غذا و نوشیدنیدستور غذاها

غذاهای کدو تنبل برای زمستان: دستور العمل برای پخت و پز مربا و کمپوت

کدو تنبل یک سبزی مفید و خوشمزه است که برای کنسروی عالی است. در این مقاله پیشنهاد می کنیم مطالعه دستورالعمل های فصلی زمستانه را مطالعه کنید. مربا و کمپوت - ظروف نسبتا ساده کدو تنبل. آنها آسان در خانه آماده می شوند.

غذاهای کدو تنبل برای زمستان

پودر کدو را آماده کنید. برای او شما نیاز دارید:

  • کدو تنبل (پوست و پوست) - 1 قطعه؛
  • شکر در مقدار 400 گرم؛
  • آب در حجم 1 لیتر؛
  • یک جفت جوانه گل میخک، چوب دارچین؛
  • اسید سیتریک - 5 گرم در لیتر شربت؛

برای خیساندن:

  • 50 میلی لیتر اسید استیک در لیتر آب.

تکنولوژی آماده سازی

برای ایجاد ظروف کدو تنبل برای زمستان به نظر خوشمزه و زیبا نگاه کنید، میوه ها را با گوشت نارنجی زرد یا روشن انتخاب کنید. قبل از کدو تنبل شسته شده، پوست پوست و برش به قطعه ای از اندازه دلخواه. پس از آن، آنها باید سرکه ریخته شوند. برای ساخت آن، شما نیاز به یک لیتر آب و اضافه کردن 50 میلی لیتر از جوهر. شما یک راه حل 4٪ را دریافت خواهید کرد. کدو تنبل در آن باید 2 ساعت نگه داشته شود. این باعث می شود که قطعات کمی شفاف و پررنگ باشند. پس از این روش، راه حل ادغام می شود و کدو در شربت می شود. این به شرح زیر آماده شده است: 400 گرم شکر در یک لیتر آب حل شده، دارچین و میخک اضافه کنید. کدو تنبل به مدت 15 دقیقه در آتش نگهداری می شود، سپس روی شیشه های استریل شده گسترش می یابد و با حجاب ها سفت می شود.

غذاهای کدو تنبل برای زمستان: مربا با سیب

مربا کدو تنبل را آماده کنید. شما نیاز دارید:

  • کدو تنبل در مقدار 800 گرم؛
  • شکر در مقدار 800 گرم؛
  • سیب در مقدار 400 گرم؛
  • یک لیمو و یک نارنجی
  • دارچین - 1 چوب.

تکنولوژی آماده سازی

1 قدم

وقتی ما از یک کدو تنبل تهیه می کنیم، ابتدا سبزی باید آماده شود. باید از پوست خارج شود، به نصف برسد، برای استخراج دانه. رول پالس، ترجیحا در کم عمق، به طوری که مربا آرام تر و آرام تر خواهد بود. همچنین شما می توانید کدو تنبل را برش دهید.

مرحله 2

سیب برای مربا توصیه می شود که یک نوع جامد، طعم شیرین و ترش را انتخاب کنید. آنها شسته، تمیز، برش داده شده و برداشته می شوند. میوه یا در یک تکه بزرگ بریزید و یا برش داده شود. فراموش نکنید که سیب های بریده شده را با آب لیمو بریزید، در غیر این صورت آنها به سرعت تاریک می شوند.

مرحله 3

قطعات تهیه کدو تنبل و سیب را در یک کاسه مینا یا دیگر ظرف پخت و پز قرار دهید. مواد مخدر را با شکر رقیق کنید، مخلوط کنید و چند ساعت دیگر را ترک کنید. مخلوط کدو مخلوط باید آب را شروع کنید.

مرحله 4

در حالی که کدو تنبل است، میوه های مرکبات را آماده کنید. لیمو و نارنجی را با آب جوش ریختید. شما لازم نیست آنها را قطع کنید. میوه را در آب نگه دارید تا 15 دقیقه. این پوست خود را از تلخی خلاص کنید. پس از آن، میوه را پوست کن. برش گوشت را بریزید و خمیر را بر روی گردو قرار دهید یا آن را در مخلوط کن خرد کنید.

مرحله 5

هنگامی که کدو تنبل و سیب آب را داده اند، میوه های مرکبات و پرتقال آنها را به ظرفی پرتاب کنید. همه چیز را مخلوط کنید، در مقدار کمی آب ریخته و روی اجاق کباب کنید. آتش باید متوسط باشد. مربا را به یک جوش تبدیل کنید و سپس یک ساعت دیگر در دمای پایین باقی بگذارید. در انتهای پخت و پز چوب دارچین قرار داده و ظرف را از آتش بریزید.

مرحله 6

مخلوط را خنک کن، سپس در کوزه های کوچک بسته و با دم ببندید.

در حال حاضر در زرادخانه شما دو دستور جدید وجود دارد. با آنها شما می توانید غذاهای خوشمزه و سالم از کدو تنبل برای زمستان بخورید. شایان ستایش!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.