مرغ، پخته شده در فر با سیب زمینی - یک غذای ساده و خوشمزه!

مرغ، پخته در فر با سیب زمینی - یک ظرف بسیار پر کالری، اما خیلی خوب است! این بسیار مناسب است برای گرفتن حق، و مرغ، و چاشنی آن است. تنها منفی - چه در مورد پخت و پز لازم است به مراقبت در پیش است. پس از همه، برای دریافت طعم مورد نظر او باید برای چند ساعت ترک کنند.

این یک ظرف در کشور ما معمول است - مرغ، پخته شده در فر با سیب زمینی، آن را بسیار علاقه بزرگسالان و کودکان است. و زنان خانه دار آن را دوست دارم برای سهولت آماده سازی.

برای ساده ترین نسخه از غذاهای ما نیاز داریم:

- 1 مرغ لاشه اندازه متوسط، بهتر است به استفاده از اصطلاح "خانه" پرنده؛

- 1 کیلوگرم سیب زمینی (بهتر است به غده اندازه متوسط یا کوچک).

- 200 میلی لیتر سس مایونز پرچرب، برای مثال، "پروونس Provence"

- 2 پیاز اندازه متوسط.

- 2 حبه سیر؛

- یک sprigs از شوید و جعفری؛

- فلفل سیاه و سفید؛

- گشنیز؛

- 2 برگ بو برگ متوسط؛

- نمک؛

- روغن برای روانکاری تابه؛

مرغ، پخته شده در فر با سیب زمینی، آماده سازی در این راه:

پرنده باید به خوبی در زیر آب روان شسته شده، سپس خشک با حوله کاغذی به حذف رطوبت اضافی (آب خواهد شد اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند رقیق و به اندازه کافی به خیس خوردن اجزای ظروف). سپس به قطعات بزرگ و راحت را کاهش دهد.

پوست سیب زمینی، به حلقه های با ضخامت 1 سانتی متر کاهش دهد.

سپس یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند ساده است.

نگاهی سس مایونز، ریختن آن در یک کاسه است. اضافه کردن سیر زد، فلفل سیاه، گشنیز و گیاهان معطر: شوید و جعفری کاملا مناسب است. 5-7 پین سبز کافی خواهد بود. آنها نیاز به خرد می شود. اگر تازه نیست، استفاده از نسخه های خشک از این ادویه جات ترشی جات. مقدار کمی نمک.

مخلوط همه مواد تشکیل دهنده سس.

قرار دادن در یک قطعه ظرف بزرگ مرغ و سیب زمینی، سس، ترکیب و در یخچال به مدت حداقل دو ساعت را ترک کند، و بهتر است - در شب.

تمیز کردن پیاز از پوسته، برش را به چرخ ها، تقسیم بر یک حلقه است.

در فرم روغن دراز پیاز، پس از آن کنترل اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند سیب زمینی قرار داده و به طور مساوی.

شستشوی برگ سرخ مایل به، شکسته را به چندین بخش و ترتیب در بالای سیب زمینی (بیش از حد کوچک ناراحت کننده به غذا خوردن دریافت خواهد بود).

به آرامی گسترش مرغ و سس را بریزید باقی مانده است.

خوب فر را 200 درجه است. یک آتش سوزی کند، قرار دادن ظرف پخت برای 1.5-2 ساعت است.

وقتی که سیب زمینی در مناقصه، ظرف "مرغ، پخته شده در فر با سیب زمینی" آماده شده است.

مرغ در سوراخ، پخته شده در فر، آماده با توجه به دستور همان است، اما مواد تشکیل دهنده را در یک ویژه بسته آستین قرار داده است. در این مورد، اجزای می توانید لایه های گسترش نمی یابند، و همه چیز را فقط مخلوط: مرغ، سیب زمینی، ترشی و پیاز. هر دو به پایان می رسد از اتصال دهنده های ویژه هستند را افزایش داد. آستین در یک ورق پخت قرار داده و در فر قرار دهید. به این ترتیب، ظرف است به مدت یک ساعت، مرغ سپس خلال دندان حاد سوراخ سوراخ در بالای بسته سپس سرخ خواهد پخته شده است.

به این ترتیب تهیه مرغ پخته با سیب زمینی.