گوشت گاو در چین

برای پخت و پز گوشت گاو چینی مورد نیاز 0.5 کیلوگرم فیله گوشت گاو
قطعه ای از ریشه زنجبیل، شیرین فلفل قرمز، پیاز و هویج، سس سویا،
چند حبه سیر. گوشت گاو شسته شده و برش را به نوار طولانی است.
ترشی چینی گوشت گاو در سس است، که از فشار ساخته شده
سیر، زنجبیل رنده شده و سس سویا تیره است. سس اضافه یک قاشق چای خوری
قاشق مربا خوری شکر، هم زده، اضافه کردن گوشت. گوشت گاو باید ترشی شود
در جای خنک به مدت حداقل یک ساعت. فلفل دلمه و هویج ریز
را کاهش دهد. در یک ظرف جداگانه سرخ پیاز، پس از آن اضافه کردن هویج
و فلفل شیرین. گوشت به سرعت در یک ظرف با پایین ضخیم سرخ شده. سپس گوشت گاو
چینی دو فنجان آب گرم ریخته می شود. بجوش و خروش آمدن گوشت تحت لازم است
این بخش شامل حدود نیم ساعت. به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا پخته اضافه کردن سبزیجات. ظرف
خدمت با برنج.

گوشت گاو در چین ممکن است توسط روش دیگری آماده شده است. گوشت گاو بدون چربی شسته شد و برش را به شکل نوارهای باریک. گوشت است و سپس در خمیر تهیه شده از نشاسته و پروتئین تخم مرغ نورد. هم بزنید سرخ گوشت گاو به سرعت به نفت perekalennom و حذف شوند. همان نفت پیاز و فلفل سرخ شده، قطعه قطعه به شکل نوارهای باریک. برای سبزیجات اضافه شده ریشه زنجبیل رنده شده، سس سویا تیره است. گوشت گاو چینی به آمادگی در حرارت بالا به ارمغان آورد.

فیله گوشت گاو در چین

برای تهیه این غذا 400 گرم نیاز دارند. فیله، نشاسته قاشق غذا خوری، سیر، شکر، سفیده تخم مرغ، چند قاشق چای خوری سرکه، روغن گیاهی و یا روغن کنجد. برش رایگان فیلم، شسته و برش را به شکل نوارهای باریک. آماده سازی خمیر شلاق آرد نشاسته و پروتئین با آب جوش کمی سرد است. در یک قابلمه عمیق با دیوارهای ضخیم روغن و گوشت سرخ شده بیش از حد گرم تا قهوه ای. نشاسته را با سرکه، شکر و سیر خرد شده مخلوط، اضافه کردن کمی آب. سس را به گوشت و مخلوط اضافه شده است. گوشت گاو چینی آماده!

گوشت گاو در کره ای

آن را 0.5 کیلوگرم گوشت گاو، هویج، جوهر سرکه، شکر، قرمز
فلفل، پیاز، روغن نباتی. گوشت گاو باید منجمد شود، و
پس از آن به برش های نازک ریزی شده است. Stroganina ذوب شده، اضافه کردن شکر
و نمک، جوهر سرکه. توده های لازم برای کاملا مخلوط کنید. گوشت گاو باید
سفید کننده کمی و اجازه دهید آب. کیکه نیاز به دو ساعت، گاه تکان دهنده
جرم است. پوست هویج و ریز ریز کردن ریز. اضافه کردن شکر، نمک و استیک
جوهر، خوب مخلوط کنید، اجازه دهید که آب به هویج. گوشت گاو غلبه بر
اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، قرار دادن در بالای هویج، اضافه کردن ادویه و سوختن با جوش
روغن های گیاهی. به طور کامل مخلوط مواد تشکیل دهنده و اجازه ایستادن
به مدت یک ساعت.

گوشت گاو مکزیکی

گوشت گاو لازم برای سرخ ساییده در چند دقیقه. اضافه کردن به تابه فلفل تند، سیر خرد شده، پیاز، مکعب فلفل شیرین، ذرت و لوبیا قرمز، protomai. بعد از 20 دقیقه، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات - پونه کوهی، آویشن، پودر فلفل قرمز. شدند.توسعه گوجه فرنگی، حذف پوست، رنده. اضافه کردن گوجه فرنگی را به تابه، کاهش حرارت بجوش و خروش آمدن برای حدود نیم ساعت تا سس ضخیم. حذف تابه از گرما، نم نم با پنیر رنده شده مانند چدار و سبزی های تازه، گرم خدمت کرده است. تعداد ادویه جات ترشی جات را می توان کمی کاهش می یابد.

وی گفت: گوشت گاو است به تکه های کوچک بریده شده است. فلفل قرمز خرد شده، پس از حذف دانه ها. پیاز، برش را به حلقه نیم، سرخ در هر دو چربی داخلی. در همان گلدان گوشت گاو بو داده تا قهوه ای. گوجه فرنگی حکاکی سوراخ، غوطه ور در آب جوش، و پس از آن آب یخ بریزید. با پوست گوجه فرنگی است، برداشته و برش به برش های کوچک است. پوسته نان را با سیر مالیده. در یک ماهی تابه قرار داده و پیاز سرخ شده، گوجه فرنگی پوست کنده، فلفل قرمز. پور مخلوط را در یک لیوان آب و گرم جوش به جوش. سپس به کتری سرخ شده گوشت و خورش حدود نیم ساعت پخش شده است. قبل از پایان پخت و پز غذا با چاشنی سرکه و شکر.