مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

چگونه به طبخ بریسلا؟ ظرف خوشمزه در هر جدول!

غذاهای فرانسوی معروف نه تنها خوشمزه است، بلکه نام غیر معمول خود است. بریسلا مربوط به چنین viands. مطمئنا شما در آن سعی، اما نمی دانید که دقیقا چه آن را به نام، آنچه می خورید!

در این مقاله ما در مورد چگونه به آماده سازی بریسلا از محصولات مختلف و با پر کردن غیر معمول صحبت کنید.

بریسلا چیست؟

اگر دوست دارید تخم مرغ و گوشت، این ظرف از غذاهای فرانسوی - گزینه مناسب برای شما. اما قبل از من به شما بگویم که چگونه به طبخ بریسلا، دیدن آنچه در آن همه چیز در مورد. در فرانسه برای کلمه به معنی "یک تخم مرغ یا املت سرخ شده." این است که، ما می توانیم این ظرافت از هر یک از محصولات، اصلی ترین چیزی آماده - که آنها در یک تخم مرغ سرخ شده. فرانسه اغلب بریسلا با گوشت چرخ شده پخته شده در داخل، اما گزینه با مرغ، گوشت خوک ورقه شده، ماهی، سوسیس ژامبون یا سوسیس وجود دارد.

آماده کردن غذا

چگونه به طبخ صحیح بریسلا؟

مهم نیست که چه چیزی شما را پر بر اساس غذاهای فرانسوی را انتخاب تخم مرغ، مورد ضرب و شتم با شیر یا خامه و نمک است. بریسلا برابر به طور خاص - یک کلوچه نازک و یا کیک. یک بخش را دو عدد تخم مرغ، 100 میلی لیتر شیر یا خامه کم چرب، یک قاشق غذاخوری آرد، ادویه جات ترشی جات و همه آن را ماهوت پاک کن زدن به یک توده همگن. آن را در این پاکت است و ما یک بشقاب آماده کند.

چه چیزی را در چاشنی؟

اگر شما علاقه مند در چگونه به طبخ بریسلا هستند، اجازه دهید با گزینه های پر برخورد. در اکثر موارد، فرانسه قرار دادن چاشنی - ظرف معلوم دلچسب و خوشمزه، و آن است که به سرعت در یک ماهی تابه پخته شده است. اما شما می توانید هر آنچه شما می خواهید.

این ممکن است پنیر، برش های گوشت، مرغ، ماهی ها و حتی ماهی مرکب. چگونه به طبخ درستی بریسلا؟ در واقع، یکی هیچ دستور العمل جهانی. با این حال، این مراحل را برای آماده سازی را دنبال، و ظرف را به نوبه خود فقط کامل:

  1. مواد غذایی باید تازه باشد. این فقط در مورد سخت افزار نیست، بلکه در مورد پوسته.
  2. فرای ظرف بهترین به روغن آفتابگردان، و کره است. اما زیتون را ندارد - هنگامی که حرارت داده از دست می دهد کیفیت سودمند خود را می دهد و بوی نامطبوع.
  3. چگونه به طوری که پر کردن خوب بو داده است، و پوسته است به سوختگی نیست؟ راه های مختلفی وجود دارد. اگر چاشنی گوشت چرخ شده، پس از آن بریسلا خواهد به اندازه کافی برای نگه داشتن باشد درب به مدت 10 دقیقه روی حرارت کم بسته شده است. اما گوشت به سرعت آماده شده است. خب، بریسلا در فر به مدت هشت تا دوازده دقیقه. propechetsya دیش دقیقا آن گونه که باید، و آن را نمی خواهد سوخت.

بریسلا مرغ

چگونه به طبخ بریسلا مرغ؟ نگاهی 250 گرم مرغ و مواد تشکیل دهنده برای پایه. هر فیله، به نصف کاهش، و سپس با فیلم چسبیده و ضرب و شتم خوب را با یک چکش را پوشش میدهد. این کار لازم است به منظور آسیب نمی الیاف و که گوشت یکپارچگی و آبدار بودن حفظ کرده است. تخم مرغ و خامه آماده سازی زمینه را برای بریسلا. تخم مرغ کرم مرغ مخلوط غوطه و گسترش در یک ظرف گرم می شود. فرای در هر دو طرف تا قهوه ای طلایی، پس از آن هر ریز ریز کردن (یعنی، آنها با توجه به دستور به دست آمده) خاموش است و رول کشتی در فر به مدت هفت دقیقه برای آماده سازی در دمای 170 درجه است.

