ویتامین کوکتل - سوپ با کلم ترش

کلم - یکی از منحصر به فرد ترین سبزیجات، اگر چه منحصر به فرد، شما می توانید تمام سبزیجات نام، چرا که آنها کمک به پاک کردن بدن ما، و همچنین تامین ویتامینها و مواد معدنی ضروری است. بیشتر سبزیجات خود را از دست خواص مفید در درمان، آن است که، در مقابل، تبدیل می شود.

به عنوان مثال، زمانی که آن را در کلم ترش چند برابر بیشتر ذخیره می شود ویتامین C، بیشتر از دیگر سبزیجات، به طوری که ظرف از کلم ترش - vstryastka خوب برای بدن است. علاوه بر این، کلم در انواع ویتامین ها، فیبر و ویتامین بسیار غیر معمول، به نام U، آن را کمک می کند تا محافظت از معده و روده را از زخم و خوردگی آموزش و پرورش. بنابراین بسیاری از مواد معدنی و مواد مغذی مختلف در کوچک صد گرم از کلم ترش پیدا شده است، و در واقع ما حتی در مورد آن مطمئن شوید، و آن را به رده سوم تنقلات. هر چند در واقع ظرف از کلم ترش یک کوکتل ویتامین واقعی که تضمین فعالیت جسمی و روانی چلپ چلوپ و افزایش سطح ایمنی است. برش با کلم ترش - یکی از این کوکتل ویتامین ها، دستور العمل زیر برخی از این محصول خیره کننده هستند.

سوپ با کلم ترش - یک دستور العمل های کلاسیک

• سیب زمینی؛
• هویج؛
• چغندر؛
• نمک؛
• پیاز؛
• رب گوجه فرنگی و یا پوره (اختیاری)
• کلم رنده شده واب.
• سرکه یا آب لیمو؛
• شکر؛
• گوشت یا سوپ مرغ؛
• گوشت آب پز.
• خامه ترش و یا ماست، دوغ، سس مایونز.

سیب زمینی ها را پاک، حذف میکروب ها و آثار آنها، شسته شده، چاقوی تیز، برش را به مکعب یا قاچ. سپس هدایت می شود به یک آشپز در براث جوش قرار داده و به مدت پنج دقیقه در حرارت بالا است. سپس به مدت ده دقیقه روی حرارت کم طبخ. هویج و پیاز نیاز به پوست کندن و شستشو در آب، سبزیجات ریز shinkuem و سرخ در تابه تا هویج پخته شده همچنین می توانید یک قاشق مربا خوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید. چغندر را پوست کنده و سه، و سپس حدود بیست دقیقه بجوش و خروش آمدن تا نرم با علاوه بر این از آب، سرکه یا اسید سیتریک، و قندهای. وقتی سیب زمینی پخته شده تا نرم، اضافه کردن هویج و پیاز، و سپس چغندر. آب کلم رنده شده واب از فشار، خورش اضافه کردن آب برای حدود ده دقیقه، اضافه کردن یک سوپ. این مهم است که اضافه کردن محصولات اسید، زمانی که سیب زمینی تقریبا پخته شده است، در غیر این صورت از آن خواهد شد "چوب" و سوپ با کلم ترش وجود خواهد داشت. در صفحه ما به جای تکه های گوشت آب پز و پور سوپ. اضافه کردن ماست یا ماست، سس مایونز یا خامه ترش. تزئین با گیاهان سبز، شما می توانید یک چهارم از لیمو تازه قرار داده است.

با سیب زمینی در این سوپ، و حتی بهتر - - سوپ از کلم ترش با لوبیا در به همان شیوه آماده، تنها با این تفاوت تا سیب زمینی، قرار دادن پیش خیس برای یک روز لوبیا قرمز. سوپ، البته، خواهد شد کمی طولانی تر پخته شده است. اگر شما می خواهید به طبخ برش با کلم ترش و دانه های سرعت، در این صورت شما ایده آل کنسرو لوبیا قرمز، لازم است برای اضافه کردن به سوپ در پایان و اجازه دهید سوپ ایستاده در حالی که برای گرم لوبیا.

به طور کلی، این محصول قابل توجه در حال آماده سازی بسیاری از غذاهای. پیش غذاها، سوپ، سالاد، و خیلی بیشتر می تواند با کلم ترش پخته شده است. علاوه بر اینکه یک ظرف از کلم ترش که معلوم است بسیار خوشمزه و غیر معمول، آن را افزایش می دهد، سیستم ایمنی بدن خود را به سطح مناسب، زیرا حاوی بسیاری از مواد مغذی، از جمله ویتامین C ضروری بنابراین پزشکان توصیه به خوردن حداقل یک پوند از کلم ترش در هر هفته. در هر شکل، به عنوان شما ترجیح می دهید. به عنوان مثال، ممکن است کاهو و کلم، سبزی، پیاز، زغال اخته، سیب زمینی. شاهکار خواهد گوشت خوک پخته با کلم، یا یک ظرف جشن به عنوان اردک یا غاز با سیب Mochenov و به طور طبیعی کلم ترش. ظروف با تنوع محصولات. و به هدر به استفاده از ویتامین های مصنوعی و مکمل هایی که سیستم ایمنی بدن را پشتیبانی نمی کند، بهتر است به استفاده از محصولات طبیعی است که همیشه به بدن ما نزدیک تر است.