چه برای آماده شدن برای سال نو؟

تقریبا همه دوست دارد تعطیلات، به خصوص آن را مربوط به سال جدید. و هر میزبان می خواهد لطفا مهمانان خود را با چیزی غیر معمول، در عین حال خوشمزه در این شب افسانه. بسیاری از مردم، زمانی که با مشکل چه برای آماده شدن برای سال جدید مواجه است، شروع به دنبال کردن دستور العمل های جالب است که می تواند مهمان تعجب. شاید یکی از مهم ترین وعده غذایی جدول جشن گرم است، همچنین با تنقلات و سالاد های مختلف توزیع نمی شود.

شناخته شده است که هر وعده غذایی شروع شود با تنقلات، بنابراین در نظر گرفتن چند دستور العمل که برای سال نو طبخ می شود.

1. توپ پنیر.

مواد لازم: polkiloramma چربی پنیر دلمه، دو عدد تخم مرغ، دو پیاز، دو قاشق غذاخوری پنیر پارمسان، فلفل قرمز زمین، زیره، جعفری، نان چاودار و سالاد برگ برای تزیین.

پنیر و مشتقات پنیر باید با زرده تخم مرغ، پیاز خرد شده، پنیر رنده شده مخلوط می شوند. از جرم و در نتیجه شکل دانه های کوچک و کوچکتر می شود بخشی از آنها را در فلفل قرمز، بخشی - در زیره، باقی مانده در جعفری ریز خرد شده. به طور جداگانه سرخ croutons در یک مقدار به آن از توپ پنیر برابر است. بر روی صفحه گرامافون قرار داده بزرگ برگ کاهو، croutons در بالا از آن گسترش، و در مرکز - توپ.

می توان گفت که برای آماده شدن برای سال نو این غذا را دشوار است و زمان زیادی را ندارد، و مهمانان قطعا آن را قدردانی میکنیم.

2. رول بادمجان.

مواد لازم: هفتصد گرم بادمجان کوچک، صد گرم روغن زیتون، نمک و ادویه جات به طعم، صد گرم پنیر که دو فلفل قرمز، سه حبه سیر، چهار قاشق غذاخوری سرکه شراب، یک لیمو، جعفری.

بادمجان باید شسته، برش را به نوارهای باریک، نم نم با نمک و ترک برای برخی از زمان به منظور تشکیل یک آب، پس آنها باید از پارچه مرطوب باشد. برش آماده آغشته با کره در هر دو طرف، سرخ شده و چاشنی را با نمک و ادویه جات. وقتی بادمجان سرد است، در هر نوار قرار داده شده است یک قطعه پنیر، نورد رول و سوراخ سیخ کباب.

سپس آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. برای این حلقه فلفل برش، بدان سیر خرد شده، نصف قاشق نمک، سرکه، و پنجاه گرم از نفت و به خوبی مخلوط اضافه شده است. لیمو تمیز و برش را به نازک نیمه حلقه.

در یک ظرف بزرگ رول در بالا از آنها لیمو قرار داده و پور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. غذا به پایان رسید در یک جای خنک برای یک شب قرار داده، سپس با جعفری بپاشید.

لازم به ذکر است که برای آماده شدن برای سال نو یک درمان تنها به دلیل بادمجان را می توان در سوپر مارکت خریداری شده، حتی در فصل زمستان است.

3. دلمه.

مواد لازم: سه صد گرم برگ انگور ترشی، یک کیلوگرم گوشت گاو، دو عدد تخم مرغ، دو پیاز، شش قاشق غذاخوری آب، نمک و ادویه جات ترشی جات به طعم، سه قاشق غذاخوری روغن نباتی، دو صد و پنجاه گرم از شراب سفید، دو زرده تخم مرغ، سه حبه سیر.

برگ درخت مو در آب به مدت یک ساعت خیس. پوند گوشت چرخ شده با تخم مرغ، پیاز خرد شده، آب، نمک و ادویه جات ترشی جات مخلوط شده است. هر ورق در یک گوشت قاشق قرار داده شده، از طریق شکل دهی پاکت نورد و قرار داده شده در یک ماهی تابه. این نیز دو قاشق غذاخوری روغن و یک صد و بیست گرم از شراب و خورش به مدت حدود پانزده دقیقه اضافه کنید. دلمه پس از آن تبدیل بیش از، اضافه کردن قاشق مربا خوری دیگری از نفت و یک صد و بیست گرم از شراب و خورش به مدت ده دقیقه دوباره. در دست اجرا دلمه کباب سوراخ قرار داده و بر روی صفحه گرامافون بزرگ است. براث در نتیجه با زرده تخم مرغ شلاق و سیر خرد شده و پخته برای چند دقیقه، سپس بیش از یک ظرف ریخته می شود.

باید گفت که برای آماده شدن برای تعطیلات می تواند طیف گسترده ای از ظروف. و اگر جشن برگزار خواهد شد در شکل یک میز بوفه را، شما باید با توجه به شروع پرداخت. در اغلب موارد، در این مورد، جداول ارائه ساندویچ با پر کردن های مختلف.

1. ماهی پر کردن.

شما باید ماهی همراه با روغن، پیاز، ترشی کنسرو شده و تخم مرغ آب پز خوب برای سخت کار کردن، ترکیب و فصل با سس مایونز. جرم و در نتیجه گسترش است نان سفید، برش به برش از اندازه و یا croutons است.

2. پر کردن کبد می شود.

گرفته شده سیصد گرم کبد، پنجاه گرم پنیر، کره و روغن پیاز، بیست گرم چربی، نمک و ادویه جات به مزه. کبد را به قطعات کوچک برش، سرخ در چربی، سپس آن را سه قاشق غذاخوری آب و خورش به مدت پنج دقیقه ریخت. کاتولیک به پایان رسید و پیاز گوشت چرخ کرده اضافه نمیدهد رنده شده پنیر، کره، نمک و ادویه جات و خوب مخلوط کنید. این جرم است برش نان سفید پخش شده است.

بنابراین، معلوم شد که برای آماده سازی ضیافت به عنوان یک میان وعده. شما همچنین می توانید لذیذ، سالاد مرغ و یا میان وعده روی سیخ کباب. این همه در تخیل آشپز بستگی دارد.