آجیل - دستور العمل از دوران کودکی

در دوران کودکی شوروی ما شاید شیر پرطرفدار ترین و خوشمزه شیرین با تغلیظ شده آجیل بود. اما در حال حاضر، این کوکی ها بسیار محبوب به دلیل سهولت آماده سازی و طعم شگفت انگیز است که دندان شیرین قدردانی میکنیم. و آنها به نام چرا که آنها شبیه یک گردو است. با گذشت زمان، یک میزبان از راه های مختلف از آجیل پخت. چگونه به طبخ آجیل، ما یاد بگیرند. تنها شرط کلی برای تولید آنها - حضور یک ویژه تابه قالب ریزی و سازه سرخ کردن و آهن وفل برق - ovensWaffle. اجازه دهید ما برخی از راه برای آماده سازی این کوکی در نظر بگیرید.

آجیل - یک دستور العمل های کلاسیک

ما نیاز داریم:

• 200 گرم کره؛
• 2 عدد تخم مرغ.
• 2 قاشق غذاخوری. آرد؛
• فنجان شکر نیم؛
• سودا - یک سوم از یک قاشق چای خوری؛
• سرکه 9٪ - یک قاشق چای خوری.

در این دستور غذا، جایگزین کره می تواند مارگارین، اما طعم و مزه کمی تغییر، و به جای برداشت معمول شکلات است. بنابراین، ذوب شدن کره در حمام آب. اضافه کردن شکر و کاملا مخلوط ماهوت پاک کن زدن. GASIM جوش شیرین، سرکه و اضافه کردن به نفت است.

تخم مرغ در یک فنجان جداگانه مخلوط کردن و پور را به یک مخلوط از پیش آماده. به تدریج آرد را اضافه کنید، دقت در حالی که تکان دهنده است. خمیر باید بسیار ضخیم و پررنگ باشد.

روان کره ovensWaffle گرم درست قبل از برگه اول. تشکیل گلوله ای از خمیر با قطر 2 سانتی متر و تجزیه به رفتگی ovensWaffle. محکم بستن قالب، چند ثانیه اول با یک نیروی خاص با فشار دادن پوشش میدهد. خمیر اضافی، که می تواند در اطراف لبه نشت، و سپس توپ به نشانه بعدی انجام می شود. و روی حرارت کم طبخ برای چند دقیقه تا زمانی که پوسته پنیر آب شود. پر شده با شیر آب پز چگال با یا بدون نفت، که در آن طعم و مزه می گردو خرد شده و یا کوکی ها بریزید. قرار دادن قطعات و در یخچال به مدت چند ساعت قرار داده است.

کرم را می توان پر و آماده توجه به دستور العمل: یک لیوان شیر، 200 گرم از کره و یک فنجان شکر را به جوش، اضافه کردن کاکائو به طعم و "کودک" فرمول نوزاد به عنوان تبدیل شدن به یک کرم ضخیم. همچنین با پوسته ما پر شده است.

آجیل - دستور العمل سریع

خرید 500 گرم خمیر منجمد. ذوب و به خوبی از mash آن، به شکل یک توپ. سپس، تقسیم توپ را کوچکتر، آنها باید حدود 42 قطعه است. برای اینکه آن را راحت تر برای به اشتراک گذاشتن، شما می توانید این کار را انجام: از تکه های بزرگ را به هفت کوچک و خیلی کوچک تقسیم این هنوز هم در مورد 12 قطعه، کمی کشش آنها را. برق آجیل آهن وفل ویژه سریعتر پخت. سلول گرم خود را گسترش خالی از خمیر، مسطح آنها را کمی با قاشق و پخت تا انجام شود. نیمه آماده به دست آوردن یک رنگ طلایی. سپس، 100 گرم کره نرم شده ماهوت پاک کن زدن تا صاف با شیشه نیمه شیر کاراملیشده. در صورت تمایل، شما می توانید یک قاشق چای خوری هویج اضافه کنید. کت خوب با خامه و نیم دریافت محکم آنها ارتباط برقرار کنند. بنابراین ما با تمام جاهای خالی را. آجیل آماده به خیس خوردن به مدت چند ساعت در یخچال و فریزر برای "چنگ" بهتر است.

آجیل - یک دستور بدون تخم مرغ

خمیر:

• فنجان شکر نیم؛
• 2-2.5 فنجان آرد؛
• 100 میلی لیتر. خامه ترش؛
• کره (یا مارگارین) - 200-250 متر.
• ساعت و نیم است. جوش شیرین (آهک).

در این دستور غذا، شما می توانید خامه ترش با سس مایونز جایگزین. و اضافه کردن در نشاسته فنجان آرد 1/3. تمام مواد تشکیل دهنده مخلوط می شوند. شما باید یک لباس خمیر نرم شود. خرج کردن تکه های کوچک و گذاشته به قالب. پخت همانطور که در بالا و پر کردن promazyvayut را دوست داشت.

پخت آجیل ترد، دستور العمل های که در بالا ذکر شده، خانواده شما و شادی، چشم خود را با لذت درخشش زمانی که آنها را با چای بلعد.