پن کیک با شکوه کفیر با سیب یا موز

با شکوه، پنکیک سرخ با پوسته ترد، تراوش قطرات نفت روشن، می توانید هر حزب چای تزئین. در این ظرف نه تنها می تواند به افراط خانواده اش - او شرمنده به پرونده مهمان عزیز است.

برای طبخ ماکارونی با کفیر، سرسبز و حساس، نیاز دارید بسیار کمی از زمان. علاوه بر این، آنها از مواد ساده، که به طور مداوم در یخچال ساخته شده است. پن کیک را می توان به ساده ساخته شده و با خامه ترش خدمت می کنند، و می تواند به خمیر یا میوه های قندی اضافه شده است.

در اینجا برخی از دستور العمل های خوشمزه عبارتند از:

پن کیک با کفیر سرسبز با سیب.

برای آماده سازی شما نیاز دارید: یک فنجان ماست یا شیر، 1.5 فنجان آب گرم، یک پوند آرد، تخم مرغ، یک بسته از 10-12 گرم از مخمر، 2 قاشق غذاخوری .. قاشق غذا خوری شکر 0.5 نمک و 2 سیب.

قفر و آب مخلوط شده و کمی گرم می شود. آب باید ولرم باشد، اما در هر صورت داغ نیست، در غیر این صورت پنکیک نخواهد گرفت. اضافه کردن مخمر و با دقت، آنها حل می شود. سپس تخم مرغ، نمک، شکر، تمام مخلوط و به آرامی شروع به پر کردن آرد قرار داده است. دوغ oladushek هم بزنید طولانی به حذف هر گونه توده. برای تسریع فرآیند، شما می توانید یک مخلوط کن یا میکسر استفاده کنید. ظرفیت است با یک حوله پوشیده شده و در یک مکان گرم قرار داده است، را افزایش خمیر.

در این زمان، سیب پوست کنده و دانه و به برش های نازک را کاهش دهد. وقتی خمیر افزایش می یابد، می افزاید: تمام سیب و هم بزنید به آرامی.

تابه گرم و روغن زده است. خمیر گسترش به آرامی در آب سرد در یک قاشق غوطه ور شد. وقتی یک طرف سرخ است، پنکیک با کفیر با سیب را لغو کرد. خدمت به آنها را با پودر شکر یا کرم است.

هر کس انجام ندهد تخم مرغ می توانید طبخ ماکارونی با کفیر بدون تخم مرغ است.

برای خمیر نیاز: 2.5 فنجان ماست، نیم - دو قاشق غذاخوری شکر، یک و نیم قاشق چای خوری آرد و چهارم قاشق چای خوری جوش شیرین، 1.5 فنجان آرد. خوب اگر ماست کمی ترش - پنکیک را به نوبه خود با شکوه است. آرد، جوش شیرین، نمک و شکر در خشک مخلوط شده و تحت پوشش در ماست. دوغ به سرعت و به آرامی مخلوط کنید و ترک به دم برای 15-20 دقیقه. سازگاری باید مانند کرم ضخیم دریافت کنید. اگر خمیر خیلی آبریزش اتفاق افتاده است - آن را می افزاید کمی آرد. بعد از خمیر تخمیر شده، غیر ممکن است به ترکیب و شدیدا تکان بدهم.

پان قبلا گرم بر روی آن یک لایه ضخیم از روغن ریخته است (کمتر از 1 سانتی متر). سپس به آرامی قاشق گسترش خمیر، در تلاش برای لکه نیست. پان پوشش داده شده با یک درب، انتظار برای قسمت پایین سرخ و به طرف دیگر تبدیل شده است.

پن کیک هستند چربی ماست و بسیار چرب به دست آمده و در نتیجه مطلوب است سرخ کردن آنها را بر روی یک حوله کاغذی، که چربی اضافی را جذب خواهد کرد.

خدمت به آنها را با خامه ترش، مربا یا عسل ذوب شده است.

پن کیک با کفیر انحنا می توان نه تنها با سیب، بلکه با یک موز آماده شده است.

شما باید: 2-3 تخم مرغ، یک شیشه نیم لیتری ماست، یک زن و شوهر از قاشق چای خوری بکینگ پودر، یک نصف فنجان آرد، شکر و روغن نباتی 2 قاشق غذاخوری. قاشق، 2 موز، برای ¼ ساعت. نمک قاشق، نوشابه، و دارچین.

مخلوط تخم مرغ، کره و ماست. اضافه کردن به آرد، نمک، دارچین، جوش شیرین، شکر و بکینگ پودر و مخلوط خمیر یکنواخت بود. سپس با یک حوله پوشش و ترک به مدت نیم ساعت، خمیر کمی افزایش یافته است. در این زمان، موز تمیز و برش را به حلقه حدود یک سانتی متر ضخامت دارد. نیم ساعت بعد تابه را گرم و روغن کاری با روغن های گیاهی. پس از ذخیره کردن خمیر. هنگامی که قسمت پایین تر از سرخ، و در بالای حباب بر روی نان شیرین و پهن گسترش حلقه موز به نظر می رسد و واژگون آن است.

غذا به پایان رسید می توانید یک شمع قرار داده نشده به عدد پنکیک را حجم آن دست دادن نیست. بهتر این است که آنها را در یک ظرف بزرگ بریزید، عسل و پوشش با درب. خدمت به این پنکیک باید گرم باشد.