چگونه و چه مقدار به سرخ قارچ

محبوبیت قارچ در جهان با توجه به طعم و مزه خاص خود، امنیت مطلق و در دسترس. بسته به رشد و طبقه بندی آنها در جنگل، چمنزار و قارچ های وحشی رخ می دهد.

این نوع از قارچ همه جا به جز برف رشد می کند از دور دست در شمال و شن و ماسه بیابان است. قارچ بنابراین آسان و آسان به رشد است که تقریبا همه در فروشگاه های قارچ رشد کرده صنعتی در مجتمع گلخانه ای خاص نوع زیرزمین تولید فروخته شده است.

قبل از بدانند چگونه و چه مقدار به سرخ قارچ، شما نیاز به درک - چه این قارچ است. این قارچ زیبا و خوشمزه بسیار متفاوت از عموزاده های خوراکی و قهوه ای زیبا کلاه و یا سفید، و صفحات قهوه ای و ساقه سفید است. مبتدیان چینان اغلب اشتباه فنجان مرگ با قارچ - آن را بسیار شبیه به ظاهر قارچ است، اما آن را بسیار سمی است. اما هیچ قارچ کمتر سمی و، که به مدت طولانی نگهداری می شود. و در نتیجه آنها را در طول کولین ذخیره سازی است برای بدن مضر.

قارچ خوب سرخ شده و پخته شده است. این یک ماده مناسب برای سالاد و سس است. آنها را می توان در مواد غذایی کنسرو استفاده می شود و تازه به عنوان یک غذای اصلی یا به عنوان یک مکمل به هر ظرف. گوشت سرخ شده یا پخته شده و مرغ، سبزیجات و غذاهای ماهی، سوپ، غذاهای دریایی - نه کل لیست از غذاهای، که با قارچ خدمت کرده است. و از آن، با برخی از ظروف و که در آن فرم در خدمت قارچ، بستگی دارد چه مدت به سرخ قارچ.

تجربه خنده معشوقه زمانی که میزبان جوان در مورد قارچ زمان پخت را می پرسد. و دلیل خوب است. که چگونه بسیاری از سرخ قارچ در طول زمان، نه تنها به طعم و مزه ظرف، اما طعم غذا در دهان.

اگر آن را قارچ تازه - زمان کل برای سرخ کردن باید بیش از 20 دقیقه نیست، در غیر خانگی و یا بازدید کنندگان خود را درک نمی کنند که آنها خوردند - قارچ و یا گیاهان. قارچ تازه می توان در تمام مدت 2-3 دقیقه سرخ شده - تا زمانی که قهوه. و اگر شما انتخاب قارچ در گلخانه - تازه و تمیز - آنها حتی نمی باید به معرض حرارت درمان است.

منجمد قارچ سرخ کمتر - تا 10 دقیقه است، اما لازم است تا حذف آب از قارچ. این ساده است - قارچ از روی یک حوله کاغذی گذاشته و با دقت با یک حوله کاغذی محو.

کنسرو قارچ، که در حال حاضر در هر فروشگاه به فروش می رسد، به سرخ است. به اندازه کافی سرخ خود را برای 3-4 دقیقه، و یا خوردن به شکل کاهش ساندویچ یا یک جزء سالاد. چگونه به سرخ قارچ - بستگی به محصول که با آن شما خواهد شد در یک ظرف متصل هستند، این قارچ: زمان پخت و پز می تواند به چهل دقیقه بطول انجامد.

نگاهی ساده ترین سس خامه با قارچ. قارچ شسته شده، رطوبت حذف (حوله کاغذی یا دستمال)، و برش به برش. به کباب پیاز اضافه کردن قارچ و سرخ همه چیز را برای 3-4 دقیقه. سپس سبزی خرد شده را با آرد و سرخ برای 1-2 دقیقه ضمیمه کنید. بنابراین لازم است به اضافه کردن آب (و ترجیحا سوپ مرغ) و به جوش می آورد، پس از آن برای 2-3 دقیقه خورشتی. پس از سس شروع به ضخیم شدن، آن است که به کرم اضافه شده و خاموش بیشتر یک دقیقه 2. به عنوان یک نتیجه - zharilisvsego قارچ به مدت 8-10 دقیقه، و ما به سس مناسب برای مرغ کردم.

سرخ کردن سیب زمینی قارچ نیاز به زمان برای حداقل 15 دقیقه به تبخیر رطوبت بیش از حد از قارچ ها است.

چند دقیقه به سرخ قارچ اگر آنها منجمد خریداری می شوند؟ اگر شما گرم یک ماهی تابه و روغن، قارچ منجمد برای 5-6 دقیقه آماده شده است. در این مورد، قبل از یخ آنها را نباید - یک ماده چسبنده. هنگام سرخ کردن قارچ تا نرم هستند، آنها تنها بر طعم و مزه با نمک و فلفل باقی می ماند. آن را با سبزی ریز خرد شده دخالت نمی کنیم. بهتر است برای اضافه کردن آب لیمو به روند پخت و پز قارچ تاریک است.

هر کس را چگونه و چه مقدار به سرخ قارچ - آن را در سلیقه ها و مهارت های آشپزی بستگی دارد: کسی مثل قارچ کشش، کسی نرمی خود را دوست دارد.