چگونه به طبخ "سوکت" از خمیر پف دار با سوسیس

"گل سرخ" خمیر شور با سوسیس - اشتها آور اصلی و یا یک دکوراسیون زیبا برای هر جدول تعطیلات است. استفاده از این ظرف را در این واقعیت است که پخت و پز خود را می کند به هزینه های زیادی از زمان و بدون هیچ زحمتی نیاز نیست، آن تحت قدرت هر صاحب است نهفته است.

عناصر

شما نیاز به تهیه یک سوسیس پخته (1 "کاروان")، آرد (1 فنجان) و پف مخمر شیرینی یا بدون مخمر (500 گرم)، که می تواند در فروشگاه خریداری شده است.

اغلب، افراد علاقه مند به این سوال هستند: "چگونه به پخت سوسیس" رز "؟" در این دستور غذایی از آماده سازی است که در واقع بسیار ساده است. با این حال، برخی بر این باورند که بهتر است به خمیر خودتان. در چنین حالتی آن زمان و بدون هیچ زحمتی بیشتر است، اما ظرف طعم بهتر خواهد شد.

به عنوان یک خمیر شور خود آشپز: نوع اول

برخی زنان خانه دار به انجام همه چیز را با دست های خود، از جمله خمیر. این تعجب آور نیست، دلیل آن است که بسیار مفید تر از در یک فروشگاه خریداری. سپس پف "رز" با سوسیس به نوبه خود از خوشمزه خانه به سبک. برای پخت و پز نیاز مواد زیر است:

• آرد؛
• مارگارین؛
• تخم مرغ؛
• نمک؛
• آب.

خمیر پف دار است تا از دو نوع مختلف ساخته شده است. نخست به شرح زیر آماده: ریز به مارگارین هیئت مدیره (200 گرم) گوشت با استخوان، همراه با آرد (2/3 فنجان) را به تراشه های کوچک است. آن نیاز به توده ترد. بعد، آن را جمع آوری را به یک توپ شل و به طور موقت کنار گذاشته.

آماده سازی نوع دوم آزمون

نوع دوم متفاوت کمی ساخته شده است. آرد (2 فنجان) به داخل ظرف ریخته می شود. بعد، شکستن تخم مرغ را به گلدان دیگر، ماهوت پاک کن زدن با یک چنگال و اضافه کردن آب به طوری که برای به دست آوردن مقدار به 2/3 فنجان. مخلوط به دست آمده است که با کمی نمک پاشیده و ریختن آن آرد. اول، جرم را با یک قاشق ورزیده، و سپس دست. شما باید یک خمیر نرم، که نورد است لایه بسیار نازک نیست و به او قرار داده تست توپ را قبل از انجام می شود. حالا پاکت بسته بندی قرار داده و آن را به سمت پایین درز بر روی یک صفحه، قبلا floured. همه این است که در یخچال و فریزر به مدت نیم ساعت قرار داده است.

پس از زمان مورد نیاز، و از بین بردن خمیر نورد کیک نازک است. سپس دوباره آن را داخل پاکت خورده و در جای خنک به مدت نیم ساعت قرار داده است. این روش چندین بار تکرار کنید.

چگونه به خمیر

این نوع آزمون به سرعت ساخته شده است. مواد مورد نیاز:

• آرد گندم - 0.5 کیلوگرم؛
• کرم مارگارین - 400 گرم؛
• زرده تخم مرغ - 2 عدد؛
• کرم - 100 گرم؛
• شکر - 1 قاشق غذا خوری؛
• شیر - ½ فنجان.

