Rulyada مرغ و مواد دیگر

Rulyada مرغ - غذا بزرگ سرد است. آیا می خواهید به یاد بگیرند که چگونه به طبخ این غذا؟ ما با شما برخی از دستور العمل جالب به اشتراک بگذارید. ما برای شما آرزوی موفقیت در زمینه آشپزی!

دستور Rulyady با پنکیک تخم مرغ

لیست محصولات:

• تخم مرغ - 3 عدد؛
• کل مرغ؛
• 2 قاشق غذاخوری. L. شیر (یا چربی)؛
• سیر - 3 حبه.

راهنمای آماده سازی

گام №1. لاشه مرغ شستشو و اجازه می دهد در امتداد شکم. سپس، حذف پوست، به آن پاره. استخوان و گوشت از یکدیگر جدا می شود. فیله دفع و حذف را به سمت، پوشش داده شده با یک بسته. در یک قابلمه آب قرار داده استخوان. نیز وجود دارد که هویج و پیاز (کل) قرار داده است. گرفتن براث پخت و پز. هنگامی که مایع به جوش می آید، حذف کف.

گام №2. حبه سیر خرد کردن یک چاقوی تیز.

گام №3. در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ و تعداد شیر ذکر شده در بالا را شکست داد. فصل را با نمک. جرم به دست آمده را به یک ماهی تابه ریخته می شود. سرخ نازک پنکیک، تخم مرغ، با استفاده از روغن.

گام №4. در هیئت مدیره برش پخش کردن پوست مرغ. فصل را با نمک. باید آن را در بالای لایه گوشت واقع شده است. آنها هم، ما نمک است. نم نم با سیر خرد شده. لایه بعدی - پنکیک تخم مرغ. این همه ما به نوبه خود به رول. پر کردن باید در داخل باشد.

گام №5. roulade مرغ پیچیده شده در گاز و گره خورده با موضوع ضخیم. Rulyadu در یک ماهی تابه با براث قرار داده است. پیاز و هویج نیاز به آن را دریافت و پرتاب آن. کوک رول در ساعت، تعیین حداقل آتش.

گام №6. ما معلوم شد آبدار و اشتها آور مرغ rulyada. قبل از سرو، آن را باید تحت فشار نور سرد باشد. رول برش به برش. بنابراین او را به یک نگاه جذاب تر است.

Rulyada از مرغ: یک دستور با تخم مرغ نیمرو و ژامبون

غذا مجموعه:

• ½ فنجان شیر.
• برخی فلفل؛
• 200 گرم ژامبون (هر درجه)؛
• 5 تخم مرغ؛
• 1 ساعت. L. نمک (ترجیحا کم عمق)؛
• کل مرغ 1-1.3 کیلوگرم است.

بخش عملی:

1. بیایید با برش لاشه مرغ شروع می شود. برش پاها و بالها. برش مرغ در تنه و ران ها. حذف احشاء و امعاء و استخوان است. چیز اصلی - آیا پوست آسیب نمی زند. لایه گوشت در نتیجه با آب شسته شده و قرار دادن بر روی دستمال سفره.
2. پخت و پز املت با استفاده از شیر و تخم مرغ. فصل را با نمک.
3. گسترش مرغ در هیئت مدیره به سمت پوست است. نم نم با نمک و ادویه جات. قرار دادن در بالای املت. همچنین در لایه بعدی خواهد شد خرد ژامبون.
4. حلقه از آن همه رول. گره خورده است با پیچ یا موضوع ضخیم. شما همچنین می توانید در یک رول گاز پانسمان قرار داده است.
5. بخش باقی مانده از جوجه (بال، پاها، استخوان) ارسال در یک ماهی تابه. پر کردن با آب. پخت و پز سوپ، تنظیم یک آتش کند. Zasekal 60 دقیقه.
6. رول در یک فنجان عمیق قرار داده و سوپ قبلا به دست آمده را پر کنید. را به آتش کشیدند. هنگامی که مایع به جوش می آید، اضافه کردن جعفری، فلفل و نمک. سپس 1-1.5 ساعت بپزد.
7. دور انداختن براث، حذف گاز و یا موضوع. قرار دادن زیر یوغ رول. برای برداشت محصول در یخچال و فریزر برای 2-3 ساعت. Rulyada مرغ در خدمت سرد. این است که به برش های نازک را کاهش دهد. لذت بردن از غذا!

مرغ Rulyada در فر

مواد لازم:

• شیر 1/2 فنجان (هر یک از مطالب چربی)؛
• مرغ (به طور کامل) - 1.5 کیلوگرم.
• پیاز سبز - 05/06 پر؛
• گوجه فرنگی متوسط؛
• تخم مرغ - 5 عدد.
• ادویه جات ترشی جات.

آماده سازی:

1. نگاهی لاشه مرغ. برش بال و پای به باسن. قرار دادن مرغ به طوری که سینه به طبقه پایین بود. چاقو را می سازد یک برش در شکل یک Y معکوس، در حال حرکت از تنه به ران ها. استخوان همراه با یک خط الراس به حذف. ما این کار را با دقت تا به عنوان خسارت پوست مرغ نیست. به عنوان یک نتیجه، ما لایه گوشت و بدون هر گونه استخوان تبدیل شده اند. ما را زیر شیر آب بشویید. سپس بر روی دستمال کاغذی پخش شده است.
2. در یک کاسه، ضرب و شتم تخم مرغ، اضافه کردن ادویه جات (به عنوان مثال، فلفل و نمک). پور را به تابه و طبخ املت. جرم به دست آمده به آرامی تغییر صفحه.
3. فلفل و فصل را با لایه نمک گوشت. آن را به طور مستقیم در املت زودتر پخته شده است. نم نم با پیاز خرد شده.
4. در حال حاضر ما شروع به آن همه برابر را به یک رول. ما آن را در فویل. چاپ لبه. این نشت آب جلوگیری می کند. فویل به محتویات در فر تفت دهید ارسال. rulyadu مرغ لازم برای پخت در 200 درجه سانتی گراد این 30 دقیقه طول می کشد.
5. Rulyada مرغ آماده شده است. اما اعمال آن بر روی میز است هنوز خیلی زود است. ما منتظر تا خنک شود. مطلع فویل rulyadu لازم نیست. قرار دادن توده گوشت تحت فشار و حذف قفسه وسط یخچال و فریزر. پس از 3 ساعت، شما می توانید rulyadu دریافت و ارسال آن را به جدول.

در نتیجه

موجود در دستور العمل مقاله ایده آل برای مبتدیان و آشپز با تجربه زنان خانه دار هستند. می خواهم به تعجب خانگی خوشمزه و آبدار ظرف گوشت خود را؟ سپس برای آنها rulyadu مرغ آماده کند.