مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

کیک سرخ شده با گوشت - یک دستورالعمل ساده برای یک ظرف خوشمزه

چه خاطرات گرم شما را از دوران کودکی خود را داشته باشد؟ مادر بزرگ پر کردن خانه بس بوی معطر و گرما را از اجاق گاز است. هر یک از ما از روی علاقه به یاد می آورد که چگونه خوردن کیک سرخ شده خوشمزه با پر کردن مختلف.

بیایید در مورد منشاء چنین ساده، رفتار هیچ غیر منتظره ای خوشمزه بحث کمی! کیک پخت وقت پیش در روسیه شد. اول از همه، کلمه "پای" از کلمه "پای" آمد (و یا "جشن"). آن را در طول جشن های آیینی در روسیه این صاحبان ظرف مهمانان خود تحت درمان قرار گرفت. همچنین در روسیه، دختران جوان به دست به طبخ بتس تماس در 13-15 سال است. و اگر دختر نمی دانم که چگونه به طبخ، پس از آن این امر می تواند بعید است که ازدواج کرده اند. اما هنوز هم بسیاری از ارزش در روسیه سرخ شده بود با پای گوشت، به عنوان بیشتر بحث خواهد شد. این غذا برای هر وعده غذایی کامل است، آن است که آیا ناهار خانواده و یا شام و یا یک غذا جشن است.

آماده سرخ شده با پای گوشت - یک هنر است، و، متاسفانه، نه همه امروز می توانید این مهارت را یاد بگیرند. که به نظر می رسد مورد، به عنوان مادر بزرگ من آموخت و یا نسخه همسایه، اما آیا خمیر به دست آمده است نیست، و یا پر شده با چیز دیگری است.

بنابراین، اجازه دهید شروع شما آماده پای گوشت سرخ شده. اول از همه، ما باید به تهیه تمام مواد. شما باید با پر کردن گوشت شروع، آن را در حال آماده سازی طولانی ترین. ، به سلیقه خود را به عنوان آنها می گویند - پر کردن می توان از هر گوشت ساخته شده است. هر خانواده خود را دارد دستور غذا برای کیک سرخ شده با گوشت، اما ساده ترین، به نظر من، به شرح زیر است.

در ابتدا شما نیاز به یخ زدایی گوشت. پرتاب در آب بدون اینکه لزوما جوش. هنگامی که آب جوش است، شروع به فرو رفتن چاشنی ظرف: نمک به مزه و یا به اندازه ظرف، کمی از پیاز و هویج. قبل از پایان پخت و پز تمیز کردن پیاز، هویج و سرخ کردن آن تا طلایی شود. در نهایت، گوشت آماده است، و ما باید آن را تا خنک شود. گوشت پر کردن برای کیک، همانطور که قبلا گفته، ممکن است یا به طور کامل، اما بهتر است به استفاده از یک گوشت چرخ کرده مخلوط (گوشت خوک و گوشت گاو، تکمیل شده با مرغ). سپس ما پر کردن نرم، آبدار و معطر است.

در حالی که گوشت سرد می شود، باید آن را تست کنند. ما نیاز به یک آرد 1 کیلوگرم، مخمر خشک 30gramm یا پنج قاشق چای خوری، 20 گرم نمک (حدود دو قاشق چای)، 30 گرم قند (قاشق غذا خوری)، 3 عدد تخم مرغ، شیر (مخلوط را در نیمه با آب) 300 میلی لیتر و 70 گرم کره نفت.

برای دریافت پروسه ورز: مخلوطی از آب با شیر خاکستری به 40 درجه، و اضافه کردن مخمر، مخلوط کن شلاق و یا مخلوط کن. بنابراین مخلوط ما غنی شده با اکسیژن، خمیر افزایش می یابد و می شود بیشتر استادانه درست شده. این مثبت طعم و مزه کیک سرخ شده تاثیر می گذارد. بعد، الک کردن آرد و نمک را اضافه کنید، به درایو تخم مرغ، شکر و سپس در جرم شلاق با مخمر بریزید. بنابراین روغن در یک اجاق مایکروویو برای 3-5 دقیقه (ظرفیت 15٪) قرار داده است.

مخلوط کردن خمیر برای کیک سرخ شده با گوشت باید تا لحظه ای بود که آن را شروع میشه که از روی دست. این فرایند طول می کشد بسیاری از زمان است. خمیر ورزیده پور کره ذوب شده، و سپس شما نیاز به یک صلیب خوب بین 10 دقیقه دیگر هنگامی که توده صاف است، آن را پوشش با یک حوله و ترک برای ایستادن.

ما در بسته بندی غده مشغول اند. گوشت چرخ کرده گوشت سرد و مخلوط با zazharki. سپس تخم مرغ را با پیاز برش و تداخل با چاشنی، شما همچنین می توانید نمک طعم و مزه. دوغ ما بلند شد و آماده استفاده است. ما می توانیم شروع به حجاری کیک. فرم برای آنها، شما می توانید کاملا هر را انتخاب کنید - برخی ترجیح می دهند توپ مرتب، و کسی مثل بتس بیضی شکل کلاسیک. حتی برخی از دوست به حجاری مثلث. پس از آن همه در ذهن یک آشپز بستگی دارد.

پس از مسائل بتس ساخته شده است، آن را باید آنها را در یک ظرف و کت با زرده تخم مرغ قرار داده است.

در اینجا، در اصل، و تمام! کیک سرخ شده با گوشت - درمان واقعی برای خانواده و مهمانان، که بسیار دشوار است برای آماده نیست. لذت بردن از تمام وعده غذا!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.