کربوهیدرات های پیچیده - تامین کننده اصلی انرژی

یکی از منبع اصلی انرژی است کربوهیدرات ها، که تحت تاثیر آنزیم واقع در دستگاه گوارش هستند، به گلوکز و ساکارز است که مصرف کنندگان عمده از مغز شکسته. رژیم غذایی روزانه از تامین کننده عمده انرژی انسان باید بیش از پنجاه درصد باشد. آنها یک ترکیب شیمیایی مختلف و به شکل دو طبقه بزرگ: ساده - مونوساکاریدها و دی ساکاریدها و کربوهیدرات های پیچیده - پلی ساکارید است.

تبدیل قند به قند به سرعت رخ می دهد، به طوری که آنها سریع و به چالش کشیدن به نام - آهسته است.

در نگاه اول ممکن است به نظر می رسد که شما نیاز به خوردن غذاهای بیشتر که حاوی کربوهیدرات های پیچیده و تنها ساده است، که در مقادیر زیاد، به عنوان مثال، در شکر و آرد سفید. با این حال، همه می دانند که نان قهوه ای مفید تر سفید و شکر در مقادیر زیاد در همه مضر است. معامله در اینجا چیست؟

و دلیل آن این است که اگر یک فرد انرژی از دریافت کربوهیدرات سریع، آن را به سرعت است و آن نیز از دست می دهد. است کاهش شدید سطح قند خون وجود دارد، و آن را برای بدن بسیار بد است، چرا که فرد کاهش شدید نیروها، کاهش می یابد تمرکز و بدتر شدن حافظه کوتاه مدت، و همچنین به سرعت احساس گرسنگی.

این اتفاق نمی افتد زمانی که ما در مواد غذایی که حاوی کربوهیدرات های پیچیده، به عنوان هنگام تقسیم افزایش آهسته در سطوح قند خون، اجازه می دهد بدن و ذهن برای مدت طولانی به کار در حد مطلوب غذا خوردن، که فرد بهترین مراکز است و اطلاعات را ذخیره و گرسنگی را احساس نمی .

این مشاهده شده است که دانش آموزانی یا دانش آموزانی که صبحانه ناهار یا پیچیده کربوهیدرات در مواد غذایی، به یاد داشته باشید مواد بهتر از کسانی که غذاهای حاوی مونوساکاریدها خوردن. علاوه بر این، در سطوح پایین قند در خون، یک فرد ممکن است بیماری هایی مانند هیپوگلیسمی ایجاد می شود. بسیاری از مردم مبتلا به این بیماری حتی در مورد آن را می دانم. هیپوگلیسمی است برای اولین بار در قالب یک حس قوی از گرسنگی، که حتی پس از یک وعده غذایی سنگین همچنان ادامه دارد آشکار می شود. علائم این بیماری نیز خسته و خواب آلود هستند، بعد از غذا، و افزایش احساسات رخ می دهد. و این همه علائم است.

پزشکان تجویز این رژیم غذایی با پروتئین بالا بیمار اما چه مدت چنین رژیم غذایی مردم دردناک تحمل می کنید، به عنوان پروتئین عطف به گلوکز، بدن انسان است صرف مقدار بسیار عظیمی از انرژی است. به عنوان یک نتیجه، بیمار آن را می اندازد و می خواهد شیرین تر از قبل چنین رفتاری.

بسیار موثرتر بیمار gipoglikogenikam انرژی تولید در قالب پلی ساکاریدها، است که، افرادی فقط باید به خوردن غذاهایی که حاوی انواع کربوهیدرات های پیچیده، به این دلیل ساده که آنها بسیار مفید تر از تصفیه می باشد.

در چه مواد غذایی حاوی پلی ساکارید؟ این در درجه اول آن دسته از محصولات طبیعی است که یک مقدار زیادی از نشاسته است. این سیب زمینی، ذرت، در غلات، حبوبات، سویا، عدس، نخود و لوبیا - که غلات تولید می شوند، آرد و ماکارونی، و همچنین انواع حبوبات.

با این حال، مردم از ترس به بهتر، سعی کنید به خوردن غذاهایی که حاوی کربوهیدرات های پیچیده، به عنوان کوچک که ممکن است. اما این با نشاسته در بدن انسان می آید تا هشتاد درصد کربوهیدرات است.

فرآیند تخریب نشاسته طولانی است و آن را در دهان آغاز می شود با بزاق، و پس از آن در دستگاه گوارش همچنان ادامه دارد. در جایی که مواد مفید پس از هضم پلی ساکارید های به دست آمده، نه تنها به راحتی جذب می شود، اما پس از سرباره فروپاشی ترک کمتر زیرا به این ترتیب تولید دی اکسید کربن است که در طول تنفس حذف، و آب است.

بنابراین، تلاش برای از دست دادن وزن، و محدود کردن میزان کربوهیدرات ها، یک فرد بار بر روی کلیه ها را افزایش می دهد و می تواند سوخت و ساز بدن نمک بدن را مختل کند. رسوب چربی با کمبود طولانی مدت در سلول های کبدی آغاز می شود. این رو نتیجه گیری - برای حفظ سلامتی و شکل خوب، در خون باید حفظ یک سطح پایدار از شکر، که به معنی شما نیاز به استفاده از محصولات طبیعی با محتوای بالای کربوهیدرات های پیچیده.