چطور خودت را بخوری؟ آموزش آشپزی در خانه

ظروف گوشتی در هر جشن اصلی بوده و باقی مانده است. با این حال، آنها باید بتوانند به درستی آماده شوند. در غیر این صورت، گوشت تبدیل به خشک و سخت خواهد شد. اگر می خواهید خودتان و مهمانان خود را با چیزهایی که اصلی و بی رحمانه هستند لمس کنید، سپس در در این مورد، از اجاق استفاده کنید. پخت گوشت خیلی سخت نیست کافی است چند قانون اساسی را بدانیم. اگر شما آنها را مشاهده کنید، گوشت تبدیل خواهد شد بسیار آبدار، معطر و مناقصه.

شما می توانید هر دو گوشت خوک و گوشت گاو را بخورید. در مورد اول ظرف بیشتر آبدار و ظریف تبدیل خواهد شد. اما با این کالری و چربی در آن بسیار بیشتر خواهد شد. گوشت گاو پخته یک محصول رژیمی است. اگر آن را به درستی پخته شده، طعم ظرف نیز در ارتفاع خواهد بود.

چگونه در فر را بخورید؟ اول، تازه ترین محصولات را انتخاب کنید. گوشت گاو باید عطر خوشایند سبک داشته باشد. فقط در این مورد می توان آن را برای پخت در فر استفاده کرد. گوشت یخ زده را نگیرید. این طعم ظرف آماده را خراب می کند. یک تکه گوشت را کاملا تحت آب سرد و به آرامی با یک حوله کاغذی بمالید. بعد، شما باید از آماده سازی ماریناد استفاده کنید.

برای صحیح پخت گوشت باید چند ساعت در یک مایع مخصوص قرار گیرد. ماریناد سبب رطوبت و طعم گوشت گاو می شود و از خشک شدن در اجاق محافظت می کند. دستور غذاها در این مورد می تواند بسیار متفاوت از یکدیگر باشد. هر کس یک ماریانید را طبق سلیقه خودش آماده می کند. ما توصیه می کنیم که سس سویا را به عنوان پایه استفاده کنید. یک ظرف مخصوص پیک نان به سیر تازه (برای 1 کیلو گوشت - حدود 5 دندان بزرگ) می دهد. شما همچنین می توانید فلفل زمین و گیاهان خشک را اضافه کنید. اگر غذاهای تند را دوست ندارید ، مقدار گوشت و سیر باید حداقل باشد (گوشت باید در انتهای تازه نباشد).

آماده سازی گوشت پخته شده یک روند طولانی و دشوار است. روزی را انتخاب کنید که از قبل آزاد می شود. پخت و پز عجله را تحمل نمی کند.

بنابراین، گوشت در ماریناد، همانطور که شما فکر می کنید، به اندازه کافی در آن قرار دارد. سپس شما باید آن را بیرون بکشید و آن را روی سطح تخت قرار دهید. در یک تکه گوشت گاو، شما نیاز به چند برش طولی با یک چاقوی تیز. گوشت Nashpygayte هویج ریز شده و قطعات سیر. بنابراین گوشت گاو تبدیل به یک ظرف کامل می شود. پس از مرحله آماده سازی، گوشت را در فویل قرار دهید. اطمینان حاصل کنید که قطعه با یک لایه ضخیم پوشیده شده است. ضروری است که آب در طی فرآیند پخت نان به ورقه پخت نزند. بنابراین شما از گوشت گاو از خشک شدن محافظت می کنید.

این دستورالعمل برای گوشت پخته شده (با عکس هایی شبیه به تکنیک های پخت و پز، هیچ دلیل خاصی برای قرار دادن وجود ندارد، چرا که تمام تکنولوژی ابتدایی است) برای حدود 2-2.5 ساعت وقت آزاد (با توجه به مرحله آماده سازی) محاسبه می شود. کوره را به 220 درجه پیش گرم کنید. گوشت را در یک فویل بر روی ورقه پخت قرار دهید و پخته شود. زمان پخت - 2 ساعت. تمرکز بر رنگ آبلیمو. هنگامی که آن را شفاف می شود گوشت گاو می تواند به دست آورد. لازم است که گوشت را به پوسته دلپذیری از رنگ طلایی پخت کنید. خدمت گرم سپس تمام مهمانان حاضر قادر به قدردانی از توانایی شما برای کار در آشپزخانه خواهند بود.