Adjika از فلفل تند: دستور العمل، مواد تشکیل دهنده، راهنمایی پخت و پز

ادجیکا از فلفل تلخ یک میان وعده روشن و زیبا با طعم و طعم خاص است. و امروز ما به شما می گویم که چگونه این ظرف را در آشپزخانه خود از تمام محصولات موجود آماده کنید.

ادجیکا با فلفل تلخ بدون پخت و پز

پیش از شما، دستور غذای سبزیجات تازه تند است. این را می توان به دوره های اول و دوم اضافه کرد، و همچنین به عنوان پر کردن برای ساندویچ استفاده می شود.

مواد لازم:

• فلفل قرمز شیرین - 2000 گرم؛
• فلفل قرمز تلخ - شش قطعه؛
• سه سر سیر؛
• نمک - دو قاشق غذا خوری (جدول)؛
• سرکه شراب سرخ - سه قاشق کامل.

بعد، دستور العمل Adzhika را از فلفل شیرین و تلخ بخوانید.

سیر را تمیز کنید، و سپس برش را به صورت خودسرانه برش دهید.

فلفل را از ساقه جدا کنید و دانه ها را بردارید. اگر می خواهید میان وعده بسیار تیز باشد، فلفل تلخ می تواند دانه ها را ترک کند. سبزیجات را بریده بریزید.

تمام محصولات را در کاسه ی ترکیبی قرار دهید و آنها را به حالت خرد تبدیل کنید. سرکه شراب و نمک را اضافه کنید.

انتقال میان وعده به شکل های فرآوری شده و ارسال آنها به یخچال و فریزر ذخیره می شود.

Adzhika تازه از فلفل تلخ و آجیل

این ظرف طعم اصلی متفاوت است. این می تواند به عنوان یک سس برای گوشت، سبزیجات یا ماهی و همچنین به عنوان یک افزودنی برای kebab شیش استفاده شود.

لیست محصولات:

• گردو گرد شده - 250 گرم؛
• گوجه فرنگی متوسط - چهار قطعه؛
• فلفل بلغاری قرمز یا نارنجی - یک قطعه؛
• فلفل تند در غلاف - سه قطعه؛
• هر سبزی - یک بسته نرم افزاری
• سیر - سه سر وسط؛
• روغن نارگیل زیتون - سه قاشق غذاخوری؛
• سرکه برنج - سه قاشق غذاخوری؛
• نمک - یک قاشق چای خوری.

چطور فلفل تلخ آجیک را با آجیل بپزید؟ دستور غذا برای تنقلات بسیار ساده است:

1. شام گوجه فرنگی را بشویید، آنها را برش دهید. پس از آن، ده ها بار میوه ها را به آب جوش بریزید، سپس آنها را با سر و صدا برداشته و پوست را به آرامی پوست بمالید.
2. سیر را به صورت تصادفی تمیز کنید و برش دهید، سبزی ها را بریزید و فلفل را از دانه ها آزاد کنید.
3. تمام غذاهای فرآوری شده را در یک ظرف عمیق قرار دهید و آنها را با یک مخلوط خرد کنید.
4. مخلوط کردن مخلوط با نمک. سرکه، روغن زیتون و سبزی ها را فراموش نکنید.

دوباره ادجیک را مخلوط کرده و قبل از خدمت آن را سرد کنید.

ادجیکا با سیب و کدو

اگر تمام زمستان را بخواهید لطفا میان وعده اصلی را ببندید، سپس به دستور ما توجه کنید. برای او شما به محصولات ساده نیاز دارید:

• زغال اخته - پنج کیلوگرم؛
• فلفل بلغاری - 1000 گرم؛
• فلفل تند - 200 گرم؛
• سیر - 250 گرم؛
• سیب و هویج - 1200 گرم؛
• روغن نباتی - 600 میلی لیتر؛
• سرکه - 130 میلی لیتر؛
• شکر - 180 گرم؛
• نمک - 100 گرم.

