ماکارونی Carbonara و: دستور غذا با خامه و بدون

ایتالیا - زادگاه غذاهای معروف از محصولات پخته شده. یکی از غذاهای سنتی محبوب ترین در میان آنها است ماکارونی. رب ها و سس با سس ها، که برخی از آنها شاهکارهای آشپزی واقعی در نظر گرفته مشخص شده است. دستور العمل های خوشمزه به خصوص آشپز محرمانه نگه داشته و ارائه بازدید کنندگان خود را به رستوران خود را. لذت آشپزی - آسان نیست، به طوری که در خانه آسان تر به طبخ یک ظرف مانند ماکارونی دستور Carbonara و که در زیر داده شده است.

برای تهیه غذاهای مختلف دستور العمل را می توان استفاده کرد، زیرا هر زن به آزمایش و اضافه کردن چیزی جدید را دوست دارد. برای مثال، یک دستور برای ماکارونی carbonara با خامه و بدون آنها وجود دارد.

ماکارونی carbonara با خامه
فرمول نیاز به حضور محصولات زیر: فتوچینی، روغن زیتون، خامه، گیاهان (جعفری و ریحان)، تخم مرغ، بیکن، پنیر جامد (ترجیحا پارمسان).

به ظرف مطابق با تمام استانداردهای تهیه شده بود از غذاهای ایتالیایی، شما باید به درستی جوش فتوچینی، که می تواند جایگزین و اسپاگتی معمول است. برای جلوگیری از تجمع، بسیاری از اضافه کردن روغن نباتی کمی هنگام پخت و پز و یا شسته شده با محصول نهایی با آب. آشپز ایتالیایی حتی چنین "حماقت" نشان می دهد. سس آماده شده است را به فتوچینی یا ماکارونی خیس، که به معنای عدم چسبندگی را تضمین خواهد کرد، و پس از آن شستن آنها لازم نیست. بنابراین، دستور خمیر Carbonara و درست آماده شده بود، به جوش اسپاگتی یا فتوچینی در آب شور، تخلیه بسته در آب جوش و نگه داشتن به مدت 5-7 دقیقه لازم است. آب است و سپس به سادگی برده می شود.

به طور جداگانه، سرخ بیکن، برش را به نوار نازک، اضافه کردن کمی روغن زیتون، تا معشوق در ایتالیا. بهتر است برای انتخاب یک کاسه عمیق است، به عنوان یک نتیجه وجود دارد نیاز به تصویب محصولات این کارخانه آرد به پایان رسید که انجام به هنگام سرخ بیکن. همچنین مداد سبز خرد شده و مخلوط اضافه کنید.

همچنین لازم است به مخلوط خامه (محتوای چربی 30٪) - 1 فنجان به اندازه کافی است - با زرده تخم مرغ و پنیر پارمسان، فرسوده در پنجره اهنی خوب. مخلوط با اسپاگتی به بیکن داغ ریخته می شد و به سرخ برای چند دقیقه. بنابراین، دستور کرم ماکارونی Carbonara و آماده است.

ماکارونی carbonara بدون کرم
دستور العمل پخت و پز ماکارونی Carbonara و بدون کرم نیز ساده است. به جای بیکن شما می توانید گوشت سینه دودی یا بیکن، که به تکه های کوچک برش استفاده کنید. در یک سیر ظرف سرخ کردن عمیق، از طریق تصویب مطبوعات، و پس از 5 دقیقه به آن گوشت های آماده شده اضافه شده است. مخصوص بو دادن استفاده فقط روغن زیتون. این فرایند تا قهوه ای طلایی ادامه داد.

به طور جداگانه، جوش اسپاگتی یا فتوچینی، توصیه های آشپز ایتالیایی فراموش کردن نیست، و اضافه کردن آنها را به گوشت، در ادامه به روغن سرخ کرده و تکان دهنده به طور مداوم برای حدود 30 ثانیه.

در حال حاضر روش برای آماده سازی پر تکرار کنید. فقط در این صورت، این دستور را ماکارونی Carbonara و به این معنی نیست استفاده از کرم: به سادگی ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ کامل و کمی نمک اضافه کردن برخی از آنها. مخلوط حاصل به اسپاگتی ریخته شد و فراموش که برای خاموش کردن آتش زده vsyp ریز پوشیده پنیر. مقدار کل پنیر - 100 گرم، برای بار اول شما نیاز به اضافه کردن تنها نیمی از دوز است.

بعد، شما نیاز به صبر کنید تا تخم مرغ کامل پخته و اضافه کردن بقیه پنیر، پس از آن خوب مخلوط کنید و دستور ماکارونی Carbonara و کامل شده است.

صرف نظر از روش آماده سازی از هر دستور خمیر Carbonara و نیاز به تهیه وعده های غذایی گرم. از بالا می توان آن را با برگ ریحان و جعفری تزئین شده، اگر آنها در طول پخت و پز اضافه نشد. این دستور غذایی ساده، به زمان نیاز است، اما نتیجه خواهد تمام خانواده و یا یک دوست خود را لطفا.