و چه دستور العمل بروکسل شما انتخاب می کنید؟

کلم بروکسل جوانترین از محصولات گیاهی معروف است. این پرورش دهندگان بلژیکی در 1759 به ارمغان آورد. اساس و مبنای نمرات به عنوان یک تنوع محلی قدیمی، شناخته شده از قرون وسطی بوده است. این گیاه دو ساله ساقه بلند با برگ بر روی قلمه است. در "سینوس" در تنه و یک توپ کوچک الاستیک تشکیل شده است، که در سراسر جهان به عنوان بروکسل شناخته شده جوانه. دستور العمل با عکس از غذاهای از این سبزی است که با بسیاری از کتاب آشپزی تزئین شده است. اجازه دهید ما و ما تعداد کمی از آنها، موفق ترین.

کامل kochanchiki کوچک برای گوشت و سوپ. آنها می توانند طبخ، پخت، پوشیده با نان و سرخ، خورش.

بهترین دستور العمل بروکسل در بالای - سبزی سوپ با شامی کباب. در ماهی تابه پور 2 لیتر آب، قرار دادن در آتش، به جوش آورد. پرتاب به قاچ 2 سیب زمینی، هویج، جعفری، کرفس Kocheshkov چهارم کاهش دهد. هنگامی که ریشه پخته شده است، اضافه کردن zazharku سوپ، که باعث می شود روغن نباتی از پیاز و هویج. جلوتر از زمان شما نیاز به طبخ کوفته. برای این منظور، یک قطعه را در شیر مخلوط نان سفید با 300 گرم گوشت چرخ شده، لباس پوشیدن و با یک حبه سیر، اکسترود از طریق مطبوعات، نمک و فلفل خیس. قطعه کردن از توده پاره شده، توپ فرم را به سوپ جوش قطره. در اواخر ما اضافه کردن به نصف کاهش kochanchiki - 200 گرم

دستور العمل های بعدی کلم بروکسل می تواند مبنایی برای بسیاری از سالاد فراهم می کند. 5 سیب زمینی به طور کامل قرار داده و تاس کباب من. پنج دقیقه قبل از پایان این فرایند، ما به آنها اضافه کردن 300 گرم kochanchiki. سبزیجات ادغام کمی obsushivayut و برش: سیب زمینی به چهارم، کلم - در نیم. سیب قرمز تمیز از دانه، تکه تکه به قطعات کوچک. Shinkuem 3 قلم پیاز سبز و 2 ساقه کرفس. مخلوط همه مواد تشکیل دهنده. در یک ماهی تابه کوچک، گرم کردن یک کمی از روغن زیتون، سرخ در آن دو قاشق آرد. رقیق آبگوشت گیاهی شیشه ای و اضافه کردن یک قاشق مربا خوری خردل و ترب کوهی کمی نمک و زیره آن است. پر داغ سس سالاد گرم و بلافاصله خدمت کرده است. دستور العمل های مشابه کلم بروکسل ارائه می دهد آن را به جوش، مخلوط با ترشی خانگی، فصل را با روغن های گیاهی.

در ایتالیا، این سبزی بسیار علاقه است. این است که در آب شور فقط چند دقیقه آن را به آل dente پخته، که نیمه پخته. سپس از کره، آرد، شیر یا خامه بشامل را. وقتی سس غلیظ، آن را با فلفل سیاه، جوز هندی و نمک به اتهام، قاشق مربا خوری آب لیمو ریخت. سپس دستور العمل های ایتالیایی کلم بروکسل توصیه پور بشامل سبزی، خاموش، و پاشیده با پنیر پارمسان رنده شده.

این محصول خوشمزه نه تنها گیاهخواران لطفا. او می تواند لاشه پرنده مسائل، را بتس و کوفته.

کلم (15-20 kochanchiki) در ابتدا شما نیاز به جوشاندن در آب شور پنج دقیقه. در پوند گوشت گاو زمین تخم مرغ درایو، اضافه کردن 3 قاشق غذاخوری گندم سیاه دانههای ریز رنده شده و فصل سیب زمینی با نمک و سبزی، مخلوط. خرج کردن یک تکه گوشت، کیک تشکیل می دهد. در وسط سر مجموعه. نزدیک کیک، به یک توپ نورد. این کلم بروکسل با گوشت را می توان در آستین پخته شده، و فقط در برگه پخت. فر لازم برای از پیش گرم 190 درجه سانتی گراد در حالی که دانه های پخته شده، تهیه سس: مخلوط 2 قاشق غذاخوری خامه ترش و رب گوجه فرنگی، اضافه کردن کمی خردل. پور این توپ پانسمان، ارسال dopekayut 10 دقیقه دیگر.