چگونه ادجیکا برای فلفل تلخ برای زمستان آماده می شود؟ دستور غذای میان وعده غیر معمول بسیار ساده است:

1. ابتدا تمام این محصولات را تمیز و پاک کنید.
2. پس از عبور از سبزیجات و میوه های آماده شده از طریق یک چرخ گوشت.
3. سیب زمینی پخته را به یک ظرف بزرگ بریزید و قند، روغن، سرکه و نمک را اضافه کنید.
4. توتیت اشتها آور برای دو ساعت در یک گرما متوسط.

آدژیکا را روی کره های استریل قرار دهید و هر یک قاشق سرکه را اضافه کنید. میان وعده را رول کنید و آن را با پتو پوشانید فراموش نکنید که بعضی از آدجیک را برای مزه کردن ترک کنید.

اشتهای گوجه فرنگی و فلفل

ادجیکا از فلفل تلخ برای زمستان، دستورالعمل هایی که ما در این مقاله قرار داده ایم، به سادگی و به اندازه کافی سریع آماده می شود. اما هر میان وعده دارای طعم خاصی است که هرگز با دیگران اشتباه نخواهید کرد. و این بار ما یک میان وعده گرم فلفل و گوجه فرنگی را توصیه می کنیم. نگاهی به:

• فلفل تند - سه یا چهار قطعه؛
• فلفل شیرین - دو کیلوگرم؛
• گوجه فرنگی - سه کیلوگرم؛
• سیر - چهار سر؛
• سرکه و شکر - یک لیوان هر کدام؛
• نمک - دو قاشق غذاخوری.

بنابراین، چگونه ادجیکا از گوجه فرنگی و فلفل تلخ تهیه می شود؟ دستور غذا برای میان وعده های گیاهی گرم اینجا است:

1. نمک را از سرکه، شکر و نمک تهیه کنید. برای انجام این کار، محصولات را به یک ظرف پز اضافه کنید و مایعات را به جوش بیاورید.
2. پوره پودر فلفل تلخ و شیرین را تهیه کنید و به آب نمک فرو بریزید. 5 دقیقه از سبزیجات بخورید.
3. پوره گوجه فرنگی را به فلفل اضافه کنید و ده دقیقه دیگر با هم بخورید.
4. در مرحله آخر، سیر خرد شده را در یک کاسه قرار دهید.

ظرف 10 دقیقه را برای مدت 10 دقيقه کوک کنيد و سپس آن را بر روی کوزه های تميز شده درمان کنيد. رول اسنک، بسته بندی و سرد در دمای اتاق. نگه داشتن آن به طور معمول، همراه با بقیه قطعات.

حادترین adzhika

اگر دوست دارید تنقلات طعم دار، پس شما قطعا دستور ما را دوست دارید. برای تهیه این ظرف شما نیاز دارید:

• گوجه فرنگی - دو و نیم کیلوگرم؛
• فلفل بلغاری - 600 گرم؛
• فلفل تند - ده قطعه؛
• سیر - سه و نیم سر؛
• صبحانه - 100 گرم؛
• نمک
• سرکه 9٪ - یک قاشق چای خوری در هر نیم لیتری شیشه؛
• سس سویا - یک قاشق غذاخوری.

این ادجیکا با فلفل تلخ بسیار تیزه شده است:

1. حلزون تمیز و برش داده شده به مکعب.
2. گوجه فرنگی ها و فلفل ها پردازش می شوند و به قطعات تقسیم می شوند. دانه های فلفل تلخ را حذف نکنید.
3. تمام سبزیجات تهیه شده را با یک گوشت چرخ کنید، جرم حاصل را به یک ظرف بخورید و آن را روی آتش بگذارید.
4. هنگامی که پوره های گیاهی شروع به جوش می کنند، فوم را از آن برداشته و ده دقیقه دیگر بشویید.

