چگونه به طبخ سیب برش مربای؟ مربای سیب شفاف: دستور العمل، عکس

چگونه به طبخ مربای سیب برش؟ پاسخ به این سوال این است که توسط بسیاری از شناخته شده نیست. در این تسلیم ارتباط، مقاله، ما تصمیم به آن اختصاص به این موضوع است.

نمای کلی

اپل برش مربا، دستور العمل خواهد شد که بیشتر مورد بحث قرار گرفته، آن را تبدیل نه تنها خوشمزه است، بلکه زیبا و شگفت آور. دسر طلایی با یک محیط مایع شفاف است که به ندرت تا فصل زمستان ذخیره می شود. این یک درمان است و جذب اعضای خانواده در اسرع وقت تا باز شود.

لازم به ذکر است که مربای سیب ساده می تواند نه تنها همراه با چای استفاده می شود، بلکه او را به یک پای خوشمزه و معطر. با این حال، استفاده از چنین پزی با مهربانی به درخواست به ماهی میوه پخته شده و شربت شیرین چپ در بانک. اگر اینکار را نکنید، شما در خطر ابتلا شیرینی نیمه پخته.

انتخاب صحیح از میوه

قبل از اینکه ما به شما بگویم که چگونه به طبخ برش مربای سیب باید به شما بگویم که چگونه شما نیاز به انتخاب میوه مناسب است. برای این دسر از خوشمزه ترین و زیبا، کاملا متفاوت است، شما می توانید آن را برای پخت و پز استفاده سیب. بسیار مهم است که آنها رسیده، شیرین، سخت و بدون بستند می باشد. اگر شما ترجیح می دهند به خوردن مربا با ترشی، پس از آن برای ایجاد آن لازم است برای به دست آوردن انواع ترش از میوه ها یا سیب بسیار رسیده.

پردازش کالا

چگونه به طبخ سیب برش مربای؟ برای این کار، شما باید میوه مناسب خرید، و سپس به طور کامل آنها را بشویید، با استفاده از یک قلم مو یا یک پارچه معمولی. دسر به ضخامت، بدون نیاز به اضافه کردن آب به آن وجود دارد. در این راستا هر سیب توصیه می شود برای پاک کردن با حوله کاغذی یا حوله.

هنگامی که میوه ها را شسته و خشک، آنها باید به درستی ریز ریز کردن. برای این کار، شما نیاز به یک برش سیب به 4 برش، و سپس به آرامی حذف قسمت وسط. سپس هر قطعه از میوه به حتی به 3/4 بخش تقسیم می شود. لازم به ذکر است که نازک تر از برش هستند، سریع تر آنها قند خیس. با این حال، در طول عملیات حرارتی مانند سیب قابل توجهی می تواند Uvarov و سفت و سخت می شود. در این راستا، تکه میوه که باید انجام شود ضخامت متوسط.

مربای خوشمزه و برش های سیب روشن است: دستور غذا گام

آماده سازی یک ظرافت سریع نیست. در واقع، برای به دست آوردن مربا خوشمزه بعد از هر عملیات حرارتی لازم است به طور کامل در دمای اتاق سرد است.

بنابراین، قبل از طبخ سیب برش مربا، شما نیاز به تهیه:

• میوه خرد شده (مانند رسیدگی، مافوق.) - 5 کیلوگرم؛
• شکر خوب - 5 کیلوگرم است.

پیشبرد مواد آماده سازی

برای اینکه مربای سیب در خانه، استفاده از یک کاسه بزرگ فولاد ضد زنگ است. البته، مناسب برای تهیه چنین ظرافت لعابی. اما، به عنوان تمرین نشان می دهد، ممکن است که میوه آن را کاملا می تواند به سرعت سوختگی وجود دارد.

بنابراین، قبل از پخت و پز برش مربای سیب، میوه خرد شده باید در یک ظرف بزرگ قرار داده و پس از آن خوب پر شکر دانه ریز. هنگامی که توصیه می شود به استفاده از این آب اضافی. سیب باید خود را به آب و شکر - به ذوب شدن، تشکیل یک شربت طلایی. در حالت ایده آل، میوه خواب می تواند در شب ماده شیرین می گیرند، و در صبح شروع به عملیات حرارتی.

