شما خواهید آموخت که چگونه به کباب سیب زمینی

این ظرف در کشور ما مدت زیادی است که از خانواده محبوب ترین و محبوب ترین، و هر آن به روش های مختلف آماده با توجه به دستور العمل های خود، تنظیمات سلیقه و عادات خود را داشته است. آیا شما فکر می کنم که فقط شما می دانید چگونه به کباب سیب زمینی؟ سعی کنید به تیک بزنید.

بنابراین، یک آشپز خوب که می تواند در بالاترین سطح حرفه ای به طبخ این غذا به عنوان سیب زمینی سرخ شده خوشمزه، توصیه با انتخاب محصول اصلی شروع، دلیل آن را در شکل نهایی بستگی دارد - ظاهر و عطر و طعم - برای دریافت مواد غذایی است. می توانید از انواع مختلفی از میزان نشاسته، بسته به این که سیب زمینی می تواند ترد تر را انتخاب نمایید. بنابراین پوره و یا سوپ هستند درجه ایده آل با بالاترین تعداد از نشاسته، و برای سرخ کردن - حداقل.

در مرحله دوم آماده سازی از سیب زمینی سرخ ضخیم تر از 1 سانتی متر - باید میزان برش آن در نظر بگیرند. قاچ نازک بهترین برای ارائه و حتی از نشاسته، که در مقادیر کم، که برای آن محصول است کاملا شسته شده و خشک شده بر روی یک حوله کاغذی موجود می باشد. رطوبت کمتر در سیب زمینی است، کمتر از آن دچار مشکل خواهد شد را - وجود خواهد داشت چلپ چلوپ کوچک و سرخ خوب به طور کامل.

چگونه به کباب سیب زمینی؟ مطمئن باشید که برای تخمگذار آن را در یک ماهی تابه به خوبی گرم با گرم روغن نباتی در مقدار سمت راست. به ظرف عطر و طعم منحصر به فرد خود را داشت، نفت تصفیه شده بهتر است برای انتخاب، و به سرخ سیب زمینی خوب، آن را نباید بیش از حد.

یک بخش مهم از تهیه غذاهای محلی خوشمزه و ساده نمکی است - برای قرار دادن آن باید توزیع شود، بهتر در وسط فرآیند پخت و پز است. این بود در این دوره، محصول نمک را جذب و به عنوان یک نتیجه، ممکن است به تلاش و ارزیابی. علاوه بر این، دستور سرخ شده سیب زمینی درست فرض اختلاط کامل آن - تنها در این مورد، ظرف تبدیل خواهد شد خوشمزه رنگ طلایی گلگون، سرخ به طور مساوی و از همه طرف، و، اگر حرارت به اندازه کافی شدید، پوشش داده شده با یک پوسته ترد.

با توجه به تمام شرایط فوق، با دقت انتخاب، پوست و برش سیب زمینی، شما آماده برای ایجاد یک شاهکار آشپزی هستند. این امر مستلزم به: در واقع سیب زمینی (1 کیلو گرم)، قارچ ها (600 گرم)، پیاز (300g ملحقات.). سرخ خواهد روغن نباتی نیاز دارند، و برای دکوراسیون از ظروف - سبزیجات تازه.

روند پخت و پز: اول، تمیز و پیاز ریز خرد شده، پس از آن را به تکه های بزرگ را کاهش دهد باید قارچ، مکعب باشد - سیب زمینی. قبل از چگونه به کباب سیب زمینی در یک ماهی تابه شما باید پیاز را در روغن سرخ، و چند دقیقه به ریختن قارچ. سیب زمینی فقط در چند دقیقه بعد، تابه را می توان قرار داده است - نمک در وسط تمام این مدت، کاملا مخلوط کنید. پس از 20-25 دقیقه، ظرف می تواند بر روی یک صفحه پخش شده و با گیاهان بپاشید.

جالبه که این گزینه پخت و پز غذاهای خوشمزه ملی است. آن نیاز به عبارتند از سیب زمینی (800 گرم)، پیاز (100G)، نمک گوشت خوک (100 گرم). همچنین، با روغن نباتی برای سرخ کردن، نمک و سبزی توزیع نمی شود. در تهیه مراقبت چربی باید قبل از راه مناسب برای سرخ سیب زمینی گرفته شده است. باید آن را از پوست تنگ هم جدا شوند، تمیز کردن نمک و برش را به قاچ کوچک است. چربی بیشتر سرخ شده در ماهی تابه تا قهوه ای طلایی، 1-2 دقیقه برای همان تابه روغن است که به آن می توان کاهش داد در حال حاضر پوست کنده و قطعه قطعه سیب زمینی را به تکه های ریخته شده است. اولین تکان دهنده Kushanov اضافه شود پیاز ریز خرد شده، نمک و برای سرخ کردن تحت پوشش برای 5-6 دقیقه. پس از آن، ظرف می تواند در صورت لزوم آشفته - و هنگامی که آن را با یک پوسته اشتها آور از پوشش، می توان آن را در سینی گسترش و تزئین سبزی خرد شده، خدمت می کنند.