آدجیکا را در ظرف های استریلیزه قرار دهید و در هر یخچال اضافه کنید یک قاشق سوسس سویا و سرکه اضافه کنید. رول اسنک را عوض کنید و با پتو های گرم پوشانید.

Adjika با هویج

این اشتها آور به سرعت و به سادگی آماده می شود و می تواند در قفسه یخچال نگهداری شود.

مواد لازم:

• گوجه فرنگی های باکو - دو کیلوگرم؛
• فلفل شیرین - یک کیلوگرم؛
• سیر - 300 گرم؛
• فلفل تند - 300 گرم؛
• هوروس (ریشه) - 300 گرم؛
• نمک - یک لیوان؛
• سرکه 9٪ - یک لیوان.

آدجیکا با هویج و فلفل تلخ بر اساس این دستور غذا تهیه می شود:

1. فلفل شیرین و تلخ اول تمیز، و سپس از طریق چرخ گوشت عبور می کند. همین کار را با گوجه فرنگی انجام دهید.
2. سیر و هویج مخلوط می شوند و سپس با سایر محصولات مخلوط می شوند. اضافه کردن نمک، سرکه به آنها.
3. جرم حاصل را مخلوط کرده و آن را به داخل شیشه بریزید.

یک نان بر روی میز با نان، غذاهای گوشت و یک پرنده سرو کنید.

ادجیکا با پیاز و هویج

اگر طرح زمین خود را با یک باغ داشته باشید، پس این دستور غذا را ذخیره کنید. با تشکر از او، شما می توانید یک غذای شگفت انگیز از سبزیجات هر پاییز را طبخ کنید.

محصولات مورد نیاز:

• گوجه فرنگی - 2500 گرم؛
• فلفل تند (قرمز) و هویج - 500 گرم هر کدام.
• چهار لامپ بزرگ؛
• سیر - 200 گرم؛
• روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
• سرکه 9٪ - 150-200 گرم؛
• شکر - یک لیوان؛
• نمک یک چهارم شیشه است.

چگونه Adzhika را از فلفل تلخ برای زمستان آماده کنید؟ شما می توانید دستورالعمل دقیق زیر را بخوانید:

1. تمام سبزیجات (به استثنای فلفل تلخ) به طور کامل شستشو، پوست و برش به طور تصادفی. بعد از آن با یک چرخ گوشت
2. سیب زمینی پودر سبزیجات را روی آتش بگذارید و منتظر لحظه ای که آن را جوش می دهید. پس از آن، حرارت را کاهش دهید و نیم ساعت آن را طبخ کنید.
3. نمک، فلفل تلخ، شکر و سیر را به تابه اضافه کنید. دو ساعت و نیم دیگر ادجیک را آماده کنید.
4. در پایان، 150 یا 200 گرم سرکه، و همچنین روغن گیاهی را بریزید.

Adjika آماده است و می تواند حفظ شود. میان وعده را در دمای اتاق یا در یک مکان خنک نگهداری کنید. آن را به ماهی، گوشت، مرغ، سبزیجات و ماکارونی خدمت کنید.

ادجیکا با هویج و سیر برای زمستان

این میان وعده را می توان در یک سالن سالانه در یک کابین یا زیرزمین ذخیره کرد. طعم تلخ آن کاملا سوپ سنتی، غذاهای گوشتی، مرغ و حتی ماهی را تکمیل می کند. برای تهیه Adzhika با تسبیح به مجموعه محصولات زیر نیاز دارید:

• گوجه فرنگی - 1300 گرم؛
• فلفل شیرین بلغاری - 500 گرم؛
• سیر، فلفل تلخ و هویج - 150 گرم هر کدام.
• نمک و سرکه - یک سوم شیشه؛
• روغن نباتی - یک لیوان.

