گوشت در یک پیتا در فر: یک گام به گام عکس دستور

با وجود منشاء خارجی خود، لواش ارمنی است در حال حاضر بصورتی پایدار و محکم در آشپزخانه روسیه را مستحکمتر میکند. بسیاری از زن خانه دار روسیه با استفاده از آن برای آماده سازی انواع غذاهای و وعده های غذایی جشن. به خصوص آشپز علاقه داخلی رول لواش با گوشت و سایر خوشمزه toppings مغذی.

به عنوان یک قاعده، لواش ارمنی است که توسط ما در فروشگاه ها به فروش می رسد. همه زنان خانه دار می دانیم که آن را به سرعت و بدون مهارت های آشپزی ویژه می تواند و کوک در خانه. امروز ما با شما به اشتراک گذاشتن یک دستور العمل ساده برای پخت و پز پیتا، و همچنین به شما بگویم چه ظروف اصلی و خوشمزه را می توان از این محصول آماده شده است.

دستور العمل لواش ارمنستان

این است که همیشه محصولات خریداری شده در فروشگاه ها، برآوردن خواسته ها و نیازهای ما است. نان پیتا - قاعده مستثنی است. کوک آن را در آشپزخانه شما، شما نه تنها مطمئن شوید که از اصالت از مواد تشکیل دهنده استفاده می شود، بلکه قادر به پریفورم. تهیه شده برای پیتا آینده به راحتی در فریزر منجمد و یا فقط در یخچال و فریزر ذخیره می شود. با توجه به مقدار مناسب، شما می توانید آن را به طبخ گوشت را در یک نان پیتا، رول، کیک و سایر غذاها سرد و گرم برای جدول تعطیلات استفاده کنید.

فهرست مواد تشکیل دهنده

• 1.5 فنجان آرد.
• کمی نمک.
• سه جدول. قاشق غذا خوری روغن نباتی.
• 250 میلی لیتر آب جوش.

روند آماده سازی

برای شروع، یک ظرف بزرگ، که در آن با کمک آرد proseem صفحه نمایش. همانطور که می دانید، بهتر است آن شد در پایان به نمایش خواهد شد، بنابراین luxuriantly به نوبه خود از شیرینی. اضافه کردن کمی نمک و مخلوط آن را با آرد. پس از آن، روغن نباتی پور و سپس دخالت کند. آخرین مرحله - علاوه بر تدریجی آب جوش گرم است.

میزبان با تجربه خمیر منحصرا با دست توصیه مخلوط کردن. بدون لوازم آشپزخانه. خمیر برای پیتا کند فلز را تحمل کند، به آن نیاز دارد گرما از دست انسان است. بله، و شما در روند آماده سازی دقیقا درک خواهد کرد که خمیر آماده را به روش های آشپزی بیشتر است. خمیر باید قوام متوسط دارند. کمی تنگ تر از کیک معمول، بلکه کمی نرم تر و قابل انعطاف تر از کوفته.

ایجاد یک توپ از خمیر (توپ) و قرار دادن آن را با پلاستیک یا فقط در یک کیسه قرار داده است. ارسال خمیر "استراحت" کمی در یخچال. سی دقیقه بعد از آن آماده بهره برداری است. خمیر سرد است نورد از راحت تر و انعطاف پذیر تر است.

توده منجر به به چهار یا شش قطعه تقسیم شود. هر کدام از آنها از حافظه جمع کردن به یک لایه نازک است. ضخامت آن باید حدود دو تا سه میلی متر است. بعد، شما یک شیشه سه لیتری خالی نیاز دارند. ما آن را وارونه و آویزان بر روی پایین ورق نورد خمیر. این کار لازم است به طوری که در راهنمایی از شکل گیری کمی تحت همان وزن خود را کشیده.

تا زمانی که خمیر پایین خواهد آویزان، شما می توانید شروع به نورد از توده های دیگر است. هنگامی که آنها آماده هستند، ما به سرخ کردن ادامه دهید. برای این کار، شما باید کتری فله را. قطعا باید خشک و تمیز باشد. خواهد بدون روغن سرخ کنید. هر طرف از پیتا است برای حدود یک دقیقه بوداده.

چگونه به درک که نان پیتا باید تبدیل شده است؟ توجه به حباب است که در طول پخت و پز ظاهر خواهد شد. هر چه سطح از آزمون، در سمت بهتر از سرخ به طور کامل بزرگتر است. و به نان پیتا نرم بود و به خوبی پس از آن را به یک رول پس از پخت آن را باید بر روی یک حوله مرطوب قرار پیچیده می شود. وقتی پیتا دوم آماده است، آن را نیز حوله ساندویچ. به نظر می رسد یک نوع کیک لایه لایه: نان پیتا - یک پارچه مرطوب، پیتا - پارچه.

گوشت در یک پیتا. دستور غذا با گوشت چرخ شده و پنیر

خریداری شده و یا آماده شده با لواش ارمنی خود را - به صورت بسیار عالی برای آماده سازی وعده های مختلف. یکی از محبوب ترین و امروز ما ارائه می دهیم شما را به انجام. رول پخت نیاز دارند فر یا multivarka.

