مواد غذایی قلیایی: اصول، منوها، دستور العمل

امروز، اغلب نیز میتوان از متخصصان تغذیه شنیدن این که مواد غذایی باید نه تنها در پروتئین، چربی و کربوهیدرات و متعادل کننده شده، بلکه که به PH است. این چیزی جز یک تعادل بین غذاهای اسیدی و قلیایی است. چه تفاوتی بین آنها است، و چگونه آنها وضعیت بدن انسان تاثیر می گذارد؟ امروز، ما با این و ما بررسی خواهد شد.

کمی فیزیولوژی

خون انسان است قلیایی در طبیعت، آن نقش مهمی برای دوره مناسب از فرایند متابولیک بدن که بازی می کند. برای حفظ سطح pH در سطح مناسب، لازم است به غذا خوردن است. رژیم غذایی 80 درصد محصولات قلیایی و 20٪ از اسید جدا شد. در همان زمان به طور متوسط روسیه است که معمولا بر خلاف دست آمده است. امروز ما در مورد چه مواد غذایی قلیایی صحبت می کنید، و چگونه آن را می توانید وضعیت بدن تاثیر می گذارد.

نقض PH و پیامدهای آن

متابولیسم اسیدهای مواد غذایی در حال تشکیل (اوریک، اسید لاکتیک)، و البته، آنها با خون مواد قلیایی و لنفاوی واکنش شیمیایی. واکنش خنثی سازی رخ می دهد. با این حال، در صورتی که توسط محصولات اسید، ژن تحت سلطه، بدن نمی تواند در رژیم غذایی مقابله با آنها. این شروع می شود اسیدی شدن بدن، و ما احساس خستگی و سردرد، از دست دادن اشتها و تنش عصبی.

نشانه های دیگری که توسط آن می تواند درک کند که نیاز فوری به کارشناسی کارشناسی ارشد رژیم غذایی قلیایی وجود دارد. برای کاهش اسیدیته بدن با استفاده از سدیم است. گاهی اوقات سهام کافی نیست، و هنگامی که سطح pH بیش از حد، خنثی سازی آن کلسیم است. خوب، اگر آن را در مقدار کافی است از مواد غذایی می آید، اما اغلب آن است و دور از دندان ها و استخوان شسته شوند. این امر منجر به توسعه پوکی استخوان.

این مهم است که بدانید

ما نه فقط تصمیم به مقابله با این واقعیت است که چنین رژیم غذایی قلیایی. اسید مزمن - یک وضعیت غیر طبیعی است که در آن فرآیندهای انحطاط شتاب و پیری. شما باید بدانید که تمام سموم در بدن ما در تولید اسید هستند. برای جلوگیری از تجمع خود، باید غذاهایی که در تضاد هستند غذا بخورند.

به همین دلیل است که بسیار مهم است که بدانید که غذاهای اسیدی هستند و که قلیایی هستند. کلسیم و منیزیم، سدیم و پتاسیم، آهن و منگنز موجود در مواد غذایی، ایجاد یک اثر قلیایی. اما گوگرد، ید، فسفر، اسید لاکتیک، در مقابل، ترویج اسیدی شدن. مواد غذایی قلیایی نشان می دهد که شما را در درک خوبی آن است که در حال خوردن و چگونگی تاثیر آن بر وضعیت بدن است.

ایجاد یک لیست

این باید هر روز در آشپزخانه شما، در مقابل چشمان خود باشد، تا زمانی که شما یاد بگیرند به تقسیم محصولات به دو دسته. رژیم غذایی اسید، قلیایی متعادل است، آن است که یک رژیم غذایی که شامل حذف کامل از یکی به نفع دیگری نیست. این فقط یک راه های مختلف زندگی است. تجزیه و تحلیل لیست از مواد غذایی اسیدی، ما شروع به درک که آنها اساس مواد غذایی ما است. اینها عبارتند از:

