پیتزا: تاریخ فتح جهان

و اگر چه این نسخه رایج منشاء پیتزا جدایی ناپذیر با ایتالیا در ارتباط است، اما در واقع اختراع متعلق به یونانیان باستان. در این دستور غذایی برای اولین بار قابل توجهی متفاوت از مدرن بود. ظرفشویی نمایندگی یک کیک دلچسب که روان ادویه جات ترشی جات. امروز، مانند یک ظرافت پخته شده و ایتالیایی آن پاسخ focaccia.

این پیتزا، که ما همه عادت کرده اند، در ایتالیا در قرن 18 ظاهر شد. اما ظرف است به خصوص محبوب نیست، در حالی که در سال 1889 بر روی میز به Umberto I و ملکه مارگریتا از پیچ نیست. آن را به افتخار یک بانوی زیبا است، و به نام پیتزا معروف ناپلی، که، در واقع - اساس هر نسخه دیگر.

امروز در ناپل در حال آماده سازی تعداد زیادی از انواع پیتزا. برخی معتقدند که تنها می تواند وجود در حال حاضر ظرف را امتحان کنید. بعضی از رستوران ها خود دستور العمل های مارک های مخفی خود را که هیچ کس نمی داند.

سفر قاره

در حال حاضر در اواخر قرن 19، پیتزا می شود به سواحل دنیای جدید است. اولین بار این شهرستان از شیکاگو نظر گرفته شده است از مواد غذایی، اما به زودی نیویورک طول می کشد در سنت ایتالیایی. و در حال حاضر در سال 1940 به نظر می رسد یک پیتزا آمریکایی، حفظ ویژگی های اصلی دستور اصلی.

آشپز در ایالات متحده تصمیم گرفته اند به آزمایش با مواد تشکیل دهنده. آنها شروع به اضافه کردن مخمر تر به خمیر و جایگزین روغن زیتون گیاهی برای. در نتیجه، کیک با حاشیه های بالا و بیشتر "شکوه" به دست آمده. همچنین، به جای سس گوجه فرنگی رب استفاده می کنند.

تغییرات حتی بیشتر چاشنی تاثیر گذاشته است. بر خلاف سرآشپزها ایتالیایی آمریکایی پخش کردن بسیاری از پر کردن. این در ایالات متحده در پیتزا بود کردم خیارشور های، فلفل شیرین، آوکادو، بیکن و بیشتر. همچنین استفاده از محبوب از انواع مختلفی از گوشت و طعم غیر معمول است. به عنوان مثال، پیتزا معروف هاوایی با آناناس نظر می رسد در امریکا، اگر چه این دستور را به زودی در سراسر جهان محبوب شد.

حد زیادی به لطف هالیوود ستاره ها و فیلم پیتزا محبوبیت بسیار زیاد در سراسر جهان به دست آورد. علاوه بر این، آمریکایی ها چنین خدمات به عنوان یک تحویل پیتزا داغ را به خانه شما را اختراع کرد. حالا هر کسی می تواند ظرف های مورد علاقه را سفارش، تا که به اتلاف وقت در پخت و پز و لباس تا برای پیاده روی در رستوران.

گزینه های پخت و پز

دو نوع از خمیر گسترش است، اما دستور چاشنی باور نکردنی مجموعه وجود دارد. بسیاری از آشپز توسط دستور العمل های دقیق کلاسیک ایتالیایی و تجربه هدایت نمی کند. شما می توانید معروف "چهار پنیر" امتحان کنید یا پیدا اعدام کامل خود را. علاوه بر این، انتخاب در دسترس قطر پیتزا، بنابراین شما نمی خواهد گرسنه ماندن است.

برای یک وعده غذایی خوشمزه نیازی به رفتن به یک سفر طولانی، چرا که "علم" آماده کردن غذا یک راز نیست. امروز، شما هر دو پیتزا آمریکایی و ایتالیایی در یک پوسته نازک در Novosibirsk را ببینید. چگونه در انتخاب - یک ماده از طعم. اما شایان ذکر است که اولین گزینه پر کردن بیشتر و مغذی تر است، بنابراین برای کسانی که به شدت از رژیم غذایی را دنبال مناسب نیست.