آدجیکا از فلفل تلخ و سیر کاملا ساده است:

1. ابتدا فلفل را از دانه بشویید و ساقه را بردارید. گوجه فرنگی را با قطعه ای از اندازه متوسط برش دهید.
2. پوست خربزه و سیر - از چنگال. سبزیجات را به صورت تصادفی بریزید.
3. تمام غذاهای تهیه شده در کاسه مخلوط کن را بریزید، سپس آنها را به یک ظرف بزرگ بریزید و یک ساعت روی حرارت کم بگذارید.
4. کره، نمک و سرکه را به میان وعده اضافه کنید و سپس 40 دقیقه دیگر آن را طبخ کنید.

آجیکا را به داخل شیشه های تمیز بکشید و با حجاب را پوشانید. شما می توانید ظروف را در هر راهی مناسب برای شما استریل کنید. به عنوان مثال، آن را جوش داده، آن را در فر قرار دهید و یا آن را در یک حمام آب قرار دهید. فراموش نکنید که به صورت جداگانه به طور مرتب پوشش داده شود. برای adjika برای مدت طولانی ذخیره شد، کوره های نورد را به سمت بالا چرخانده، آنها را با یک پتو یا یک کت پشمی پوشانید. هنگامی که محصول به طور کامل سرد می شود، می توان آن را به یک انبار یا یک انبار منتقل کرد. غذای خوشمزه را با نان و ظروف که روی کوره پخته شده است، خدمت کنید.

آدجیک گرجستان

اشتها آور، که طبق دستور العمل ما آماده شده است، بسیار حاد است. این واقعیت که از فلفل تلخ، گیاهان و سیر تهیه شده است. این لحظه را در نظر بگیرید که شما به مواد غذایی خود اضافه کنید یا غذاهای داغ را با آن بخورید. فروشگاه این محصول می تواند دو یا سه ماه در یخچال و فریزر، و همچنین در هر مکان سرد دیگر باشد.

ترکیب:

• فلفل قرمز - 200 گرم؛
• سیر - یک سر؛
• ریحان خشک - دو قاشق غذاخوری؛
• سبزی خرد شده - یک قاشق غذا خوری؛
• قارچ زمین - یک و نیم قاشق غذاخوری؛
• ریحان تازه و گشنیز - یک پرتو؛
• نمک به مزه

بعد، شما یاد خواهید گرفت که چگونه Adzhika را از فلفل تلخ آماده کنید:

1. شستن فلفل، ساقه ها را بریده و دانه ها را حذف کنید.
2. سیر را بریزید و سپس به دندانها تقسیم کنید.
3. درخت قهوه ای در یک قهوه جارو برقی.
4. غذاهای آماده شده، سبزیجات تازه و ادویه جات ترشی جات قرار داده شده در مخلوط کاسه.
5. مواد تشکیل دهنده را تمیز کنید و سپس آنها را با نمک مخلوط کنید.

محصول نهایی به قوطی ها منتقل می شود و برای نگهداری نگهداری می شود.

ادجیکا با سیب و هویج

هنگامی که فصل برداشت می آید، فراموش نکنید که این میان وعده اصلی میوه ها و سبزیجات تازه را طبخ کنید. در زمستان شما می توانید سس را از آن تهیه کنید، آن را به غذاهای گرم اضافه کنید یا آن را به سادگی بر روی نان بگذارید.

مواد مناسب:

• فلفل شیرین - یک و نیم کیلوگرم؛
• فلفل تند - 400 گرم؛
• سیب و هویج - 500 گرم هر کدام.
• گوجه فرنگی - پنج کیلوگرم؛
• سیر - 400 گرم؛
• روغن نباتی - دو لیوان؛
• نمک - پنج قاشق غذا خوری.

