Canape زیبا با میگو

Canapés هستید ساندویچ کوچک با وزن کمتر از 60 گرم، ضخامت بیش از یک سانتی متر در قطر و 4 سانتی متر است. آنها در هر شیرینی آماده یا بیشتر در نان. Kanapeshki عنوان یک میان وعده برای شام خدمت می کند، برای چای، قهوه یا قبل از شام. فرم آنها می توانند یک مثلثی، گرد، مربع، الماس به شکل، و یا هر دیگر داشته باشد.

بهتر است به استفاده از یک نان متراکم، کمی کهنه و اسفنجی است. پایه های خوراکی می تواند بسیار متنوع. این ماهی و غذاهای دریایی، و پنیر و گوشت، و بسیاری محصولات دیگر. بسیار با ظرافت، برای مثال، نگاه canapés با میگو.

canapes تزئین می زیتون سیاه، جعفری تازه، لیمو، تخم مرغ آب پز خرد شده، پیاز سبز، سیب های تازه، انواع توت ها زغال اخته خیس، فلفل قرمز ترشی و مواد دیگر. به طور کلی، به عنوان یک دکوراسیون بسیاری از محصولات با توجه به، به طوری که شما نیاز به تمرکز بر تنظیمات سلیقه خودشان را دارند. این نوع از ساندویچ قبل از شما به جدول به ارمغان بیاورد، شما باید برخی از زمان در یخچال قرار دهید برای تولید نان گیر محکم به اندازه کافی.

بر خلاف ساندویچ سنتی مرسوم نیمکت به طور انحصاری با محصولات به خصوص خوشمزه آماده شده است. اغلب، حتی با اغذیه فروشی. برخی از این canape با خاویار قرمز، که نه تنها زیبا و خوشمزه است، بلکه بسیار مفید است.

این ساندویچ در ظروف در پاها بالا و یا پایین خدمت کرده است. آنها گذاشته از یک تک لایه، و canapés یک رنگ در گروه ها یا ردیف قرار گرفته، اما این بار فقط برای محل آن با تزئین میز. آنها یک چنگال، چنگال یا چاقو خدمت کرده است. به عنوان مثال، انگشت سوراخ شده با سیخ میگو یا چنگال، که با آنها گرفته شده است. اگر ساندویچ بسیار کوچک هستند، آنها توسط یک چنگال خورده، و اگر کمی بیشتر - دست. معمولا در خدمت بیش از پنج نوع مختلف نیمکت، بر اساس مقدار بیش از 10 ساندویچ در هر فرد.

برخی از انواع canapés آماده به سادگی، و برخی از آنها نیازمند، علاوه بر زمان و مهارت، و حتی فانتزی. به عنوان مثال، canapés با میگو، پس از دستور همان در همه آسان برای تزئین. برای این کار، برش را به مکعب بسیار کمی از زرده تخم مرغ (سرد) و در دم میگو. به قطعات کوچک (در حدود یک سانتی متر مربع.) تقسیم ژامبون و هر یک از برش، در مرکز میگو. بسیار پیاز ریز خرد شده را به آرامی بپاشید هر میگو. آن خواهد شد بسیار جالب و اصلی.

با توجه به دستور العمل با میگو canapés از دستور غذاهای چینی نمی تواند موفق به جلب توجه. برای آماده سازی این تنقلات ساندویچ، شما بلافاصله میگو، لزوما بزرگ (500 گرم) و، البته، برش نان (نازک) نیاز دارید. از آن نیاز به تخم مرغ (1 کامپیوتر.)، فلفل، نشاسته (2 قاشق غذاخوری. L.) و تعظیم پرتو. و همچنین زرده از یک تخم مرغ برای سرخ کردن عمیق (سخت جوشیده)، نمک، ژامبون و روغن گیاهی.

برای شروع، تمیز کردن میگو، ترک دم دست نخورده. مطلع از فضای داخلی سیاه و سفید خلاص شوید. سپس به آرامی تخم مرغ خام را با فلفل، نمک و نشاسته مخلوط کنید. این نیز میگو شیب و کاملا مخلوط را به مخلوط به طور کامل پوشش می دهد میگو.

پس از آن، با برش نان، برش پوسته و آنها را در نصف کاهش دهد. در هر یک از دو نیمه در میگو قرار داده است، با فشار دادن آن را به آرامی در خرده نان. به آرامی قرار دادن انگشت از مخلوط نشاسته به میگو باقی مانده است. 2-3 از لذیذ میگو در یک ماهی تابه عمیق با روغن داغ قرار داده است. داد و بیداد تا زمانی تا زمانی که آماده میگو و نان خواهد شد با یک پوسته طلایی پوشیده نیست. وقتی که تمام نفت به تخلیه از ساندویچ، canapés خود را با میگو آماده برای تحویل به جدول.

ارزش در canapés، نه تنها طعم بلکه ظاهر خارجی خود را. بنابراین لازم است به تلاش برای تبدیل شدن به یک برجسته واقعی در انواع ظروف جشن.