چگونه خوشمزه و اصلی پخت ماهی در فر: دستور العمل پخت و پز

در ارزش تغذیه ای ماهی از مدتها شنیده شده است. اما در عین حال، دانشمندان همواره در حال یافتن شواهد جدید به نفع خوراک ماهی و توصیه به آنها در رژیم غذایی خود حداقل یک بار در هفته. ترکیب شیمیایی آب شیرین و زندگی دریایی است که پایین تر گوشت و راحت تر هضم است. نیاز ماهی برای رشد مناسب بدن کودک، زیرا حاوی اسیدهای آمینه و تعداد زیادی از متیونین.

همچنین، آن را در فسفر، آهن، کلسیم و ید بسیار بالا است. این کم کالری است، و شامل تقریبا بدون کلسترول است. ارزشمند ترین قسمت از آن در نظر گرفته چربی است. همانطور که می بینید، از مزایای به ماهی زیادی است، که به همین دلیل توصیه به استفاده از پزشکان و متخصصان تغذیه در سراسر جهان. راه های بسیاری از پخت و پز، امروز در مقاله ما به شما دستور العمل ارزشمند را جمع آوری و قادر به پخت خوشمزه وجود دارد ماهی در فر.

دستور العمل ماهی خال مخالی پخته در آستین

پخت و پز در این راه کمک می کند تا برای حفظ همه ویتامین های مفید می دهد و طعم ملایم گوشت آبدار. ماهی خال مخالی بهتر است برای خرید با سر و تازه است.

برای این ظرف شما نیاز دارید:

- طیف ماهی بزرگ؛

- آب لیمو (50 گرم)؛

- پیاز؛

- سس مایونز (100 گرم)؛

- فلفل، نمک.

دل و روده ماهی خال مخالی، شستشو، ایجاد یک برش صلیب شکل در امتداد ستون فقرات، مالش آزادانه با ادویه جات ترشی جات و سس مایونز. نیم حلقه پیاز برش در شکم تعبیه شده و یک برش در پشت ساخته شده، بالا به پور آب لیمو و در یک خاص قرار داده آستین برای پخت. زمان پخت و پز - حدود 40 دقیقه (180 درجه). همانطور که می بینید، بسیار آسان برای پخت ماهی در فر. در این دستور غذایی بسیار ساده است و مهمتر از همه، ظرف به سرعت آماده شده است. اگر مورد نظر، شما می توانید ماهی خال مخالی در نوع دیگر از ماهی را جایگزین کنید.

ماهی پخته شده در مسکو

محصولات:

- فیله ماهی قزل آلا (800 گرم)؛

- دو تخم مرغ آب پز.

- سیب زمینی (6 عدد)؛

- قارچ (100 گرم)؛

- کره (50 گرم)؛

- پنیر رنده شده (150 گرم)؛

- پیاز، نمک، فلفل و خامه ترش (150 میلی لیتر).

قطعات سرخ شده ماهی قزل آلا را در یک روغن با فرم کره، دو طرف لیوان از تراشه قرار داده است. به طور مستقیم در فیله گذاشته لیوان تخم مرغ، پیاز سرخ و قارچ پخته است. قطعات پور خامه ترش، با پنیر پوشش و پخت ماهی در فر. در این دستور غذایی مناسب برای آماده شدن برای تعطیلات است. ماهی قزل آلا طعم تبدیل لطف خوشمزه، بسیار حساس به لمس و تند به خامه ترش.

ماهی آب شیرین بو داده با سیب زمینی

- 800 گرم ماهی کپور؛

- شیر (400 میلی لیتر).

- سیب زمینی (کیلوگرم)؛

- پیاز؛

- آرد (20 گرم)؛

- پنیر رنده شده (100 گرم)؛

- شکر، نمک (به سلیقه).

براث دستور العمل:

- هویج؛

- 1/2 از پیاز؛

- ریشه جعفری (20 گرم)؛

- فلفل (4 نخود)؛

- سس گوجه فرنگی (پرتو)، برگ بو.

ماهی کپور را به چند قطعه کوچک تقسیم و جوش با ادویه جات ترشی جات و سبزیجات. در طول این زمان، را پوره سیب زمینی. آرد سرخ در کره، اضافه کردن شیر و بدون توقف به دخالت، جوش 5 دقیقه. حذف از گرما، لباس پوشیدن و با شکر، نمک و passerovannym پیاز.

گریس تابه، آن را در پوره سیب زمینی، صاف، و قرار دادن در بالای کپور آب پز. سس بریزید شیر، نم نم با پنیر رنده شده و پخت ماهی در فر. دستور اصلی و شامل زمان پخت حدود 15 دقیقه. هنگامی که در خدمت شما ظرف، با گیاهان خرد شده بپاشید.

به طور مشابه، ماهی پخته شده با گندم سیاه، گوجه فرنگی و قارچ. شما همچنین می توانید شکم از مواد تشکیل دهنده ماهی ذکر شده بذارید. به گوشت او اسیدیته دلپذیر کمک می کند تا لیمو: برش محوری توصیه می شود در زیر پوست ماهی و پخت.