گوشت بریان خوک از ترکیه: بهترین دستور العمل

گوشت در رژیم غذایی بوقلمون برای بدن انسان بسیار مفید است. این شامل مقدار زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی است، بنابراین باید در رژیم غذایی هر یک از ما باشد. این محصول خوب است چرا که عملیات حرارتی بیش از حد طولانی نیاز ندارد. از آن آماده سوپ، سالاد، همبرگر و استیک است. اما گوشت بریان خوک به خصوص محبوب ترکیه. دستور العمل از غذاهای خواهد شد در مقاله امروز معرفی شده اند.

انتخاب با لیمو و سبزی ثابت شده

لازم به ذکر است که این وعده غذایی می توان نه تنها به ناهار خانواده یا شام خدمت کرده است. آن را جدول تعطیلات بیارایند. حلزون اسکالوپ پخته شده در این دستور غذا، تولید فوق العاده آبدار و معطر. قبل از اینکه شما به صفحه آمده، لازم است تا بررسی کنید که آیا همه چیز شما را در آشپزخانه شما نیاز وجود دارد. در نوک انگشتان خود باید وجود داشته باشد:

• یک پوند سینه بوقلمون.
• گیاهان قاشق چایخوری ثابت شده.
• نیمی از لیمو.
• قاشق غذاخوری کره.
• چند ساقه جعفری.

برای طبخ گوشت بریان خوک واقعا خوشمزه بوقلمون، لیست بالا باید با مقدار کمی از با کیفیت بالا روغن نباتی، نمک و فلفل اضافه می شود.

دنباله ای از اعمال

اول از همه، ما باید شروع به آماده گوشت. شستشو او، obsushivayut حوله کاغذی و به تکه های polutorasantimetrovymi را کاهش دهد. استوانه پس از به دست آمده به کیسه های پلاستیکی فرد قرار داده شد و خالص با دقت هر دو طرف از یک چکش چوبی منصرف کند. این کار را باید بدون تعصب و غیرت بیش از حد انجام می شود و تا زمانی که تکه های گوشت را در اندازه افزایش نمی دهد.

شکسته کردن نیمه تمام مخلوط مالش نمک، فلفل و سبزی پروونس Provence، و سپس به یک ماهی تابه به خوبی گرم روغن با روغن نباتی و کره ارسال می شود. فرای هر گوشت بریان خوک بوقلمون به معنای واقعی کلمه یک و نیم دقیقه در هر طرف و بلافاصله بر روی یک صفحه جداگانه تغییر.

در روغن باقی مانده در یک ماهی تابه اضافه جعفری خرد شده، ریخته نیم لیوان آب گرم و آب لیمو. همه به طور کامل مخلوط شده و کاهش به حلزون اسکالوپ. نیمی از یک دقیقه بعد آنها دور، و پس از سی ثانیه بیشتر کردن گرما و خدمت می کنند.

گزینه با پنیر

قبل از اینکه شما طبخ گوشت بریان خوک بوقلمون، باید محتویات کابینت آشپزخانه خود را بازرسی و برای خرید از اجزای گم شده در صورت لزوم. در این مورد، شما نیاز دارید:

• هفت صد گرم فیله ماهی است.
• قاشق غذا خوری خوب از کره است.
• یک عدد تخم مرغ تازه است.
• سه قاشق غذاخوری از پنیر رنده شده پارمسان و خرده نان.

برای گوشت بریان خوک وگان از بوقلمون (دستور این غذا را می توان در انتشار امروز پیدا شده است) تا تبدیل نشده است شیرین و مطلوب و بی مزه، لیست بالا باید تمدید شود. این است که با نمک، رزماری و روغن نباتی تکمیل شده است.

شرح فرآیند

قبل شسته شده و برش polutorasantimetrovymi برش گوشت obsushennoe. سپس، هر یک از آنها پیچیده شده با فیلم چسبیده و صاف با استفاده از وردنه معمولی است. استوانه به دست آمده با چاشنی نمک و ادویه جات، و سپس غوطه ور در یک کاسه با تخم مرغ زده شده و مرغ را در مخلوطی از پنیر رنده شده پارمسان و خرده نان نورد.

بوقلمون بریان گوشت بریان خوک هر کدام در یک تابه، copiously با مخلوطی از رزماری، کره و روغن های گیاهی روغن کاری. هنگامی که به نوبه خود بیش از قهوه ای طلایی محصول در طرف دیگر. گوشت است و سپس از حرارت برداشته و خدمت می کنند. عنوان یک ظرف سمت اغلب با استفاده از پوره سیب زمینی و سبزیجات.

انتخاب با سیر

آماده با توجه به دستور گوشت بریان خوک بوقلمون از طعم های مختلف فوق العاده ای. حضور سیر آن را می دهد یک کمی تند و تیزی و تلخی. به منظور قطع فرایند جستجو برای محصولات از دست رفته، در پیش نیست، مطمئن شوید شما در دست دارند در دسترس است:

• هشت گرم سینه بوقلمون.
• تخم مرغ های بزرگ تر.
• یک جفت از حبه سیر.
• هشتاد گرم پنیر.

به منظور معلوم شد گوشت بریان خوک بوقلمون آبدار و طعم نیز مورد نیاز به سهام تا با نمک، فلفل، گیاهان، روغن نباتی و پودرهای سوخاری.

تکنولوژی آماده سازی

قبل شسته شده و فیله obsushennoe گذاشته در هیئت مدیره برش و آن را از فیلم را آزاد کند. پس از آن، گوشت در سراسر دانه را کاهش دهد. مهم این است که ضخامت هر قطعه دارای حداقل یک سانتی متر. پریفرم های ساخته شده در این راه دلسرد چکش آشپزخانه، پس از آن را با نمک، فلفل و سبزی پاشیده.

آماده سازی گوشت گسترش در ماهی تابه داغ، سخاوتمندانه روغن و به آرامی بر روی هر دو طرف سرخ کنید تا طلایی شود. این مهم است که آنها را تا به آمادگی کامل.

پس از آن، گوشت را در تابه دقت شیفت قبلا با کاغذ، کاغذ پوست به انتظارنشسته بودند، و گذشته به یک طرف تنظیم شده است. در یک کاسه جداگانه، ترکیب پنیر رنده شده، زرده تخم مرغ خام، پودرهای سوخاری، نمک، فلفل، هر روغن گیاهی و علف فرانسه. همه به طور کامل به همگن هم زده است. جرم حاصل به طور مساوی در بالای گوشت پخش شد. پخته هر گوشت بریان خوک از بوقلمون در فر، به دو صد درجه گرم برای یک ساعت سه ماهه. در طول این زمان، گوشت زمان propechsya خوبی داشته باشد.

خدمت اسکالوپ با پنیر آماده با برنج آب پز یا یک سالاد از سبزیجات تازه. در درخواست از گوشت می توان بر روی یک بستر از پیاز بهار و کاهو گذاشته شد.