پلو گوشت گاو دستور

آن را به خوبی شناخته شده است که دستور العمل پلو کلاسیک شامل گوشت گوسفند. اما امروز پلو ساخته شده از انواع مختلف گوشت و حتی غذاهای دریایی. در این مقاله به روش های آماده سازی این ارائه ظرف گوشت گاو گوشت.

پلو گوشت گاو دستور غذا را در خشکه دریا

مواد اولیه ی آشپزی (10 نفر):

برنج - در حدود 1 کیلوگرم.

گوشت گاو - 1.2 کیلوگرم.

هویج - 1.2 کیلوگرم.

پیاز - 350 گرم؛

روغن نباتی؛

ادویه جات ترشی جات، نمک، فلفل

قبل از پخت و پز شما باید گوشت را برای چند ساعت کیکه؟ برای این کار، آن را برش را به مکعب و خوب مخلوط با پیاز خرد شده، نم نم تمام ادویه جات ترشی جات، نمک و فلفل. قرار داده و پس از چند ساعت در یخچال. تا گوشت گاو نیاز ترشی برای شستن برنج است، و سپس آن را به تخلیه. هویج را به قطعات بزرگ و حلقه های پیاز را کاهش دهد. پس از آن، حرارت روغن در یک قابلمه یا نوعی غذای مرکب از گوشت وارد و سرخ پیاز، سپس گوشت خوابانده شده اضافه کنید. سپس هویج و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. در حال حاضر قرار برنج شسته شده، نم نم با نمک، اضافه کردن آب است. پلو را روی حرارت بالا تا تبخیر رطوبت پخته شده و برنج را نمی خواهد به طور کامل آماده. اگر لازم باشد، اضافه کردن آب در طول پخت و پز. خوشمزه پلو با گوشت گاو آماده!

پلو گوشت گاو دستور غذا را با سیر

محصولات برای پخت و پز:

برنج - 2 فنجان؛

گوشت گاو 600 گرم؛

پیاز - 4-5 قطعه.

سیر - 01/02 سر؛

نمک، ادویه جات ترشی جات، فلفل؛

روغن نباتی؛

کره.

گوشت گاو باید قطع شود، به عنوان لغو احکام صادره ی و یک چکش کوچک برای مبارزه با آشپزخانه. پیاز را به حلقه (ترجیحا نازک)، و هویج نوار. پوست سیر و شستشو. رایس همچنین به خوبی بشویید و اجازه می دهد آن را به تخلیه. چدن برای گرم کردن روغن یک کاسه و پرت کردن طیف پیاز خالص، و سپس سرخ و حذف لازم است. در حال حاضر به نفت را و سرخ گوشت گاو آن را تا کمی، سپس اضافه کردن آب و جوش برای برخی از زمان حدود 26 دقیقه است. سپس به طور جداگانه در bzharit پیاز و هویج، سپس آنها را به گوشت اضافه کنید. بیشتر پخش کردن برنج و محل حبه سیر است. پور آب نمک. بجوش و خروش آمدن ظرف با درب بسته. تا زمانی که آب تبخیر می شود. پس از آن بر روی سطح برنج قطعه روغن گیاهی دراز. برنج grainier gotovole باید ظرف را در فر کمی گرم می شود در حالی که برای جای بود. ظرف فوق العاده آماده است!

پلو گوشت گاو دستور غذا را با سیر و فلفل سوزاندن

گوشت گاو - 1 کیلوگرم.

روغن نباتی - 350 میلی لیتر،

تعظیم - چند قطعه؛

سیر - 3 سر؛

فلفل قرمز گرم - چند قطعه؛

برنج - 1 کیلوگرم.

هویج - در حدود 1 کیلوگرم است.

در ابتدا ما نیاز به قرار دادن کتری حرارت بالا است. سپس گوشت برش به برش و سرخ کردن آن به مدت 7 دقیقه. هنگامی که تشکیل پوسته طلایی باید گوشت را حذف کنید. در حال حاضر پیاز تمیز کردن و دار حلقه آن است. درخشش دوباره دیگ را با روغن و محل پیاز، که نیاز به سرخ کنید تا طلایی شود. حالا یک بار دیگر ما را به گوشت دیگ قرار داده و عمیق با پیاز سرخ شده، در حالی که تکان دهنده تمام وقت. هویج برش را به نوار و مخلوط با گوشت و پیاز. سرخ کردن گوشت و سبزیجات برای 14 دقیقه. سپس حرارت را کاهش دهد و پور را به یک کتری آب گرم، ترجیحا آب پز. حالا چند اضافه غلاف فلفل قرمز و برنج است. را به جوش، بجوش و خروش آمدن در زیر درب به مدت 45 دقیقه بسته شده است. همچنین باید یک قاشق نمک اضافه کنید، قرار دادن سر قهوه ای سیر و ریختن آب بیشتر است. لازم به ذکر است که مقدار آب باید 1.5 سانتی متر را پوشش شکل باشد. سپس حرارت را افزایش می دهد، جوش و بلافاصله آن را کاهش می دهد. پلو است به خورش روی حرارت متوسط.

پس از گوشت گاو پلو آماده است، باید آن را به سمت چپ به دم برای برخی از زمان زیر درب بسته.

همانطور که می بینید، گوشت گاو دستور پلو می توان به روش های مختلف پخته شده است. علاوه بر این، شما می توانید این ظرف از skininy، مرغ، صدف و حتی بدون علاوه بر این از گوشت آماده کند. در واقع، تا به امروز حتی دستور العمل برای وجود دارد پلو سبزیجات.