چگونه به طبخ مرغ؟ آشپزی بر روی اجاق گاز، در یک دیگ بخار دو و multivarka

فیله - مناقصه رژیم غذایی گوشت، ارزشمند ترین قسمت مرغ لاشه شد. برش آن را با قسمتی سینه مرغ، بنابراین گاهی اوقات به نام پستان. فیله - یکی از محصول گوشت برای اولین بار است که در رژیم غذایی کودکان تجویز، به در ورزشکاران منوهای رژیم غذایی است و روشن کردن هر کسی که در یک رژیم غذایی. کوک آن را به روش های مختلف، اما پخت و پز حساس ترین است. برای آشنایی با نحوه طبخ مرغ به درستی به نگه داشتن آن همه مفید ترین و با ارزش، هر کس می داند. سعی کنید به درک تمام تفاوت های ظریف.

چگونه به انتخاب یک مرغ برای پخت و پز

گوشت باید مناقصه، صورتی، بوی دلپذیر، آیا بو خارجی ندارد. فیله - گوشت و نه متراکم، آن را در هر صورت باید سقوط از هم جدا. آن را در قطعه فروخته شده گوشت و یا در حال حاضر بدون پوست و استخوان، و یا کل پستان، متشکل از دو نیمه، اما در یک استخوان نازک.

قبل از پخت و پز، مرغ باید کاملا با آب و حوله خشک شستشو داده شد.

چگونه به طبخ مرغ در بشقاب

زمان پخت و پز در آب 30 دقیقه است - البته، در مورد مرغ گوشتی، تخمگذار به جای خانه مرغ. گوشت بهتر غوطه ور در آب سرد، و فرایند جوش لازم است به حذف فوم. نخست تخلیه براث بهتر است، چرا آن را در آن است در روند آماده سازی تمام سقوط بی سود.

در پخت و پز قابلمه با گوشت بهتر پوشش درب. این است که برای اطمینان حاصل شود که سوپ جوش بیش از نه. اگر شما قصد استفاده از گوشت پخته شده را برای سالاد یا غذا، بعد از پخت آن را باید خنک باشد و به رطوبت به تخلیه. براث، که در آن گوشت آماده شده و می تواند بیشتر برای تهیه سوپ و garnishes استفاده می شود.

چه مدت به طبخ مرغ به دست آمده از یک تخم مرغ نژاد داخلی بستگی به سن پرندگان. مرغ بود مسن تر، دیگر آن را آماده خواهد شد. با این حال، با وجود زمان پخت و پز طولانی، مرغ گوشتی معطر و بسیار خوشمزه است. این است ایده آل برای کباب پخت و پز، برش، سوپ کلم، پلو است. اما برای منو کودکان بهتر است برای انتخاب جوجه های گوشتی.

فیله کوک در یک دیگ بخار دو صحیح

قبل از اینکه شما طبخ مرغ در یک دیگ بخار دو، در یک فنجان بریزید شما نیاز به حداکثر مقدار آب. معمولا، زمان همان 30 دقیقه است، اما ممکن است بسته به مدل. پخت و پز بهتر است در پایین کاسه است. فیله پیش شور لازم نیست که، در غیر این صورت آن را به تمام آب را آزاد کند. پخته شده در فیله دو دیگ بخار حفظ تمام مواد مغذی، بسیار آبدار.

چگونه به طبخ مرغ در multivarka

روش آماده سازی چند نظر گرفته می شود مفید است. آماده ترین مرغ مناقصه شما می توانید و با کمک Multivarki. برای این کار، از حالت "بخار" را انتخاب کنید و تنظیم زمان پخت و پز به مدت 40 دقیقه. این روش آماده سازی راحت تر از در صفحه است، چون حذف نیاز به نظارت مستمر. قبل از پخت و پز، مرغ سادگی شستن و برش به برش. بدون نیاز به حذف کف وجود دارد، مطمئن شوید که برای فرار براث - لوازم خانگی هوشمند همه چیز را خودش انجام دهد!

استفاده از مرغ پخته شده

قبل از اینکه شما طبخ مرغ فیله، شما می توانید ادویه جات ترشی جات که پس از پخت تغذیه آماده کند. اگر شما اضافه کردن گوشت را در یک سطل، و در بالای قرار دادن چند شاخه رزماری، آن را با یک عطر فوق العاده اشباع شده است.

در آینده مرغ می تواند بسیاری از غذاهای پخته شده. این مناسب برای سالاد، رول، گوشت، کیک سوئدی، املت بریزید است. شما می توانید برش مناقصه کالباس مرغ پخته شده در سالاد okroshka یا جایگزین - آن را به ظرف طعم شریف می دهد و تا حد زیادی افزایش سودمندی آن است. آن را به سادگی می توانید با یک ظرف سمت خدمت کرده است: سیب زمینی، رشته فرنگی معمولی و یا برنج، فرنی.