چند کلمه در مورد چگونه به marinate کباب

بنابراین بسیاری از خود حرفه ای در کباب کردن در نظر بگیرید. و، البته، هر یک از آنها تا به خود اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند دستور اصلی آن است. اختلافات که به عنوان راهی برای خواباندن بهترین بسیاری وجود دارد. در این مقاله، ما در مورد چگونگی تمرکز خواهد کرد کیکه کباب، گوشت تبدیل خوشمزه و مناقصه.

دستور العمل های زیادی است. بهترین و نمی تواند انتخاب شود. ما فقط می توانیم برخی از توصیه های که لازم به marinate کباب می دهد.

هنگامی که خواباندن کباب کباب می توانید هر ادویه جات ترشی جات و مواد تشکیل دهنده به صلاحدید خود استفاده کنید. مهم ترین قانون این است برای استفاده گوشت های با کیفیت بالا. اگر آن را با کیفیت خوب، استفاده از تنها نمک و فلفل و کمی آب لیمو. هدف اصلی از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند از نرم شدن گوشت است و آن عطر و طعم است.

سنتی مواد تشکیل دهنده سرکه اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، بسیاری از سرآشپزها توصیه به استفاده از. شما می توانید آب لیمو جایگزین نمایید.

آشپز با تجربه اضافه کردن نمک به سس درست قبل از گوشت گرم. این واقعیت که آن دارای قابلیت به جذب رطوبت از گوشت و به عنوان یک نتیجه می شود سخت. اما پذیرش دیگر وجود دارد. پیاز خرد شده و مخلوط آن را با نمک درشت. سپس گوشت ادویه جات ترشی جات و ادویه و پیاز پس از آن ترشی اضافه کنید.

گیاهان بهتر است به شاخه اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند اضافه شده است. در این مورد، آنها به راحتی می خواهد قبل از سرخ کردن حذف خواهند شد. شما همچنین نیاز به اطمینان حاصل شود که گوشت بر روی تعظیم باقی نمی ماند، در غیر این صورت آن را سوزاند و از بین بردن طعم و مزه کباب کردن و نظرات زیبا.

مدت زمان بستگی به خواباندن کیفیت گوشت. ممکن است چند ساعت یا حتی یک روز.

یکی از راه های به عنوان خوشمزه ترشی کباب استفاده از آب معدنی گازدار یا آبجو است. حباب های گاز نرم الیاف گوشت و آن را نرم تر و آبدار است. تخمیر نوشیدنی استفاده باید با دقت بسیار برای خواباندن گوشت باشد. به خصوص اگر شما قصد دارید به او را به این کشور است. باید آن را در مورد عمر مفید اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند به یاد میآورد، در غیر این صورت آن را بدتر و گوشت، به ترتیب، TOO.

چگونه به marinate کباب، با استفاده از انواع مختلفی از مواد؟ ارائه اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند تجسم با نعناع. به ازای هر کیلوگرم از گوشت را حدود پنج قاشق غذاخوری روغن نباتی، 70 میلی لیتر شراب سفید، پیاز، سیر، نعناع و برگ رزماری و سرشاخه. همه مواد تشکیل دهنده را به گوشت و نعناع و رزماری اشک آور به قطعات با دست خود اضافه شده و همچنین پور گوشت. همه ما خوب مخلوط کنید و ترک یک شبه. در راه همان است که ممکن است به marinate مرغ. در این مورد، ترشی مدت زمان تا چند ساعت کاهش می یابد.

به طور کلی، آماده سازی از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند - یک فرایند خلاق است. شما می توانید هر گیاهان و ادویه جات به عنوان مورد نظر استفاده کنید. یک فرصت به آمده تا با دستور خود را دارد، با مواد تشکیل دهنده آن وجود دارد.

چگونه به marinate کباب، استفاده از حداقل مقدار از مواد تشکیل دهنده. بفرمایید این نسخه شماست. نگاهی به پیاز و قطع آن را به نیم حلقه. اضافه کردن آن به گوشت و sypem حدود یک قاشق چای خوری نمک، لزوما بزرگ است. اضافه کردن یک قاشق غذاخوری زیره سبز و مخلوط همه چیز به طور کامل. پیاز باید خوب به آن کشش دست شما باشد، به طوری که او اجازه دهید که آب. در این مورد، گوشت را marinate 3-4 ساعت است.

برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، شما می توانید یک آبجو استفاده کنید. یک بطری به اندازه کافی برای یک کیلوگرم گوشت است. نگاهی به یک آبجو نور و ترکیب آن را با آب نصف یک لیمو. این مخلوط باید گشنیز، فلفل قرمز و زیره بریزید. پور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند به گوشت و ترشی قطعه قطعه حدود دو ساعت. این سس مناسب برای گوشت گاو است.

البته قبل از اینکه شما را marinate کباب، گوشت باید یک شستشوی خوب و به قطعات. اگر شما قصد سرخ سبزیجات، لازم است به آنها موضوع در یک سیخ کباب با گوشت. آنها خیلی سریع تر پخته شده و خواهد سوخت که از بین بردن ظاهر مواد غذایی است. بهتر است به رشته آنها را در یک سیخ کباب جداگانه و کباب است.
تخیل خود را برای آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، شاید آن بهترین است و در همان زمان اصلی است.