منوی اصلی را برای سال جدید

چگونه برای تزئین خانه، که به دعوت و، البته، چه ظروف برای طبخ: با نزدیک شدن به تعطیلات کریسمس، ما به طور فزاینده در کارهای لذت بخش قرار دارد. اگر شما از منوی معمول خود را خسته می شوند، سپس آن را به عنوان چیزی برای تنوع بخشیدن به را امتحان کنید. و آن را به اندازه کافی فقط برای اضافه کردن به منو در است وعده های غذایی شب سال نو از غذاهای دریایی و ماهی است. چنین غذاهای قطعا قدردانی سفر و سس تند و سس خواهد تمام ظروف بنابراین روشن و اشباع طعم.

ظروف در جدول سال نو. تنقلات

هیچ یک از جدول نمی تواند بدون تنقلات است. کسانی که می تواند به عنوان سرد و گرم خدمت وجود دارد. به عنوان مثال، میله میگو. میگو ها کاملا با گیاهان، سبزیجات و سس ترکیب شده است. ما به شما پیشنهاد در منوی میگو سال نو در سس تند با خردل و سیر باشد. این میان وعده ممکن است به عنوان یک ظرف جداگانه، و یا با چاشنی زدن به (به عنوان مثال اسپاگتی). برای تهیه اسنک نیاز دارید: دو قاشق غذا خوری خردل، یک کیلوگرم میگو، دو حبه سیر، آب نصف یک لیمو، دو صد گرم کره، یک دسته جعفری، مقدار کمی نمک. برای شروع فر را تا دمای 220 درجه است. در حالی که آن در حال گرم شدن، شما نیاز به تمیز کردن میگو از پوسته، در نتیجه ترک دم. بعد، تهیه سس: بجوش و خروش آمدن ذوب کره، و سپس اضافه کردن سیر (خرد شده)، خردل، جعفری خرد شده، آب لیمو و نمک است. همه خوب مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید. گسترش میگو در یک ظرف پخت، پس از آن پور سس پخته شده و پخت در فر حدود پانزده دقیقه.

اما آنچه در مورد سالاد؟

چه یک میز جشن برای سال نو را بدون یک سالاد. از مواد تشکیل دهنده سالاد خوشمزه می تواند به نام آناناس، و هیچ چیز شگفت آور در این، چرا که این ماده می تواند طعم ظریف و خوش طعم و تحرک ویژه می دهد. بنابراین شما تهیه یک سالاد، که ترکیب مرغ و آناناس، از آن خواهد شد توسط همه لذت می برد. سالاد است به نام "آناناس." به طبخ آن، شما نیاز دارید: دو صد گرم مرغ، یک پیاز، یک شیشه از آناناس کنسرو شده، صد گرم پنیر، دو صد گرم از سس مایونز، یک صد گرم کشمش، 150 گرم گردو، نمک به مزه، فلفل، تره فرنگی برای دکور. روند پخت و پز، با وجود این واقعیت است که در تعداد زیادی از مواد تشکیل دهنده سالاد، قابل توجه برای سادگی آن است. در ابتدا شما نیاز به جوش تا زمانی که مرغ پخته شده. سپس به مکعب های کوچک قطعه قطعه و نازک در یک ظرف (ترجیحا مسطح و بیضی شکل است) پخش شده است. فلفل فیله، نمک و چربی با سس مایونز. ریز پیاز و یک passeruem کمی در روغن آفتابگردان ریز ریز کردن. پس از آن، در فیله گسترش یافته است. پیاز آناناس لایه قرار داده و دوباره سس مایونز. بعد یک لایه از کشمش خشک شده است. مطلوب است به قبل از خیس خوردن کشمش را در آب گرم است، پس از آن نرم تر می شود. این رنده (ترجیحا کوچک) پنیر، سس مایونز دوباره، و در پایان گردو خرد شده (آنها شبیه پوست یک آناناس). لمس نهایی - ما تزئین سالاد برگ تره فرنگی که در ظاهر او مانند یک آناناس نگاه کرد. کشتی سالاد آماده برای یک ساعت در یخچال و فریزر. دیدن همه موارد، این ظرف هر گونه منو در شب سال نو بیارایند.

که در آن را داغ؟ چگونه نمی شود؟

فقط در مورد غذای اصلی را فراموش نکنید. خب، چه نوع از منو برای سال نو را بدون گرم است. تجسم عالی ممکن است به ذکر مرغ پر شده قارچ ها است. همه شما نیاز است: لاشه مرغ، دو حبه سیر، یک قاشق چای خوری پونه کوهی و آویشن خشک، یک پیاز، یک هویج، نمک، فلفل، 450 گرم قارچ، روغن نباتی.

لاشه مرغ نیاز به شستشو، خشک، و حذف از پستان، بال و پا گوشت. ترک فقط نیاز به استخوان و پوست ترجیحا دست نخورده. گوشت برش را به قطعات کوچک، و لاشه مالش سیر، نمک و فلفل و ترک به مدت نیم ساعت در جای خنک. در حالی که ممکن است به آماده چاشنی: ریز ریز ریز کردن پیاز و هویج و سرخ در کره، سپس قارچ (ریز خرد شده) را اضافه کنید و بجوش و خروش آمدن همه چیز را روی حرارت کم به مدت حدود بیست دقیقه به هویج نرم است. سپس شما نیاز به اضافه کردن گوشت و سرخ برای یکی دیگر از پنج تا ده دقیقه. هنگام پر کردن آماده است، آن را باید مرغ چیزهای، نم نم گیاهان، قرار دادن بر روی سینی پایین، گریس، و سپس با استفاده از خلال دندان و نزدیک باز در دقیقه 25 برای قرار دادن در فر تفت دهید تا 220 درجه است. وقتی کمی سرخ مرغ، کاهش حرارت را 180 و پخت آن برای یک ساعت. خدمت به بهترین گرم است.

خب، این همه! و اگر پس از ظرافت از کسی منو خود را برای سال نو را درک نمی کند، پس از آن در سال آینده، چه رسد به طبخ!