چگونه به پخت کیک پنیر در multivarka؟

دسر کیک پنیر به نام داشتن چاشنی در ترکیب آن از پنیر خامه چرب یا پنیر. علاوه بر این، ممکن است پای پخته شده در فر، و یک دسر است که به روش سرد آماده (بدون پخت). تنها چیزی که متحد تمام cheesecakes ها - حضور یک پایگاه کیک نازک و لایه بیشتر چشمگیر از چاشنی است. در جایی که جرم کشک در ضخامت کیک پنیر ضخامت باید بیشتر از 6/10 بار باشد.

کیک پنیر - یک ظرف از تاریخ باستان. ما متعهد به می گویند که چه نوع از پنیر یا پنیر استفاده می شود برای تهیه این دسر، اجداد ما است، اما امروزه استفاده پنیر کشک یا پنیر خامه ای یا پنیر، که قوام خامه. این بسیار مهم است که پنیر، که بر روی دسر پخت و پز رفتن، آیا طعم ترش را نداشته باشند، به عنوان طعم چاشنی باید مناقصه و خامه باشد. اغلب پنیر خامه ای اضافه شده معطر و یا طعم دهنده - وانیلین، کاکائو، لیمو و یا له شده توت و یا میوه.

دنده استفاده کیک پنیر، که از شن و ماسه، بیسکویت یا شیرینی ساخته شده است. این است که اغلب به عنوان اساس بیسکویت به پایان رسید که به یک خرده مناسب زمین استفاده می شود و مخلوط با کره.

دستور العمل، که چگونه به طبخ کیک پنیر فرآیند سرد یا پخت آن را در فر، بسیاری وجود دارد. ما سعی می کنیم این دسر، با استفاده از لوازم مدرن آشپزخانه - multivarku و مایکروویو.

به پخت کیک پنیر در multivarka، ابتدا خمیر برای پایه است. به عنوان مثال، نوع بیسکویت. برای این vzobem تا فوم کرکی دو عدد تخم مرغ و نصف فنجان شکر، و سپس اضافه کردن به مخلوط نصف فنجان آرد. پور خمیر را در کاسه از Multivarki به طور مساوی.

در این زمان آن را باید آماده مخلوط کشک باشد. برای آماده سازی آن را سه بسته از خامه بدون چربی خامه (750 گرم)، ترکیب آن با خامه ترش (شیشه - 200 گرم) و نیم فنجان شکر. اضافه کردن به مخلوطی از سه پنج زرده و نشاسته قاشق کامل (می توانید سیب زمینی یا ذرت را). وانیل یا لیمو - در این مرحله، شما می توانید عطر و طعم اضافه کنید. حالا شلاق باقی مانده پنج پروتئین ها در فوم کرکی به تدریج اضافه کردن شکر (شیشه ای) و یا پودر شکر. حرکات دقیق را از پایین قاشق تا مخلوط پنیر خامه ای با پروتئین فوم میل.

حالا پر کردن پخته شده در لایه خمیر پخش شده است. ما باید با دقت عمل و گسترش این پنیر در بخش های کوچک. قرار دادن کاسه در multivarku، عبارتند از حالت پخت 65 دقیقه. این بسیار مهم است به باز کردن درب Multivarki در طول فرآیند پخت، و زمانی که زنگ برای تلفن های موبایل، شما نیاز به خاموش کردن دستگاه، اما از درب باز نمی شود تا زمانی که پنیر multivarka ما سرد به طور کامل. اگر شما این شرایط را برآورده نمی کند، کشک ممکن است حل و فصل، و دسر را در این هوا کار نمی کند، آن گونه که باید باشد.

شما می توانید کیک پنیر در multivarka با استفاده از خمیر شور آماده ساخته شده طبخ، رول از یک لایه به را در یک کاسه هم چیده شود، یک ضربه گیر کوچک است. سپس توده کشک آماده قرار داده است.

اگر شما به یک ظرف غذا با خمیر را نمی خواهم در اطراف، شما می توانید یک کیک پنیر در multivarka را، آماده سازی پایه و اساس یک کوکی. برای مثال، این: سخت کار کردن 100 گرم کوکیها بلغور جو دوسر و به همان تعداد از آجیل (فندق، کاشو، بادام). سپس در مخلوطی از 75 گرم کره نرم شده اضافه کنید. هم بزنید و قرار دادن بر روی پایین کاسه Multivarki قبلا ذخیره کردن لایه کاغذ پخت آن است. در بالا از پنیر خامه ای گسترش پایه آماده و پخت.

البته، دستور کیک پنیر multivarka می توان به میل خود تغییر است. شما می توانید، برای مثال، به جای پنیر خامه ای پنیر و یا اضافه کردن مواد اضافی چاشنی - به عنوان مثال، تراشه های شکلات و یا خرد شده میوه خشک شده.

و اگر زمان کوتاه است، می توان آن را در کیک پنیر مایکروویو پخته شده است. در این مورد، آن را سریع تر پخت. کوک شیشه ای بخش بهتر یا قالب های پلاستیکی، به طوری که تعادل از محصولات در حال حاضر در 1 وعده. سون هیچ کوکی ها (25 گرم) و ترکیب آن را با یک قاشق غذاخوری کره نرم. با قرار دادن مخلوط را به قالب آماده جداجدا سفارش داده شده و کمی آن را ضخیم شدن. در حال حاضر، ضرب و شتم 60 گرم کرم پنیر مانند "فیلادلفیا" را با همان مقدار از خامه ترش و نیمی از تخم مرغ، اضافه کردن 30 گرم از شکر و دوباره ماهوت پاک کن زدن. پور کرم بدست آمده را در یک قالب و در 700 وات قدرت برای حدود دو دقیقه پخته شده است. هنگامی که از کرم شروع به حباب Sredina - آماده. در ابتدا ممکن است به نظر می رسد که دسر مرطوب به عنوان کشک کمی نوسان خواهد شد، اما پس از خنک کننده آن سخت است. دسر برای خنک کردن به دمای اتاق، و سپس ارسال چند ساعت در یخچال و فریزر. خدمت پنیر می تواند هر شیرین سس - شکلات، میوه یا کرم.