بریسلا چرخ شده

چگونه به طبخ بریسلا از گوشت چرخ شده؟ اعتقاد بر این است که نسخه متعارف از غذاهای آن را برای این دستور غذا: نگاهی به 250 گرم گوشت گاو، گوجه فرنگی تازه، سه قاشق غذاخوری خامه ترش، سه دندان سیر، یک زرده تخم مرغ و پایه ای برای بریسلا (سه تخم مرغ، خامه، دو قاشق غذاخوری آرد).

مخلوط تخم مرغ، خامه. گوجه فرنگی برش به برش. مخلوط را در یک مخلوط کن خامه ترش، زرده تخم مرغ و سیر. ماهی تابه داغ قرمز رنگ بریزید و یک سوم از پایه. وقتی "کلوچه" به دست گرفتن، برای نیمی از چاشنی آن دراز چند برش گوجه فرنگی، سیر قاشق سس و پوشش تیغه از طریق بخش دوم املت. پوشش با درب، در روغن سرخ کرده به مدت سه دقیقه. سپس یک حرکت سریع تلنگر تیغه بریسلا و سپس آن را به مدت 3 دقیقه دیگر در زیر یک درب بسته بود. ظرف آماده است، شما می توانید خدمت می کنند!

همچنین برای پخت و پز بریسلا شما می توانید مرغ یا گوشت خوک چرخ شده است. در مرغ، محل پیاز، سپس بریسلا از آبدار. اما گوشت خوک را انتخاب کنید بهتر انواع کم چرب است، در غیر این صورت غذا به پایان رسید خواهد سنگین برای معده تبدیل شود. حالا که می دانید که چگونه به طبخ بریسلا از گوشت چرخ شده.

بریسلا با ماهی مرکب و پنیر

اغلب بخشی جدایی ناپذیر از غذاهای فرانسوی مواد تشکیل دهنده گوشت است. اما اگر ما غذاهای دریایی، که چگونه به طبخ بریسلا؟ در این دستور غذایی است وعده های غذایی بسیار عادی و معمولی دقیقا به سلیقه شما. نگاهی به دو تخم مرغ لاشه ماهی مرکب 5، 80 میلی لیتر کرم، 1 قاشق غذا خوری آرد، پنیر فرآوری شده، دو دندان سیر، سس مایونز و ادویه جات ترشی جات. ماهی مرکب، شستن، در نیمه در دو صفحه برش داده شده و حذف آنها را از این فیلم است. سپس شما باید به مبارزه با غذاهای دریایی آن گونه که باید. استفاده از بهترین چکش چوبی، و نه فلز، بنابراین شما گوشت ظریف آسیب نمی زند. مشت زن تا ماهی مرکب در اندازه نصف افزایش نمی دهد. را پایه و اساس بریسلا با اتصال سه تخم مرغ، خامه، آرد و ادویه جات ترشی جات. دو تخم مرغ باقی مانده قرار دادن خورش پخته و رنده پنیر فرآوری شده.

هر قطعه از ماهی مرکب در خمیر غوطه ور و ذخیره کردن بر روی یک ظرف گرم به قهوه ای است. براون لغو احکام صادره ی در هر دو طرف، و سپس آنها را در یک ظرف در زیر درب. وجود دارد، آنها را نرم و قابل انعطاف است. تخم مرغ آب پز پوست کندن و رنده، مخلوط با پنیر، اضافه کردن سس مایونز، سیر تصویب از طریق فشار دهید. لغو احکام صادره ی با سالاد ماهی مرکب قرار داده و لوله رول. محل رول در یخچال و فریزر و خدمت به آنها سرد بعد از دو یا سه ساعت است.

حالا که می دانید که چگونه به طبخ بریسلا با پر کردن مختلف، و قطعا سعی خواهد کرد به استفاده از این ظرف در آشپزخانه خود.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.