به جای مخمر تازه (70 گرم) با استفاده از یک وزن خشک ساده از 23-25، نیاز خود را به در شیر را با شکر حل شود، اضافه کردن 1 قاشق مربا خوری از آرد. مخلوط به دست آمده را در یک محل گرم قرار داده شد. در این زمان، ریز Narubai مارگارین، ریخت و به نمک آرد و کل به شکل یک میله های اهنی هم زده شد. سپس جرم و در نتیجه به یک ظرفیت گسترده ای تغییر. علاوه بر این، وجود دارد در یک کاسه جداگانه، زرده تخم مرغ با کرم مخلوط ریخته می شد. سپس شروع مخمر اضافه کنید و مخلوط کردن خمیر، که باید بسیار ملایم داشته باشد، اما به دست نمی چسبد. حالا همه چیز آماده برای تولید است محصولات نانوایی.

الگوریتم پخت و پز "رز": تشکیل "جوانه"

آزمون فروشگاه باید ذوب کوچک را. این حدود 20-30 دقیقه طول می کشد. "گل سرخ" خمیر شور با سوسیس ساخته شده به سادگی.

1. وقتی خمیر نرم، کیک رول در یک جهت به برهم زدن ساختار آرد نمی، پخت خواهد شد و سپس مفصل تر. نکته: آن است که راحت به رول از با وردنه و یک بطری شراب، که ریخت نه آب سرد.
2. بعد، برش را به نوار مورد 4.3 سانتی متر عرض و به دو قسمت (20 سانتی متر) تقسیم شده است.
3. پرس سوسیس سرخ کرده است به برش های نازک 3/5 میلی متر ضخامت برش داده شده و در نیمه تقسیم شده است. در این دستور غذا می توان آن را هر یک از: آب پز، دودی و هر نوع دیگر.
4. در هر نوار از روی سه یا چهار تکه های سوسیس گذاشته، به طوری که از یک سو یک بیت از یک آزمون خالی بود. برشها باید به وسط یک نوار مسطح به قسمت فوقانی خود بیرون زده کمی از لبه گسترش یافته است.
5. سپس با دقت برابر رول تشکیل "سوکت" از خمیر پف دار با سوسیس. منطقه تست کوچک باقی مانده باید کمی با آب (برای اتصال بهتر) مرطوب و به درستی محکم ته محصول، و یا وقتی پخت در معرض خطر فروپاشی.

پخت و پز سوسیس "رز": پخت

محصول به دست آمده است را در تابه یا یک حلبی قرار داده شده (اما به یکدیگر نزدیک است، در غیر این صورت آنها با هم چوب)، بر روی کاغذ، کاغذ پوست. باید با هر چیزی تحت پوشش نیست، چرا که خمیر حاوی مقدار زیادی از کره، و شیرینی هستند نمی خواهد سوخت.

به نگاه حتی نان بیشتر اشتها، پهلوها می توانید تخم مرغ، قبلا یک شلاق خوب آن روان. اما حتی اگر این کار انجام نشود، نتیجه هنوز هم به نوبه خود از شگفت انگیز است. "گل سرخ" خمیر شور با سوسیس در یک خوبی گرم به 180 درجه کمد لباس شعله (که لازم است به مراقبت در پیش) به مدت 20 دقیقه قرار داده است. و می تواند در دمای 220 درجه پخته شده، زمان خواهد شد تا 15 دقیقه کاهش می یابد. ظاهر سرخ بر روی سوسیس نشان می دهد که کیک پخته است.

چگونه برای تزئین گل رز از خمیر و سوسیس؟

گسترش مستی آماده بر روی یک صفحه، که در آن دروغ بشقاب پنیر. بالا با برگ کرفس تزئین شده است. پخت یک نگاه اصلی در برگ کاهو، که در بالا از سس گوجه فرنگی روی هم چیده است. شما می توانید برش انواع ترشی و برش کوچک و گرد سوسیس، تزئین، و در بالا قرار داده یک شاخه کوچک کمی از سبزی.

پرس سوسیس سرخ کرده "رز" در خمیر شور خواهد شد علاوه بر شکوه به هر جشن تعطیلات، به خصوص در جشن تولدها کودکان. آنها معمولا واگرا بسیار سریع، بنابراین میزبان انجام بسیاری از "گل سرخ". به جای سوسیس یا ژامبون، شما می توانید گوجه فرنگی و پنیر است.