ماهی Solyanka. دستور العمل های عالی

ماهی Solyanka - یک ظرف دلچسب و مغذی است. مزیت اصلی آن این است که می تواند به عنوان خدمت اول و دوم عمل می کنند. پیشنهاد ما دستور العمل های عالی.

ماهی Solyanka "خامه ای"

آن برای آماده سازی یک ماهی تابه کوچک، داشتن یک پایین نچسب ضروری است. آن را روی آتش، قرار دادن در پایین یک قاشق بزرگ از کره است. در حالی که آن را ذوب خواهد، ریز ریز ریز کردن پیاز، دو ساقه کرفس و سه حبه سیر. قرار داده و آنها را در تابه، طبخ به مدت پنج دقیقه، تکان دهنده به طور مداوم. بعدی، اضافه کردن سه قاشق غذاخوری بزرگ آرد، یک سرخ کمی، و به تدریج در دو لیتر شیر بریزید. آن را به جوش. در این زمان، ریز ریز کردن سیب زمینی پنج صفحات، و ماهی قزل آلا (دو صد گرم) - مکعب. قرار دادن مواد تشکیل دهنده را در شیر جوش بریزید و به یک شیشه از کنسرو ذرت. ماهی Solyanka می شود در حرارت کم به مدت بیست دقیقه پخته شده است. خدمت با کراکر شور.

تیم ماهی Solyanka با غذاهای دریایی

عمیق سرخ تابه قاشق بزرگ از آرد را در کره (بیست گرم). اضافه کردن به آن پیاز خرد شده، ساقه کرفس و پنج نوارها از بیکن. کوک، تکان دهنده به طور مداوم، برای چند دقیقه. بعد، قرار دادن یک مکعب سیب زمینی بزرگ، پور یک لیتر آب و به مدت بیست دقیقه طبخ. در یک قابلمه جداگانه جوش قطعه اول از فیله ماهی قزل آلا (100 گرم) به چنین دولتی که ماهی می تواند به راحتی به قطعات تقسیم شده است. بعدی، اضافه کردن سیصد گرم از مخلوطی از غذاهای دریایی. آشپزی برای پنج دقیقه. تخلیه آب و اضافه کردن به سیب زمینی. بسته بندی کرم پنیر "فیلادلفیا" ریز ریز کردن، در یک لیتر شیر قرار داده و به جوش آورد. ضرب و شتم مخلوط کن و اضافه کردن به گلدان. ظرف باید در ده تا پانزده دقیقه روی حرارت کم آماده می شود.

ماهی Solyanka با گیاهان

دو لیتر آب جوش شور، آن را در بلوک های مختلف فیله ماهی (سه صد گرم)، شش برش سیب زمینی، کمی درشتتر خرد قرار کرفس و پیاز، هویج رنده شده. آشپزی برای بیست تا سی دقیقه. در یک ماهی تابه عمیق، سه قاشق غذاخوری زیادی از کره به ذوب شدن و به آن اضافه کنید یک صد گرم آرد. به تدریج بالا تا شیر، تکان دهنده برای جلوگیری از توده. قرار دادن خرد شده و پنیر خامه ای (صد گرم) و صبر کنید تا ذوب در شیر است. اضافه کردن به سبزیجات، به جوش آورد. خدمت با پیاز سبز خرد شده.

ماهی با سبزیجات Solyanka

سبزیجات نخست را به محافل را کاهش دهد. برای تهیه این غذا برای چهار نفر نیاز به سه پیاز، نیم کیلو گوجه فرنگی بزرگ، شش غده سیب زمینی. یک پوند فیله ماهی های همه فن حریف های مختلف (ماهی آزاد، ماهی، سوف) باید به تکه های بریده شده است. رنده دو صد گرم پنیر و یک دسته از سبزی تازه قطع. روان فرم مخصوص با کره و نم نم با پودرهای سوخاری. لایه های دیگر شروع به گسترش در رشته های زیر: سیب زمینی، پیاز، ماهی های همه فن حریف، گوجه فرنگی، سیب زمینی است. تکرار تا زمانی که هیچ مواد تشکیل دهنده بیشتر وجود دارد. نم نم با پنیر و آشپزی برای چهل تا پنجاه دقیقه. خدمت با سبزی های تازه پاشیده

نوش جان!