ادجیکا از فلفل تلخ، هویج و سیب بر اساس دستورالعمل زیر تهیه شده است:

1. فلفل شیرین و تلخ را درمان کنید و سپس گوشت را به صورت خودسرانه برش دهید. قطعات را در یک چرخ گوشت یا مخلوط کن بنوشید.
2. هویج تمیز و رنده شده در محیط متوسط.
3. سیب ها را از پوست و دانه ها بردارید و سپس آنها را با یک قاشق مرطوب کنید.
4. گوجه فرنگی ها را در آب جوش شسته و پوست خود را از بین ببرید. گوجه فرنگی را از طریق چرخ گوشت رول کنید.
5. تمام غذاهای تهیه شده را در یک ظرف بخورید و آنها را بیش از حد حرارت دهید. پس از آن حرارت باید به حداقل برسد و میان وعده را در ظرف بسته برای یک ساعت و نیم قرار دهید.
6. نمک آجیکا، روغن را در آن بنوشید، سیر را اضافه کنید و نیم ساعت دیگر بخورید.

میان وعده را بر روی شیشه های قبل از استریل قرار داده و با حجاب را پوشانید.

ادجیکا در آبخازستان با سیر و گردو

پیش از شما، دستور العمل دیگری برای adzhika بسیار تیز، که آسان است در خانه آماده کنید.

محصولات:

• فلفل تند تند - یک کیلوگرم؛
• سیر - پنج سر؛
• گشنیز تازه - 250 گرم؛
• دیر - 20 گرم؛
• ریحان تازه بنفش - 30 گرم؛
• دانه گشنیز - یک قاشق غذا خوری؛
• Hops-suneli - 20 گرم؛
• گردو - 100 گرم؛
• نمک به مزه

آبجو Adzhika از فلفل تلخ و سیر تهیه شده به شرح زیر است:

1. فلفل در خیابان آویزان است، به طوری که در هوا تازه عرق می کند. بعد از چند روز، آن را بشویید و با حوله های کاغذی خشک کنید. پس از آن، فلفل ها را به نصف بریزید، گل و گیاه را از آنها جدا کنید.
2. غذاهای آماده شده را در کاسه مخلوط کن با سیر خرد شده قرار دهید. سبزیجات تازه، ادویه جات، نمک و آجیل خرد شده را اضافه کنید. تمام مواد تشکیل دهنده را تا زمانی که صاف

مجاز به دو ساعت به مدت دو دقیقه تجاوز کنید. پس از آن، شما می توانید بلافاصله از آن در غذا استفاده کنید یا آن را در قالب ها بگذارید تا میان وعده را به ذخیره سازی ارسال کنید.

ادجیک با سرکه سیب سرکه و سیب سرخ

این میان وعده را می توان در هر زمان سال تهیه کرد. لازم نیست که حفظ شود، زیرا آن متعلق به رده آژیر خام است.

محصولات:

• گوجه فرنگی - دو و نیم کیلوگرم؛
• فلفل بلغاری - 500 گرم؛
• فلفل تند - 150 گرم؛
• سیر - 150 گرم؛
• ریشه صبحگاهی - 250 گرم؛
• نمک - نیم لیوان؛
• شکر - یک لیوان؛
• شراب سیب سرکه شراب - یک و نیم فنجان.

ادجیکا از فلفل تلخ بسیار سریع می نوشید و سپس به شیشه های استریلیزه تجزیه می شود. حداکثر عمر مفید این محصول شش ماه است. دستور غذا برای تنقلات:

1. سبزیجات به صورت دلخواه تمیز و برش داده می شوند.
2. محصولات را از طریق چرخ گوشت عبور دهید، آنها را با نمک، شکر و سرکه مخلوط کنید.

اشتها آور آماده است، شما باید آن را به ظروف آماده کنید. توجه داشته باشید که میزان شدت غذای تهیه شده بستگی به مقدار فلفل تلخ دارد. بنابراین، شما می توانید آن را تنظیم کنید، تغییر مقدار مواد به نفس خود را.

