چاشنی برای راویولی - یک دستور برای هر زن خانه دار

این هیچ راز که نسل فعلی زنان خانه دار رشد کوفته خریداری شده است. اما مد برای خانه، پخته شده دست خود، بازگشت. و یکی از بازدید از قبیل هستند کوفته. چاشنی برای راویولی - دستور العمل بسیار خوشمزه و مغذی است.

خسته کننده نیست، رنگ پریده و خسته کننده، به عنوان ما به دیدن آنها، با توسل به کار و پرتاب در آب جوش استفاده اولین بسته آزمون پر شده با سوپر مارکت، اما واقعی، طعم، و خوشمزه کوفته خانگی جمع.

علاوه بر آزمون جزء مهم ایده آل است که به درستی چاشنی برای راویولی پخته شده است. دستور العمل خود را هر خانواده، اغلب از مادر یا مادر بزرگ از نوت بوک ضخامت آرزو کشیده شده و گاهی اوقات به دست آمده خود را با آزمون و خطا. پس از پخت و پز چاشنی برای کوفته نام تجاری - یک علم است که دامنه و محدودیت های آن است، باید هدف قرار دادند.

کوفته چاشنی برخی از تفاوت های از معمول گوشت چرخ کرده برای شامی کباب. چرا؟ دلیل آن است که در آب خود را پخته شده، در یک فضای محصور، در قطعه های کوچک. چگونه برای آماده سازی یک کوفته چاشنی، که توده سخت در گلو گیر نمی شود، در مقابل، به تحسین شود؟

اگر شما طبخ چاشنی برای دستور راویولی بهتر است به سر می برد از ابتدا. به عنوان مثال هیچ خریداری گوشت فرآوری شده از نژاد ناشناخته است. آن در Breite، حتی اگر برچسب قیمت است با حروف بزرگ نوشته شده است "چاشنی برای راویولی." دستور العمل وجود دارد هنوز هم یکی نیست.

بنابراین، آنچه دستور رایج ترین چاشنی برای راویولی است؟ اگر شما را 700 گرم گوشت گاو + گوشت خوک + 500 گرم، 300 گرم از گوشت خوک، پیاز، ما نیاز به 3 پیاز بزرگ است. و این همه. باور من، به جز نمک و فلفل در این چاشنی راویولی هیچ هزینه نیست برای اضافه کردن. راز آماده سازی آن است. با انتخاب گوشت برای تولید پیراشکی باید با مسئولیت های بزرگ نزدیک است. بدون گوشت منجمد برای این دستور غذا مجاز نیست! فقط تازه یا سرد. و با تکنولوژی مناسب در خروجی گرفتن دقیقا چاشنی راویولی، که می خواهد به حتی بدون کوفته امتحان کنید.

کوفته های خوب چاشنی - نرم و ذوب بر روی زبان، باید آن را به آب هنگام پخت و پز حداقل مواد مغذی و طعم دهنده داده می شود، اما براث است که در داخل هر راویولی، به سادگی باید فوق اشباع می شود، چگونه به طعم و مغذی.

پس چه ویژگی از این فرایند به عنوان تهیه چاشنی برای راویولی است؟ فقط سعی و کوشش. اولین چیزی که ما نیاز به ریز ریز غذاهای آماده. گوشت برای آینده گوشت چرخ شده برش به برش یکنواخت، برش پیاز، خیلی کوچک است. نگاهی به شبکه درشت ترین در چرخ و سه بار استارت محصولات نیمه تمام است. این یک لغزش زبان نیست، بلکه یک بزرگ، کم عمق، شما فقط طبخ سس گوشت، که در حال حاضر برای راویولی نامناسب است. به هلی کوپتر است مسدود نیست و روند پخت و پز گوشت چرخکرده سرگرم کننده و سریع بود، گوشت باید به شدت سرد می شود. اگر شما یک چرخ دستی، در این مورد، شما حق را به مردانگی است. تلاش خود را خواهد پرداخت نیمه پر زمانی که او به شاهکار پخته شده را امتحان کنید.

در حال حاضر مهم ترین کار. در بسته بندی غده ما برای نسخه راویولی به اضافه کردن نمک و فلفل، اگر شک دارید در مورد مقدار، بهتر است برای قرار دادن کمتر از حد نرمال است. و ما شروع به ضرب و شتم او در هیئت مدیره، البته، بدون تعصب، اگر شما نمی خواهید به انجام تمیز کردن در kuhke. به تدریج، برای هر 10 ضربان اضافه کردن 1 قاشق مربا خوری از آب یخ. پنج چرخه مانند کافی خواهد بود، به شرطی که چاشنی ما در مورد یک نیم کیلوگرم تبدیل (نسبت تقریبی مواد شروع در بالا نشان داده شده است).

این دستکاری ساده در طول پخت و پز و آن سبکی که باید در کوفته چاشنی می دهد. در هیچ موردی تخم مرغ، شیر و یا یک قرص نان خیس اضافه کنید. تخم مرغ خواهد سفتی و خشکی، و شیر و نان مزاحم عطر و طعم هماهنگ از گوشت، که باید حضور در کوفته ما می دهد.

کوک در کوفته چاشنی سلامت، و پس از آن تمام خانواده خواهد شد انتظار برای صرف شام با شادی بزرگ!