دسر پخت و پز

چگونه به طبخ مربای سیب؟ پاسخ روشن به این سوال بسیار دشوار است. پس از همه، برای تهیه این دسر باید مرحله به مرحله باشد. باید در معرض عملیات حرارتی، سرد، قرار دادن بر روی یک صفحه دوباره، و به همین ترتیب. D.

بنابراین، شربت سیب نیاز به جوش را روی حرارت کم و سپس به کنار تا سرد شود. هنگامی که این میوه باید تا حدی با شکر اشباع شده است. در مرحله بعد، مربا سرد نیاز به قرار دادن بر روی صفحه و ایستاده آن را برای حدود 5 دقیقه. برای انجام چنین روش مطلوب آن است که 3/4 برابر است. به عنوان یک نتیجه از این اقدامات است جام جم ضخیم خواهد شد و تبدیل به یک رنگ طلایی زیبا.

فرایند حفاظت

حالا شما می دانید که چگونه به طبخ مربای سیب. لازم به ذکر است که این دسر برای یک مدت طولانی ذخیره می شود. و به منظور به طور قابل توجهی افزایش عمر مفید آن، لازم است به حفظ مربا درست است. این امر مستلزم را به چند 750 قوطی گرم شیشه، یک کمی از آب (1/2 فنجان) و سپس به یک اجاق مایکروویو قرار داده و سترون در حداکثر ظرفیت نوشیدن بریزید و آنها را. اگر چنین دستگاه شما نیست، پس انجام این روش امکان پذیر است و در بشقاب. همچنین باید پخته شود پوشش آهن، اول آنها را در یک کاسه با آب کم است.

هنگامی که بانک ها خواهد شد در جام جم جوش سترون مورد نیاز را به دقت دراز (تا به بالا)، و پس از آن به سرعت رول. علاوه بر این، ظروف با دسر باید وارونه شود و پوشش داده شده با یک لحاف ضخیم. در چنین وضعیتی مطلوب آن است که به مقاومت در برابر بانک ها در مورد یک روز است. و می توانید آنها را در اتاق های برودتی و در زیرزمین حتی در دمای اتاق ذخیره، و.

آماده مربا خوشمزه سیب

با توجه به دسر دستور بالا آماده می رسد بسیار ضخیم و طلایی رنگ شود. با این حال، مربای سیب روشن را می توان در یکی دیگر از راه انجام می شود. برای این کار ما نیاز به:

• میوه خرد شده (مانند رسیدگی، مافوق.) - 3 کیلوگرم؛
• آب فیلتر شده - ½ فنجان؛
• اسید سیتریک - 1/3 قاشق دسر؛
• پودر دارچین - اضافه کردن به طعم و مزه.
• شکر ماسه - 3 کیلوگرم است.

قبل

برای اینکه مربا طعم و بسیار خوشمزه خود را، استفاده از تنها سیب شیرین. و آنها نباید نرم، در غیر این صورت دسر نمی خواهد به نوبه شفاف، و شل باشد.

چگونه که مسئولیت رسیدگی به و برش سیب برای این مربا، ما در بالا شرح. آنها باید در یک ظرف بزرگ (به عنوان مثال، یک تابه، میزان لاک) قرار داده شده، و بلافاصله سقوط شکر در خواب است. صبر کنید تا محصول شیرین ذوب شده و میوه نمی آب خود را، شما باید نیست. این به خاطر این واقعیت است که چنین افزود آب دسر نوشیدن.

عملیات حرارتی بر روی صفحه

پس از سیب را با شکر خواهد شد را در یک کاسه گذاشته، آنها باید در حداقل آتش قرار داده. ظرف لازم است بلافاصله مقدار کمی از آب به محتویات نیست به آتش کشیده بریزید. بنابراین، به طور منظم به هم زدن میوه، آنها باید به جوش آورده و پس از آن برای حدود یک ساعت بپزد. مربای بعد، از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید به مدت سه ساعت. پس از آن دسر لگن قرار توصیه می شود به درمان گرما دوباره، اما برای یک چهارم از یک ساعت. در پایان از جام جم باید کمی از زمان، و همچنین تغییر قابل توجه در رنگ ضخیم شدن. در مرحله بعد، باید آن را از حرارت برداشته شود و سرد به طور کامل.