ادجیکا از آلو و فلفل

میان وعده تند طعم غیر معمولی دارد، برای غذاهای گوشتی یا کباب شیشهای عالی است. این از محصولات زیر تهیه شده است:

• آلو - دو کیلوگرم؛
• سیر - شش سر؛
• فلفل قرمز شیرین - یک کیلوگرم؛
• فلفل تند - سه قطعه؛
• سبز - یک بسته نرم افزاری
• رب گوجه فرنگی - دو قاشق غذاخوری؛
• نمک - 2.5 قاشق غذا خوری؛
• شکر - 85 گرم؛
• فلفل سیاه و سفید - نصف قاشق غذا خوری؛
• گشنیز زمین - نیم قاشق چایخوری؛
• پیاز (پودر) و زیره سبز - یک چهارم قاشق چای خوری.

دستور غذا:

1. آلو را بشویید و سنگ ها را بردارید.
2. تمام محصولات شسته، درمان و تمیز می شوند. سپس آنها را با یک چرخ گوشت خرد کنید. پیچ خورده سیر به طور جداگانه.
3. جرم حاصل به یک تکه فلزی با پایین ترین ضخامت منتقل می شود. ادویه جات، نمک و شکر را اضافه کنید.
4. میان وعده های بعدی را به جوش آورید، سپس حرارت را کاهش دهید و آن را برای یک چهارم یک ساعت دیگر طبخ کنید.
5. در انتها سیر را اضافه کرده و جگر را پنج دقیقه دیگر جوش می دهیم.

جمع کردن یک میان وعده در بانک ها و پلاگین ظروف.

Adjika با بادمجان

انتخاب غیر معمول از مواد تشکیل دهنده را می دهد ظرف یک طعم جدید آشنا. تهیه یک میان وعده در اواخر تابستان یا پاییز، زمانی که باغ با محصول تازه نگه داشته تا بهتر است.

محصولات:

• بادمجان - دو کیلوگرم.
• گوجه فرنگی - سه کیلوگرم؛
• فلفل - یک کیلوگرم؛
• فلفل - 700 گرم؛
• پیاز - یک کیلوگرم؛
• سیب اسید - 2.5 کیلوگرم.
• سیر جوان - 300 گرم؛
• روغن آفتابگردان - 500 گرم؛
• سرکه - 200 میلی لیتر،
• شکر - 200 گرم؛
• نمک - سه قاشق غذاخوری.

adzhika دستور العمل از فلفل تند با بادمجان:

1. همه میوه ها و سبزیجات پوست و دانه. پس از آن، سخت کار کردن محصولات آماده با استفاده از چرخ گوشت. سیر، ریز ریز کردن و یا خرد کردن آن به طور جداگانه با استفاده از یک فشار دهید.
2. ارسال به مخلوطی از شکر، ادویه جات ترشی جات، روغن نباتی و نمک. شما می توانید ادویه جات ترشی جات اضافه کنید و یا فقط قرار دادن آنها را به تدریج (در پخت و پز)، مطمئن شوید که ما نه بیش از اندازه.
3. قرار دادن تابه با یک غذای سبک آینده در یک آتش سوزی کوچک و آن را پوشش با درب.
4. ارمغان می آورد محصول به جوش و جوش آنها را برای یک ساعت می باشد.
5. در پایان، اضافه کردن سرکه و سیر خرد شده. Adjika به مدت پنج دقیقه دیگر بجوش و خروش آمدن. هنگامی که توده های گیاهی است کمی سرد می شود، آن را غیر روحانی در یک قوطی پیش پردازش و جمع کردن.

نتیجه

ما امیدواریم که که شما باید به طعم adjika خام و adjika از فلفل تند در زمستان. دستور العمل های جمع آوری شده در این مقاله، شما می آسان به پیاده سازی در خانه. آماده سازی برخی از تنقلات، شما قادر به لذت عزیزان با طعم اصلی و مواد افزودنی به غذاهای اصلی خواهد بود.