عناصر

• 200 گرم گوشت چرخ شده.
• یک عدد تخم مرغ مرغ.
• ورق های نازک لواش.
• سه جدول. قاشق غذاخوری سس مایونز.
• زن و شوهر قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی خانه.
• 100 پنیر ص
• ادویه جات ترشی جات مورد علاقه برای گوشت است.
• روغن نباتی برای روغن کاری تابه یا یک کاغذ پخت خاص است.

چگونه به طبخ

برای طبخ گوشت در یک پیتا برای شروع شما نیاز به عطر و طعم ادویه جات ترشی جات مورد علاقه خود را. همانطور که ما را اساس گوشت چرخ شده، پس او باید یک تخم مرغ اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. سپس فصل را با نمک، قرار دادن خرج کردن فلفل قرمز، فلفل سیاه و سفید و ادویه جات. شما می توانید کمی از تازه سبز ریز خرد شده اضافه کنید. سه پنیر در اهنی درشت.

اسپرد لواش بر روی میز و به طور کامل آن را با مخلوطی از سس گوجه فرنگی روان (جلد چسباندن) و سس مایونز. بالا پور یکی از نیمی از پنیر، قرار دادن پر کردن گوشت، و سپس اضافه کردن پنیر باقی مانده است. تنها رول گوشت را در یک رول پیتا در. توجه داشته باشید که مازاد از سس ممکن است ضعیف بت توانایی لخته شدن و یا پاره مستلزم وقتی به حداقل برسد. قرار دادن پر کردن در حد اعتدال.

قرار می دهد قرص روی یک سینی پخت، اندود شده با کاغذ و یا روغن زده. راهنمایی از رول بهتر است به خم شدن، به طوری که پر شدن بهتر نگه دارید در داخل. پخت گوشت در یک پیتا در فر بسیار به سرعت. در تهیه آن حدود بیست دقیقه در 220 درجه طول می کشد. اگر می خواهید رولز پوسته خوشمزه بود، ما قبل از ارسال در فر روان آن را با مقدار کمی کره ذوب شده توصیه می شود.

در خروجی شما یک ظرف شگفت آور خوشمزه، دلچسب و طعم است. چه چیزی شما را گوشت را در یک پیتا پاسخ؟ اسامی تعداد زیادی از ظروف. کسی تماس کباب پز ترکی، کسی تماس dyurum، کباب، پیتا یا shaverma.

گوشت در یک پیتا در فر

همه احترام در پای گوشت پر شده با گوشت چرخ شده. برای دوستداران قطعه تمام گوشت، ما ارائه می دهیم رول دستور زیر است. برای آماده سازی آن شما نیاز دارید:

• زن و شوهر برگ پیتا.
• 350 گرم از خمیر گوشت خوک و یا گوشت گاو است.
• 150 گرم از پنیر.
• سه پیاز متوسط.
• دو عدد تخم مرغ.
• رشد می کنند. نفت.
• رب گوجه فرنگی - سه قاشق.
• تمر - 150 گرم
• ادویه جات ترشی جات، فلفل، نمک.

روش آماده سازی

در پای پیتا با گوشت یک در داخل رضایت بخش و آبدار، همیشه اضافه در هنگام پخت پیاز چاشنی. پیاز بیش از ظریف آن خرد شده است، مطلع خوشمزه تر در داخل کیک. و به ایجاد آشپزی ما خوشمزه بود، پیاز را ریز ریز کردن به عنوان ریز که ممکن است، و برخی آن را passeruem. باید سرخ شده در روغن نمی شود، فقط کمی شفاف است.

به محض این که پیاز آماده است، ما آن را به تعویق بیندازند تا یک بشقاب، و در روغن سرخ همان تکه هایی از گوشت. سعی کنید به آنها را ریز ریز به عنوان ریز که ممکن است. بوداده جزء پر کردن گوشت مورد پانزده دقیقه. خاموش کردن آتش است. اضافه کردن رب گوجه فرنگی را به گوشت و خامه ترش. کاملا مخلوط کنید. حالا شما آماده به طبخ گوشت در یک پیتا است.

به راحتی این است که شما نمی خواهد که به پیشبرد نان promazyvat. پر کردن در حال حاضر آبدار و کاملا پیتا اشباع کرد. قرار دادن گوشت، اضافه کردن پنیر رنده شده کمی، بسته بندی خمیر و آن را در یک ظرف پخت مار دور. روان مورد ضرب و شتم زرده تخم مرغ در بالای پای با گوشت از پیتا. در این دستور غذایی مستلزم آن است که پوسته ترد و خوشمزه بود. نان پیتا است برای حدود 25 دقیقه در دمای 200 درجه پخته.

خدمت به این ترش توصیه می شود گرم است. ما آن را جابجا در یک بشقاب زیبا، توجه داشته باشید تیغه، قطعات بخش و رفتن در جدول تعطیلات. چنین رول همچنین می توانید به عنوان شروع و به عنوان یک درجه بالا غذاهای گوشت گرم عمل می کنند.