عقیم سازی شیشه ها و قاب

مربا می توانید قبل از تابستان آینده نگه دارید. اما که آن را رو به وخامت گذاشته است و در تمام خواص مفید را حفظ، و همچنین به عنوان طعم و عطر و طعم، لازم است لزوما به حفاظت از موضوع است. این می تواند لیتری استفاده می شود، و 750 گرم قوطی. آنها باید در صفحه استریل شود. به طور مشابه، می خواهید به روند، و درپوش های فلزی.

مرحله نهایی در ایجاد مربای سیب خوشمزه

پس از قوطی و درب سترون هستند، لگن و مربا لازم است برای قرار دادن در یک آتش سوزی کند، و سپس آن را به جوش، اضافه کردن اسید سیتریک و دارچین به مزه. علاوه بر این، تمام مواد مورد نیاز خوب مخلوط کنید و شروع به محاسبه آنها در مخزن. لازم به ذکر است که این روش باید با احتیاط شدید انجام شده است. پس از همه، اگر مربای داغ می شود بر روی پوست، شما می توانید یک سوختگی خیلی بد است.

پس از پر کردن در تمام ظرف شیشه ای با دسر جوش، آنها باید فورا جمع کردن پوشش فلزی. بعد، آنها نیاز به نوبه خود وارونه، و سپس با یک پتوی ضخیم پوشیده شده و در سمت چپ بر تمام شب تا سرد شود. جام جم فروشگاه در خنک کننده اتاق، انبار و یا هر اتاق سرد دیگر توصیه می شود. اما اگر چنین فرصتی به شما نمی کنند، پس از آن بانک ها می تواند در کمد تاریک معمول مرتب شده اند. با این حال، عمر مفید قابل توجهی خواهد شد کاهش می یابد. در این راستا، یک دسر، لازم است تا استفاده تا پایان زمستان.

سیب مربای سریع

اگر شما نمی خواهید بیش از حد طولانی در اجاق گاز ایستاده و طبخ این دسر نیست، ما پیشنهاد برای استفاده از دستور زیر، که عملیات حرارتی طولانی مدت و پیری در دمای اتاق ندارد. برای این کار ما نیاز:

• سیب رسیده حداکثر شیرین - در حدود 3 کیلوگرم.
• آب آشامیدنی - 1 فنجان.
• شکر دانه ریز - 2 کیلوگرم.

روند آماده سازی

برش به برش های ضخیم نیست سیب را باید در یک کاسه فلزی بزرگ قرار داده، و پس از شکر دانه ریز ریز پر کنید و به خوبی تکان دهید تا میوه به طور مساوی با آنها پوشیده شده است. در مرحله بعد، غذاهای پر نیاز به قرار دادن در حرارت متوسط و بلافاصله پور آن را به مقدار کمی از آب آشامیدنی معمولی. به طور منظم تکان دهنده، سیب باید به جوش آورده. بعد، کاهش حرارت را کم و طبخ دسر برای 40 دقیقه. در طول این زمان میوه آب پز کردن، بطور قابل توجهی، و شربت در حجم قابل توجهی افزایش خواهد یافت. در این مورد، مربا ضخامت بیشتر و طلایی قهوه ای تبدیل شده است.

مرحله نهایی

پس از جم خواهد بود تطابق مناسب، می توان آن را به راحتی در قالب های شیشه ای سترون گسترش یافته است. علاوه بر این، تمام ظروف مورد نیاز رول، به نوبه خود وارونه و اجازه ایستادن به زیر یک پتوی ضخیم برای 15-25 ساعت است. در طول این زمان بانک ها برای درمان به طور کامل سرد، و می توان آنها را با خیال راحت در یخچال و یا انبار انبار خارج شده است.