• تمام شیرینی و آب نبات هایی که حاوی شکر سفید. سعی کنید به خودتان آموزش به نوشیدن چای با شیرینی از فروکتوز، خرما و عسل.
• همه محصولات با منشاء حیوانی. این لیست بسیار طولانی است، اما همه روشن است که آن را به گوشت و تخم مرغ، ماهی و مرغ است.
• شیر و محصولات لبنی نیز محل شریف در بین بالقوه اسیدی را اشغال کند.
• همه غلات و حبوبات، که به طور سنتی مواد غذایی سالم در نظر گرفته شده است.
• محصولات نیمه تمام.
• چربی ها و روغن، و با آنها تمام غذاهای سرخ شده.
• آجیل و دانه ها.
• چای، قهوه و الکل، و نوشابه های گازدار.

اسید و غذاهای قلیایی باید در رژیم غذایی ما به صورت روزانه باشد. هیچ کدام از آنها نمی توان به عنوان مضر، پس از آن همه چیز در نسبت. محصولات فوق را در مقادیر کوچک مفید هستند، و آنها باید با چاشنی زدن است، که قادر به خنثی کردن اسید تولید تکمیل شود.

غذاهای قلیایی

هیچ چیز جدیدی برای شما وجود دارد، ما باز نمی شود. اصول تغذیه سالم ادعا کاملا همان چیزی است. محصولات حیوانی (گوشت، کره، شیر) باید 20٪ از پودر و بهترین مکمل به آنها سبزیجات است. لیست غذاهای قلیایی عبارتند از تمام میوه ها، از جمله میوه های خانواده مرکبات، بنابراین انجام نمی شود ترس به خوردن پرتقال و چای را با لیمو. همچنین ممکن است شامل تمام سبزیجات تازه و ریشه سبز. تنها استثنا حبوبات هستند. اما نخود proraschonny و یا خواص آن تغییر به مخالف، به طوری که آنها می تواند با خیال راحت خورده می شوند.

اضافات و نظرات مفید

همانطور که با هر قاعده، هم استثنا وجود دارد. برای مثال، هر دانه در حد متوسط هستند اسیدی، اما این رقم پس از سنگ زنی افزایش می دهد. بنابراین، برنج قهوه ای و گندم سیاه سبز بیشتر ترجیح می باشد. جوانه زنی لوبیا هضم کمتر اسیدی است. تازه، شیر خام قلیایی است، در حالی که گرم و یا آب پز اسیدی شود.

اصول رژیم غذایی قلیایی

اگر شما هرگز در مورد PH-محصولات فکر، بدن شما ممکن است همه حق. بنابراین، اقدامات خاص مورد نیاز خواهد بود به آن را به منظور به ارمغان بیاورد. در اکثر موارد، رژیم غذایی قلیایی در مورد 3-4 هفته، که بدن به اندازه کافی زمان برای پاکسازی سموم از اسید طول می کشد.

در واقع، رژیم غذایی دشوار است به تماس. به احتمال زیاد، ما فقط اصول یک رژیم غذایی سالم را تکرار کنید. نتیجه یک باتری های قلیایی کلاسیک است. منو به نسبت 80٪ محصولات قلیایی و 20٪ از اسید است. در این مورد، شما نیاز به خوردن به آرامی، لذیذ هر نیش و جویدن. پس از صرف غذا مجاز به نوشیدن یک فنجان چای گیاهی است، اما پس از 19:00 باید بدن خود را فرصتی برای استراحت است.

ما باید برای شروع روز با سبزیجات زرد و سبز، در حالی که مواد غذایی گیاهی می تواند خام خورده یا آب پز. بهترین گزینه - آن را سالاد که با روغن های طبیعی یا آب لیمو پر شده است. میوه و میوه های خشک مکمل غذاهای دیگر. دو بار در هفته شما می توانید ماهی، گوشت در حد اعتدال هر روز سه بار در هفته غذا خوردن، غلات.