نان پیتا با گوشت، قارچ و سیب زمینی

لازم به ذکر است که لواش ارمنی ارائه یک میدان وسیع برای فعالیت. میزبان مدرن با طیف گسترده ای از پر کردن است. اما تقاضا محبوب ترین و در در خانواده است که همیشه یک نان پیتا را با گوشت. دستور غذا با عکس یک وعده غذایی به سرعت، حتی بدون داشتن یک تجربه مناسب آشپزی.

البته، پای گوشت به خودی خود یک وعده غذایی بسیار دلچسب و مغذی است. اما اگر شما می خواهید برای تغییر منو و خدمت در حال حاضر مرد ظرف "انبوه"، ما به عطر و طعم گوشت چرخ شده سیب زمینی و قارچ را توصیه کند.

آنچه مورد نیاز است:

• دو پیتا نازک.
• 250 گرم سیب زمینی.
• یک پیاز.
• یک جفت از حبه سیر.
• 300 گرم قارچ (قارچ بهتر به دادن اولویت به سادگی و به سرعت آماده).
• 3-4 قاشق غذاخوری. قاشق روغن.
• یک دسته از سبز تازه.
• فلفل سیاه، ادویه جات و نمک به مزه.

تهیه

از آنجا که سیب زمینی - یک محصول است که در این ظرف می شود طولانی ترین با او آماده شده، سپس و باید فرآیند شروع می شود. ما تمیز کردن سیب زمینی و جوش آن در آب به آرامی شور بپزید. این باید به عنوان نرم و همچنین بعد از آن سیب زمینی له شده خواهد ساخت است.

در حالی که سیب زمینی پخته شده خواهد شد، اجازه دهید ما گوشت و قارچ. قارچ می تواند هر نام تجاری است. ما توصیه می کنیم که شما برای قارچ فقط به این دلیل انتخاب کردن آنها بسیار آسان برای پیش پردازش و پخت و پز به طور کلی. برش گوشت فلفل، نمک، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات مورد علاقه و گیاهان. ارسال به تابه تا قهوه ای. وقتی گوشت است سرخ در حال حاضر به نظر می رسد، شما می توانید به آن اضافه کنید قطعه ریز خرد شده قارچ. در پایان، اضافه کردن پیاز و یک زن و شوهر حبه سیر، کاهش آنها را در پیش گوشت کوب یا چاقو برش.

وقتی سیب زمینی پخته شده، تخلیه آب، اضافه کردن کمی کره و با دقت خرد کردن آن. پوره را می توان با دست انجام می شود tolkushkoy یا استفاده از هر دستیار آشپزخانه، قادر به مقابله با این نوع کار. پوره سیب زمینی سرخ شده اضافه کردن پیاز، گوشت و قارچ. به طور کامل بسته بندی غده مخلوط کردن.

گوشت در نان لواش در فر، دستور العمل که ما ارائه می دهیم، می توان بدون هیچ سس آماده شده است. نان نازک روان لازم نیست. پوره سیب زمینی، و همچنین آب میوه، که به عنوان یک نتیجه از گوشت برشته و قارچ ایستاده بود یک جایگزین عالی برای سس گوجه فرنگی یا سس مایونز.

آنها خمیر را روی میز پخش می شود، پخش کردن چاشنی و حلقه رول. اکنون نیاز به به قطعات جداجدا سفارش داده شده قطع می شود. ما آنها را در یک ورق پخت از پیش آماده شده قرار داده و ارسال در فر به مدت پانزده دقیقه. درجه حرارت در فر از 200-220 درجه است.

اگر شما می خواهید برای دریافت قهوه ای طلایی در هر قطعه از تنقلات، شما می توانید نان پیتا را در تابه در روغن نباتی سرخ. به یاد داشته باشید که با این روش پخت و پز غذا کالری بیشتری را دارند. آن را به عنوان یک رول سرد و گرم خدمت کرده است. زیبایی از آزمون این است که آن را سخت می شود برای روز بعد، آن را به عنوان اتفاق می افتد، برای مثال، با یک پف یا مخمر سرسبز خمیر. این میان وعده می تواند با شما در طبیعت است. و شما می توانید گرم کردن روز بعد در یک اجاق مایکروویو و لطفا خانگی صبحانه خوشمزه است.

به طور جداگانه برای رول با سیب زمینی پر کردن، گوشت و قارچ را می توان در سس ساده اما بسیار خوشمزه آماده شده است. نگران نباشید، خامه سنگین و کمی رب گوجه فرنگی مخلوط، اضافه کردن ریحان معطر، جعفری یا شوید. به طور کامل مخلوط همه محصولات، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات به مزه. غوطه یک قطعه از تنقلات سرخ با سس گوشت و لذت بردن از عطر و طعم زیبا شرقی. رایحه ای در پخت به سادگی خیره کننده است. مهمانان و اعضای خانواده خود را نمی خواهد بی تفاوت بماند. هر زن خانه دار خواهد تعارف آشپزی به خوبی سزاوار خود دریافت خواهید کرد. نوش جان!