پخت نان سفید در خانه

نان سفید در تمام فروشگاه ها فروخته می شود. با این حال، آن است که اغلب خیلی خوب به عنوان ما دوست داریم. در این راستا، ما پیشنهاد می کنیم به انجام بر روی نان خود، با استفاده از محصولات ساده و مقرون به صرفه.

اطلاعات کلی

فن آوری های مدرن در حال توسعه بسیار سریع است. و بسیاری از زنان خانه دار ترجیح می دهند به مخلوط کردن و پخت نان سفید، به طور مستقل، اما با کمک از یک دستگاه مانند نان ساز. اما متاسفانه، نه هر آشپز می تواند از داشتن چنین دستگاه به رخ کشیدن. در این راستا، ما تصمیم گرفته اند به شما بگویم که چگونه به سرعت و به آسانی آماده سازی سفید نان در فر.

گام به گام دستور غذا برای نان خانگی

کاملا چند دستور العمل است که شما کمک کند خودتان پخت نان خوشمزه خانگی وجود دارد. همه آنها بسیار مشابه هستند. با این حال، در برخی موارد، برای تهیه این محصول با استفاده از آرد گندم، در حالی که دیگران - چاودار.

برای اینکه نان سفید، ما نیاز به مولفه اول. اما چیزهایی اول اول.

بنابراین، برای پخت نان خوشمزه خانگی باید خریداری شود:

• گندم نور آرد - در حدود 1 کیلوگرم.
• مخمر در گرانول - حدود 4 گرم؛
• شیر گرم و آب آشامیدنی - 1 لیوان پر؛
• نور قند - 2 قاشق دسر؛
• روغن آفتابگردان - 1/3 فنجان استاندارد؛
• نمک - dessertspoonful؛
• تخم مرغ های کوچک - 1 کامپیوتر.

خمیر mesim

مانند هر شیرینی دیگر، نان سفید باید شروع به آماده سازی یک خمیر. در اغلب موارد، برای تهیه محصولات از جمله با استفاده از یک پایه و اساس مخمر. برای مخلوط کردن آن، شیر گرم و آب آشامیدنی را در یک ظرف با هم ترکیب کرده و سپس آنها را به شکر اضافه کنید و به طور کامل حل شده است.

پس از دریافت گل آلود توده شیرین به گسترش خود را در دانه های مخمر، خوبی دخالت و در استراحت کامل برای چند دقیقه 12-18 ترک کنند. در طول این زمان مخمر باید به طور کامل حل شده است. در آینده، آنها را به تخم مرغ زده شده کمی، اضافه نمک و روغن آفتابگردان.

به آرامی مخلوط مواد تشکیل دهنده، آنها آرد گسترش و همه دست به دست مخلوط کردن.

برای به دست آوردن همگن و کمی به دست میله های خمیر، آن را در یک ظرف عمیق و پوشش با یک پارچه. به بنیاد است و هوای نیست و پوشش داده شده با یک پوسته سخت، آن را نیز محدود شده است. در این فرم خمیر در یک مکان گرم برای 30-40 دقیقه است. با گذشت زمان، کمی اساس شلاق مشت خود را بلند کرد، دوباره آن را پوشش داده شد و در همان شرایط برای حدود 35 دقیقه نگه داشته شود.

چنین رفتاری را تسهیل خواهد به دست آوردن شکوه و نرم خمیر.

روند شکل گیری

قبل از اینکه شما پخت نان سفید در فر، آن را باید به درستی شکل گرفته است. برای این منظور، یک مقاوم در برابر حرارت چدن، شیشه یا آلومینیوم قالب ویژه به شکل آجر. ظروف درستی روان هر روغن نباتی، و سپس مصرف خمیر آینده، آن است که از یک بیضی تشکیل و به داخل ظرف پخش شده است. در این چارچوب باید پر نمی کردن فرم به طور کامل. آن را به سختی باید نقطه میانی آن برسد.

در این فرم خمیر دوباره در یک محل گرم را ترک کنند، اما ¼ ساعت است. در طول این زمان، باید آن را کمی بزرگ شده و پر کردن ظروف.

فرایند عملیات حرارتی

در این دستور غذایی از نان سفید، ما تصمیم به پیاده سازی در فر. او از قبل گرم شده به 200 درجه است. پس از آن، قرار دادن در فر به شکل خمیر و طبخ به مدت یک ساعت. در طول این زمان، بستر کاملا propechsya تبدیل نرم، شاداب و گلگون.

ارائه شده با نان خانگی به جدول

پس از آماده سازی نان سفید در فر، آن را به آرامی از قالب با تبدیل های تیز آن برداشته شده است. به جدول کالا عرضه گرم، قبل از برش را به قطعات است.

خوردن نان سفید می تواند یک خانه را با هر ظروف. علاوه بر این، از آن را ساندویچ بزرگ و نان تست.

تجسم یکی دیگر از مواد غذایی

اگر این گزینه آماده سازی در نظر گرفته نان سفید برای شما مناسب نیست، توصیه ما به شما استفاده از دیگران است. برای پیاده سازی آن، ما نیاز داریم:

• آرد گندم نور - در حدود 1 کیلوگرم؛
• مخمر rassypnye - حدود 4 گرم؛
• نوشیدن آب گرم - 2 فنجان؛
• نور قند - 2 قاشق دسر؛
• روغن آفتابگردان - 1/3 فنجان استاندارد؛
• نمک - قاشق چای خوری؛
• پودر تخم مرغ - 2 قاشق بزرگ است.

دوغ

خمیر نان سفید به سرعت و به راحتی ورزیده. در آب آشامیدنی گرم به طور کامل قند حل می شود. سپس، در همان گلدان، مخلوطی شامل مخمر شل و نور آرد 2/3 فنجان. هم بزنید اجزای، آنها در گرما به مدت 25 دقیقه باقی مانده است. پس از آن وزن نمک طعام اضافه شده، vzbuhshey تخم مرغ و روغن آفتابگردان.

مخلوط کردن خمیر ضخیم اما سفت نیست، آن را در یک ظرف عمیق، با یک حوله را پوشش داده و در جای گرم به مدت یک ساعت بگذارید. با گذشت زمان، جرم های سرسبز و نرم که بلافاصله برای تهیه نان سفید استفاده شده است. شکل و پخته شده در فر آن است که دقیقا همان است که در دستور است. بنابراین، برای توصیف بهتر این روند، ما نمی خواهد.