مزه لازم است برای تقویت و تأکید بر. و برای غذاهای دریایی چاشنی است که تقریبا مورد نیاز نیست.

چه ادویه جات ترشی جات مناسب برای است ماهی از رودخانه؟ شما می توانید تند تر و ادویه طعم را انتخاب نمایید. بهترین کار این است که به تاکید طعم رازیانه ماهی رودخانه، فلفل سیاه و قرمز، فلفل قرمز، آویشن، زیره سبز و پونه کوهی. تقریبا همیشه در طول آماده سازی این ظروف اضافه برگ بو، پیاز و سیر. شما می توانید ماهی را با آب لیمو برای طعم و آبدار بودن نم نم. و کسانی که دوست وضوح، استفاده از یک کاری یا فلفل قرمز. در همان زمان ماهی های دریایی به خودی خود دارای طعم و مزه قوی و عطر، به طوری که ادویه باید با دقت انتخاب کنید. بهترین کار این است که استفاده از سیر، پیاز، زیره، زنجبیل و لیمو. اما با ادویه گرم آن را بهتر به آزمایش نیست، چرا که آنها قطع طعم و مزه.

که اضافه کردن به ماهی سرخ شده

بسیاری بر این باورند که این ظرف بسیار خوشمزه، به طوری که چاشنی اضافه کنید. اما نه آشپز را از ماهی در تابه را ارسال کنید، آن را با آب لیمو نم نم نیست و اضافه کردن فلفل گرم. خوب به عنوان گشنیز، زیره و جوز است. نمک، فلفل، سیر و سبزی: ظرف اصلی و خوشمزه با این مجموعه ای از ادویه جات ترشی جات تبدیل خواهد شد. همه این لازم است به مخلوط، قطعات رول ماهی در ادویه جات ترشی جات، پور روغن زیتون و ترک به marinate کمی. تنها پس از آن می تواند سرخ شده.

ادویه جات ترشی جات در هنگام پخت ماهی

سوپ ماهی بسیار محبوب در بسیاری از کشورها است. اما ما باید به یاد داشته باشید که بخشی وقتی پخته ادویه جات ترشی جات محلول در براث. این تصمیم به اضافه کردن این ادویه به ماهی: پیاز، برگ بو، فلفل سیاه و سس گوجه فرنگی. اما شما می توانید با استفاده از طعم و مزه و میخک، زیره و جعفری را بهبود بخشد. عطر تند بیشتر تصفیه شده را می توان با علاوه بر این از زعفران، رزماری، جوز هندی و مریم گلی به دست آورد. بسیاری از سبزیجات نیز طعم و مزه ماهی در طول پخت و پز را بهبود بخشد. بنابراین، با آن را به هویج آب، جعفری و کرفس، تره فرنگی اضافه شده است. اگر ماهی دارای یک بوی عجیب و غریب، آن را می توانید سرکه یا آب نمک خیار را قطع. اما زمانی که ماهیان خاویاری پخته شده بدون ادویه اضافه شده است.

اگر پخت ماهی

این توصیه نمی شود به سوء ادویه جات ترشی جات در آن روند پخت و پز. اغلب هنگام پخت اضافه کردن پیاز، سیر، لیمو و سبزی. متداول ترین روش پخت و پز - پیاز بر روی یک بالش: پشته از حلقه های پیاز در فویل، پس از آن قطعه ماهی، که با نمک، فلفل و رزماری پاشیده. بسته بندی فویل و طبخ غذا در فر. هیچ ماهی به نوبه خود کمتر خوشمزه پخته شده در همان راه را با ترب کوهی. از گیاهان به ماهی پخته مناسب تر رازیانه، ریحان، رزماری و یا مورد پسند.

چه ادویه جات ترشی جات در ترشی و خواباندن به ماهی اضافه شده است؟

با این روش پخت و پز می کند ادویه گرم نیاز ندارد. هستند زنان خانه دار، که عشق شور خود و یا وجود دارد ماهی شور. آنها با استفاده از ادویه مورد علاقه خود را، و همیشه طعم غذا دریافت خاص است. چه ادویه جات ترشی جات برای ماهی ترشی استفاده از بهترین؟ خوشمزه شاه ماهی شور تند به دست آمده از فلفل معطر، میخک، برگ بو، دانه های گشنیز. ماهی قزل آلا شور با شوید و جعفری، برگ بو و لیمو. اغلب این روش پخت و پز اضافه کردن پیاز، برش را به حلقه، نخود فرنگی و خردل.