یاد بگیرید چگونه به طبخ برنج

هر زن خانه دار می داند که برای تهیه غذاهای مختلف، با استفاده از انواع مختلف برنج. برای اینکه فرایند پختن برنج بود با هم گیر کرده است و پراکنده، بهتر این است که برنج باسماتی. این دانه بلند شکل زیبا و آماده سازی بسیار معطر و زیبا به دست آمده. یک نقطه ضعف قابل - هزینه های بالای آن، اما، باور من، شما نمی خواهد پشیمانی.

چگونه به درستی طبخ برنج، باید هر زن مطمئن شوید. اولین قانون - به منظور تعیین مقدار برنج گرفته را بشر. قانون دوم - مقدار آب اضافه شده در برنج باید یک زن بیوه در حجم از مقدار در نظر گرفته غلات بزرگتر باشد. آب را می توان جایگزین براث. این قوانین باید به منظور به درستی طبخ دنبال شود برنج ترد.

به شکل آماده به سرعت، آن مطلوب است که در یک اقتصاد پان حجم گسترده ای داشته است، از آنجا که لایه برنج باید یک راه زیرکانه از زندگی، و فضای اشغال شده توسط آنها را به اندازه کافی بزرگ باشد. پس چگونه به طبخ برنج نیاز با درب بسته است، به طوری انتخاب کنید تا یک پوشش از اندازه مناسب است که آن را کامل پوشش می دهد تابه. بعد از این پیش شرط، اقدام به آماده سازی است.

1) در پایین تابه روغن نباتی پور. بنابراین چگونه به طبخ برنج برای چاشنی زدن مورد نیاز، با در نظر گرفتن وعده زیبا، توصیه می شود به سرخ در روغن داغ با پیاز خرد شده. برخی زنان خانه دار را ترجیح می دهم به سرخ کردن پیاز و سبزیجات به آن اضافه کنید از قبل پخته شده (لوبیا سبز، ذرت، نخود فرنگی)، و برخی حتی از هر گونه مواد افزودنی رد. حتی اگر شما بدون سبزیجات طبخ، مخلوط کره با برنج به طوری که آن را به طور کامل خیس شده است. این تجمع با هم اجتناب کنند. توصیه: هنوز برنج پاک نشده - در حال حاضر در تولید شسته شده، و عملیات حرارتی اضافی ثانویه "ضد عفونی" از ظرف شما می شود.

2) پس از سرخ کردن کوتاه برنج با اضافه کردن آنها نمیدهد آب گرم و شور (1 قاشق چای خوری در هر 150 میلی لیتر آب). شما باید بدانید که چگونه به طبخ برنج برای چاشنی زدن، و بهتر است که آن را در سوپ، طعم و مزه که باید طعم و مزه گوشت عرضه شده به او را ملاقات: اگر برنج - یک ظرف سمت برای ماهی، سوپ ماهی باید باشد، اگر گوشت گاو -govyazhim و غیره را دور انداخته و عصاره آبگوشت، چرا که از آنها عطر و طعم از دست رفته از برنج است.

3) پس چگونه به طبخ برنج مورد نیاز را در یک ظرف بسته و سپس پس از اضافه کردن مایع، هم بزنید از آن همه فقط برای جلوگیری از جدایی از نشاسته، و در نتیجه از تجمع. پس از آن، پوشش پان با درب، کاهش حرارت را به حداقل و اسلاید تایمر به مدت پانزده دقیقه در صورت استفاده از برنج سفید برای 40 دقیقه، اگر باسماتی .. حالا شما زمان به طبخ غذاهای مختلف، خواندن یک کتاب جدید، تماشای نشان می دهد، و غیره .

4) پس از زمان اختصاص داده شده، بررسی آمادگی برنج - اگر دانه های سخت، ادامه پخت و پز.

5) پس از فرایند توسعه، چگونه به طبخ برنج، و همچنین محکومیت آمادگی خود، حذف تابه را از روی اجاق گاز، جایگزین پوشش با یک حوله، که رطوبت باقی مانده جذب می کند. حوله در حدود 10-15 دقیقه نگه دارید.

قبل از سرو برنج شل را با یک چنگال یا اسلاید تیغه آن پور را به یک ظرف بزرگ و یا خدمت به طور مستقیم با گوشت.

اگر شما در پخت و پز میزبان کمتر انتخاب کننده هستند، حق طبخ برنج ترد می توانید در یک قابلمه با نرخ 1 فنجان برنج 1.5 فنجان آب. آب می تواند استفاده شود به جای آبگوشت یا سوپ گوشت مکعب، محلول در آب. مطمئن باشید که برای اضافه کردن کره، که برنج ترد خواهد شد. پان، پوشش محکم با درب و نگه داشتن در حرارت کم برای سه ماهه از یک ساعت، پس از آن حذف و اجازه دهید برنج "راه رفتن." پوشش نیازی به باز کردن، به شما اجازه حرارت ارزشمند است.

هر صاحب با کمک این دستور غذا را می ناهار یا شام به یک جشن تبدیل. هنوز برای یک مدت طولانی قرار داده است، امروز آن را امتحان کنید.