منوی اصلی

هدف نهایی طبیعی برای محیط قلیایی بدن است. تغذیه نقش بسیار مستقیم ایفا می کند. بنابراین، بدنام 80٪ از رژیم غذایی باید برای مواد غذایی زیر حساب:

• غلات: گندم سیاه و برنج قهوه ای و جو.
• میوه ها: تقریبا هر، ممکن است شامل آهک و لیمو، آوکادو، گلابی، انجیر و خرما.
• سبزیجات: بزرگترین دسته. شما می توانید برای خود طبخ سیب زمینی پخته و گل کلم، چغندر و سیر، سبزی های تازه، خیار و گوجه فرنگی.
• آجیل، دانه کدو تنبل و دانه های آفتابگردان، بادام و گردو.

مکمل محصولات اسید خود را. آنها را می توان به سه گروه تقسیم شده است.

• محصولات گیاهی، که شامل حبوبات، آجیل و غلات است.
• پروتئین.
• نوشیدنی. این چای و قهوه.

سه نهنگ رژیم غذایی سالم

ما هنوز هم مشکل گذشته، کشف کردن که چگونه به ترتیب از محصولات ارائه شده رژیم غذایی قلیایی خوشمزه و سالم. دستور العمل برای کمک به شما آن را به طوری که خانواده خود را حتی متوجه خواهد شد که پایبند به یک رژیم غذایی خاص. بنابراین، سهام سبزی مواد تشکیل دهنده اصلی است. خوشمزه و مغذی، باید آن را به عنوان اغلب به عنوان امکان پذیر است استفاده می شود. شما خواهید 2 فنجان قرمز سیب زمینی، کلم بروکلی، اسفناج، کرفس و کدو سبز است. این همه باید بریده می شود و تا خورده را به یک ظرف بریزید، دو لیتر آب و طبخ بپزید حدود 30 دقیقه. فشار براث و فروشگاه در یخچال و فریزر.

انواع سبزیجات - آن را به دوره دوم، که باید بر روی میز هر روز است. شما سه گوجه فرنگی، گل کلم، خیار و انگور، و همچنین روغن نباتی نیاز دارند. برای افزایش ارزش تغذیه شما می توانید یک مرغ آب پز یا تخم مرغ اضافه کنید. گل کلم باید به قبل از جوش در آب شور و تقسیم به گلچه. همه مواد تشکیل دهنده دیگر را به مکعب و فصل با کره را کاهش دهد.

شما می توانید طیف وسیعی از محصولات را تغییر دهید، را به چغندر و هویج، سیب زمینی و کرفس، سبزی های تازه، در صورت دلخواه.

دسر

باتری اصول قلیایی می خواهیم به رها کردن شیرینی تصفیه شده، اما خیلی مشتاق به خود را با چیزی خوشمزه متنعم. ما به توجه شما را یک سالاد میوه دوست داشتنی، که ممکن است به خوبی به عنوان یک ظرف، صبحانه و یا چای بعد از ظهر جداگانه خدمت می کنند. برش گلابی و سیب را به قطعات کوچک، اضافه کردن انجیر، ریز ریز ریز کردن گردو است. آن باقی مانده است به گسترش سالاد کاسه بستنی و اضافه کردن وسط یک قاشق مربا خوری از ماست کم چرب یا خامه ترش.

چیزی که ما به عنوان یک نتیجه؟

گذار سخت به یک سبک جدید از مواد غذایی، اگر شما نمی دانید که 100٪ است که آن را به شما می دهد. رژیم غذایی قلیایی اجازه می دهد تا در حال حاضر پس از هفته اول توجه داشته باشید که بهبود وضعیت پوست. علاوه بر این، هضم طبیعی، کاهش نفخ و نفخ. فرد احساس می کند یک انفجار انرژی، بهبود می بخشد غلظت توجه و حافظه. بهبود خلق و میل به شیرینی، قهوه و الکل را کاهش می دهد.