چگونه به تهیه کمپوت تمشک برای زمستان؟

تابستان - آن منصفانهترین از فصول است. این مناسب برای استراحت است، و، البته، این فصل از میوه های تازه و انواع توت ها است. در تابستان، ما سعی می کنیم به خوردن سبزیجات بیشتر - آن اجازه می دهد تا ما را به اشباع بدن خود را با مواد مغذی و ویتامین ها. بیشتر از این "سهام" ما تجمع می یابد، قوی تر خواهد بود سیستم ایمنی بدن ما، و در نتیجه سلامت قوی تر. در طی این مدت، اکثر مهماندار تلاش برای آماده شدن به همان اندازه که ممکن میوه و انواع توت ها برای آینده است. این تمام انواع مربا، Marmalades میوه و، البته،. چنین ذخایر ویتامین لذت و تغذیه در فصل زمستان تمام خانواده. کمپوت تمشک - راه حل کامل است. طعم ظریف آن هر گونه فروشگاه های آشامیدنی فلج، و مقایسه به نفع یکی و دیگری این است که حتی ارزش آن نیست. امروز، ما با توجه به نحوه تهیه یک نوشیدنی، و همچنین بی درنگ یک دستور غذایی ساده و خوشمزه برای کمپوت تمشک برای زمستان پرداخت. اگر شما فقط تسلط بر علم تحت مرموز طبقه بندی شده به عنوان "حفاظت"، پس نگران نباشید - شما مطمئن برای موفقیت است!

چه چیزی نیاز دارم؟

در این دستور غذایی خشک شده مخلوط تمشک برای زمستان شامل تنها سه مواد: تمشک، آب و شکر. بری سعی کنید برای خرید فقط اخیر. با دقت آن را دوباره سوار، حذف همه غیر ضروری: ساقه، کاسبرگ کوچک و انواع توت ها که در نگاه توسط خراب شده. اگر تمشک پاک، پس از آن شستن لازم است. اما اگر شما متوجه برخی از آلودگی های توت، و سپس آنها را در یک صافی و شستشو به طور کامل زیر آب روان. اجازه رطوبت بیش از حد تخلیه. در حال حاضر برای یکی دیگر از جزئیات مهم، که آن هم آموزش زمان خواهد بود. ما در حال صحبت کردن در مورد بسته بندی.

انتخاب بسته بندی

کمپوت تمشک در زمستان بهتر است برای بستن بزرگ شیشه سه لیتری. نوشیدنی خوشمزه است، نوشیدنی خواهد شد بسیار، بسیار به سرعت. بنابراین، برداشت تا آنجا که ممکن است، چرا که بهار از موجودی خود را تمام خواهد شد. چه مدت طول خواهد بسته بندی؟ آن را با انواع توت ها حدود یک سوم نیاز دارید، 600 گرم تمشک در یک حساب بانکی از سه لیتر است، اما شما می توانید ظروف استفاده کم و بیش توسط حجم - یک کمپوت تمشک هر بسته خود را در آن، می تواند وجود داشته به عنوان کسی که راحت تر است. استفاده از تنها ظروف، که هیچ نقص ندارد: چیپس، ترک، لکه ها مبهم است که غیر ممکن است برای شستشو کردن. در حال حاضر قوطی و درب باید کاملا شسته، و اگر آلودگی شدید، با استفاده از جوش شیرین. حالا شما می توانید به مرحله بعد بروید - بهداشت و درمان آنالایزر.

سترون سازی

کمپوت تمشک در زمستان کند عقیم سازی نیاز نیست، آن به استفاده از تنها درب استریل و شیشه کافی است. برای ظروف بزرگ بهتر است به استفاده از فر - بنابراین شما می توانید در یک زمان کوتاه برای آماده سازی چند قوطی، و در آشپزخانه خود را نمی خواهد بخار از آب جوش (همانطور که در حرارت این واقعا نمی خواهید).

مجموعه بانک (3L) در قفسه در گلو فر به بالا، و در زیر و یا در کنار تجزیه کلاه (قسمت داخلی بالا). اگر درب با باندهای لاستیکی، آنها باید به طور جداگانه سترون شود، چرا که لاستیک در فر بی ارزش تبدیل خواهد شد، اما چرخاندن، بنابراین شما می توانید آماده کنید.

روشن کردن فر در 180 درجه و ترک سه لیتری ظروف سترون به مدت 25 دقیقه. به 2 قوطی لیتر 20 به اندازه کافی، و به مدت 15 دقیقه لیتر است. هنگامی که اجازه دهید شیشه سرد، بدون از بین بردن آنها را از فر.

کمپوت نزدیک

شیشه با انواع توت ها سرد پر (تمشک ما آن را). کمپوت در زمستان می تواند بیشتر متمرکز، افزایش تعداد انواع توت ها. به طور سنتی، بانک مسئول سه لیتر 2.5 لیتر آب و 1.5 فنجان شکر و تمشک، اما شما می توانید این دستور را برای خود تنظیم کنید. در حال حاضر شما نیاز به طبخ شربت.

جوش در آب گلدان مینا، اضافه کردن شکر و اجازه دهید آن حل به طور کامل. در حال حاضر این شربت شیشه تمشک بریزید و بلافاصله درب آماده ببندید. بررسی کنید که پوشش محکم به اندازه کافی نورد و یا کمپوت تمشک تخمیر شده، و بانک خواهد منفجر شود. برای این کار، به آرامی تلنگر گردن شیشه را پایین. پوشش باید هوا عبور نمی کند، و جریان شربت نیز باید نیست. اگر آزمون موفق است - قرار دادن بانک ها پتو و یا لباس های گرم برای یک روز، با همه کوزه ها باید وارونه.

همانطور که می بینید، تهیه کمپوت تمشک مشکل نیست. دارای عطر و طعم ظریف و عطر دلپذیر، و در عین حال آن را در طول فصل سرما بسیار مفید است. تمشک همیشه به نجات خواهد آمد که کسی ابتلا به بیماری آنفولانزا است و یک کمپوت از فرزندان او را دوست دارم. لذت بردن از غذا!