نمک: آسیب و یا بهره مند شوند؟ نمک کالری

برای قرن ها، انسان می پردازد با توجه به چنین ماده به ظاهر ساده به عنوان نمک. در واقع، هیچ یک از غذاها است که دلیل چنین تعداد زیادی از سنت ها و خرافات است. با نمک از افراد می دانید حدود 10 هزار سال است. شد زمانی که آن را یک هدیه الهی نامیده می شد و ارزش تر از طلا وجود دارد. برای سپرده از سنگ نمک در جنگ، و به دلیل عدم اغلب "شورش نمکی" را دیدم. چه ما در مورد این محصول باعث مقدار زیادی از جنجال می دانید؟ نمک و کالری محتوای هر محدوده مجاز مصرف روزانه چیست؟ شما نیاز به درک.

مزایای و یا آسیب

می عقاید بسیار متفاوت است در مورد فواید و خطرات ناشی از نمک وجود دارد. محتوای کالری از نمک چیست، چه سود خاص خود و یا آسیب رساندن به بدن است؟ چنین پرسش به طور فزاینده در بازار انبوه علاقه مند هستند. دانشمندان هنوز در حال خاراندن سر خود را بیش از، "چه تمام نقطه"، و پژوهش های متعددی در حال حاضر صرف مبالغ هنگفتی از پول. هدف از یکی از آزمایشات به منظور بررسی تاثیر مقدار مشخصی از نمک بر روی بدن انسان بود. به عنوان یک نتیجه، مشخص شد که مصرف بیش از آن می تواند تاثیر منفی بر روی چشم انسان است. دلیل آن این است که می تواند فشار خون را بالا می برد، از جمله چشم در استفاده از غذاهای شور.

از سوی دیگر، کاهش در مصرف می تواند به اختلالات مختلف قلبی عروقی منجر شود، خطر ابتلا به حمله قلبی یا سکته مغزی. چنین عواقب جدی ناشی از فقدان سدیم در بدن است. هنگامی که رد کامل از نمک را تجزیه می کند فعالیت سلول های عصبی، کاهش تولید انسولین و رنین، در مقابل، افزایش یافته است. در این راستا، آن را نشان یک نتیجه گیری منطقی است که همه به خوبی که در حد اعتدال.

نمک به عنوان نمادی از سرزندگی

سل - آن است که فقط یک چاشنی غذایی است که می تواند طعم و مزه ظرف بهبود نمی بخشد. این نوع نماد جادویی از انرژی زندگی است، که قادر به گرفتن مشکلات و غم، چشم بد و تمام است که اثر منفی بر فرد است. در دوران باستان، در حالی که ارائه قربانی حیوانات پاشیده با نمک به سلیقه خود، آنها خدایان دلجویی. از زمان بسیار قدیم در نظر گرفته است یک طلسم در برابر ارواح شیطانی و جادوها بد.

نمک در اهمیت مراسم آن، در رابطه با نان مالی رفاه و ثروت، نه در بیهوده در روز عروسی عروس و داماد پر برکت با نان و نمک می باشد. ثروت هم آرزوی بیان "نان و نمک به شما." در دوران مدرن این راه در فرودگاه از مهمانان مهم خارجی در سطح دولتی استقبال می شود.

چنین نمک مختلف

نمک - یک محصول چند منظوره. یک واقعیت جالب است که محتوای کالری از نمک صفر است. تمایز بین مختلف نوع نمک: در رنگ (سفید، صورتی، سیاه و سفید)، یک سنگ بزرگ و فوق العاده و آشپزخانه، فلوئوردار، رژیم غذایی، دریا. و این است که یک لیست کامل نیست. هدف در نمک کاملا متفاوت، می تواند یک نوع از سالاد نمک، دیگر استفاده در کنسرو، سوم - برای مقاصد پزشکی برای پیشگیری از بیماری است.

با استفاده از روش استخراج و تولید نمک را می توان به چهار نوع تقسیم می شوند:

• سنگ. این است که در معادن و معادن استخراج می گردد. این شکل خالص ترین نمک با محتوای بالای کلرید سدیم (98-99٪) و حداقل مقدار رطوبت است.
• مخلوط. از نمک آن با تبخیر منبع آماده شامل کلرید سدیم در حدود 98-99،8٪.
• رسوبی (دریا). از آب های دریایی و یا دریاچهای با تبخیر در یک خصوص برای این منظور حوضه مجهز تشکیل شده است. از دیگر گونه های است که با محتوای پایین خواص کلرید سدیم و طعم و مزه.
• توده سپرده خواهد شد. دست کم مفید برای ارگانیسم با توجه به محتوای کم از کلرید سدیم، بر اساس نام، آن را به طور خودکار در ته دریاچه نمک، پس از آن است که در آن با کمک تجهیزات ویژه استخراج حل و فصل.

استفاده از نمک

نمک، آن را به عبارت دیگر، کلرید سدیم - یکی از مهم ترین اجزای است که در فعالیت های روزمره زندگی از هر دو مردم و حیوانات استفاده می شود. نمک سدیم کالری 0 کیلوکالری است. این منبع همچنین در بسیاری از صنایع استفاده می شود. نمک به عنوان پایه ای برای تولید محصولات شیمیایی (کلر و استفاده نوشابه تند تند) از آنها ساخته شده پلاستیک های مختلف، به ویژه پی وی سی. حدود 14 هزار برنامه های کاربردی از نمک وجود دارد.

همانطور که برای نمک، همه از آن خورده می شوند، ماده یک کریستال از کلرید سدیم، هر جزء که به انجام یکی از وظایف حیاتی انسان است، با وجود این واقعیت است که صفر نمک کالری است. نیاز روزانه 10-15 گرم است. در طول سال، حدود هفت کیلوگرم است. این ارقام نیز در شرایط و نوع آب و هوا بستگی دارد. سوخت و ساز بدن در آب نمک فشرده تر در کشورهای با آب و هوای گرم است.

نمک - تنها ماده معدنی طبیعی است که می تواند بدن انسان جذب می کند. نمک سفره به طور فعال برای حفظ و انواع مختلف zakatok از آب نمک است که توانایی به حالت تعلیق عملکردهای حیاتی باکتری استفاده می شود.

خواص مفید و درمان نمک

نمک (100 گرم کالری کیلوکالری 0)، دارای خواص پیشگیرانه و درمانی خوب است. اگر گرفتگی بینی و آبریزش بینی می تواند با یک بینی راه حل ویژه شسته شوند. در داروخانه ها انواع زیادی از مواد مخدر برای آبیاری، آب دریا دشت است. هنگامی که التهاب گلو شستشو (نیمه قاشق چای خوری نمک را در نیم لیوان آب گرم) انجام شد. نمک نیز به نیش حشرات مختلف کمک می کند. برای این کار، آماده سازی مخلوط از یک به یک، و لام نیش می زنند. خارش و درد عبور به سرعت. در خانه، نمک برای مسمومیت خفیف ضروری است، زیرا قادر به حذف سموم و سموم.

به طور گسترده ای در اصطلاح علم استحمام درمانی نمک استفاده می شود. حمام نمک درمان تعداد زیادی از بیماری های مختلف، ترویج بهبود فرآیندهای متابولیک در بدن، از بین بردن باقی مانده و سموم است. حمام ها در بیماری های ستون فقرات، ورم مفاصل، و اختلالات سیستم عصبی و گردش خون را منصوب کرد.

از بالا می توان نتیجه گرفت که کالری صفر (نمک در ذهن دارند) باعث می شود این محصول بسیار رژیم غذایی، اما نامناسب برای استفاده در مواد غذایی در مقادیر زیاد.