چگونه به طبخ دستور خمیر پیتزا هر روز

پیتزا - در ظرف ایتالیایی است که کاملا محکم در زندگی روسی است تاسیس شده است. بسیاری از زنان خانه دار آن را طبخ کاملا درخشان، بدتر از استادان ایتالیایی. اغلب دستور العمل های نام تجاری جدید، چگونه به تست، و پر کردن وجود دارد. البته اصلی است برای آماده سازی خمیر. ظروف موفقیت بستگی دارد که چگونه خمیر برای پر کردن پیتزا دستور همیشه مهم نیست.

اما به رها کردن چاشنی کردن لازم نیست، اگر چه اغلب به عنوان یک پر کردن همه این است که در یخچال و فریزر استفاده می شود. البته، ممکن است این دستور العمل های کلاسیک، اما اساسا هر خانواده حقه خود.

بنابراین، در اینجا چند نمونه از تهیه این غذا هستند. و ما با چگونه به طبخ پیتزا دستور خمیر یکی از سریع ترین راه برای آماده سازی خمیر، که می تواند در یک زمان مفید است شروع به زمانی که مهمانان ناخوانده در آستانه. این دستور غذا را به زمان آماده سازی آزمون به حداقل کاهش دهد.

شما نیاز دارید:

1 قاشق غذاخوری. آب (آب پنیر)، 3 قاشق غذاخوری. آرد، 2st.l. روغن گیاهی و یا روغن زیتون، 1 کیسه های مخمر خشک سریع و 0.5 قاشق چایخوری نمک.

آماده سازی:

آرد (1 فنجان) با مخمر خشک مخلوط شود و اضافه کردن آب گرم تا 40 درجه (سرم)، تمام مخلوط و خمیر می شود. سپس خمیر لازم است به اضافه کردن نمک و به تدریج اضافه کردن باقی مانده گنبد خمیر آرد. هنگامی که شما مخلوط کردن تمام خمیر تا صاف، اضافه کردن روغن و در ادامه به شدت مخلوط کردن تا زمانی که خمیر دیگر به دست می چسبد و نه خواهد شد صاف و یکنواخت است.

خمیر آماده است، فقط نیاز به آن را در یک ورق پخت، روغن، قرار دادن چاشنی و پخت در فر. به منظور ایجاد خمیر به صورت خوبی، بهتر است برای قرار دادن در یک ورق پخت اول پخت کاغذ، پیش روغن. و البته خمیر، پخته شده با عشق، در هر صورت، به نوبه خود بسیار خوشمزه است.

و در خود من من شخصا می توانید یکی از ساده ترین راه که در آن شما می توانید یک دستور خمیر پیتزا که شامل تنها برخی از مواد تشکیل دهنده مشترک است که در هر خانه باید طبخ به اشتراک بگذارید.

اعتقاد بر این است که ساده تر از خمیر، پیتزا خوشمزه است. بدیهی است، هر آشپزخانه آب، آرد، مخمر و نمک وجود دارد. در واقع، در دستور خمیر پیتزا اصلی است، آن است که لازم نیست برای اضافه کردن هر قند یا روغن، و قطعا هیچ شیر و تخم مرغ. سپس شما باید یک خمیر طبیعی ایتالیایی توانید دریافت کنید. اجازه دهید ما تصور کنید که ما در حال رفتن به تغذیه یک گروه بزرگی از دوستان و تصمیم به پخت پیتزا.

نگاهی به 2 کیلوگرم آرد، 1 لیتر آب، مخمر 20G (تازه) و نمک 50G. از مواد ذکر شده به دست آوردن 3 کیلوگرم خمیر. راز اصلی این است که آن نباید اجازه داده شود "جلسه" نمک و مخمر است. به منظور جلوگیری از این سردرگمی، به آنها مخلوط با آرد در کاسه ی جداگانه لازم است.

نگاهی به دو کاسه بزرگ، تقسیم در نیمی از آرد بریزید و به هر کاسه. سپس، در یکی از آنها، اضافه کردن نمک رقیق مایع و نیم، و از سوی دیگر - مخمر خوبی رقیق شده است. مخلوط کردن آن در زیر تمام خمیر را در دو کاسه. وقتی خمیر حفظ خواهد کرد تا با دست، به مخلوط این دو نیمه را به یک قطعه لازم است.

شما ممکن است قادر به سرعت بخشیدن به روند که nalichae پردازنده مواد غذایی است. در این مورد، تمام آرد را با آب (800gr) و زمانی که خمیر آماده شود، اضافه کردن نمک زده، رقیق شده در 200g آب است.

و اکنون، دستور خمیر پیتزا نازک شبیه به خمیر معتبر ایتالیایی آماده است. بر این اساس، با دقت بیشتر به شما رول کردن خمیر، نازک تر از آن خواهد شد خروجی. است راز دیگری که پیتزا آبدار تر خواهد شد وجود دارد. هنگامی که پخت و پز پیتزا، زمان کل پخت نباید بیش از 15 دقیقه باشد، و در ابتدا گذاشته آن دسته از مواد هستند که برای طولانی تر آماده است، اما در پایان شما می توانید به سرعت گزارش کالا را کنار بگذارد. سعی کنید به طبخ خمیر را در این راه و خواهید دید که چگونه به تعجب خانواده خود را.

اگر شما تصمیم به انجام بدون مخمر خمیر پیتزا دستور آن را نیز بسیار ساده است. لازم است به جام (در این ظرفیت 230gr دستور العمل) و از این میزان 2.5 فنجان آرد، ¾ فنجان آب، 1 تخم مرغ، 2 قاشق غذا خوری خامه ترش، 6 قاشق غذاخوری کره، 0.5 ch.l.soli و نوشابه. همه ترکیب و مخلوط کردن خمیر.