ماهی خوشمزه ترین در دستور خمیر.

من به شما یکی از دستور غذا برای ماهی در خمیر، اما چند پیشنهاد. شما خواهید برای خود دقیقا انتخاب کنید دستور غذا برای ماهی در خمیر، است که لذت بخش است. تمام مدت طولانی شناخته شده است که ماهی برای بدن ما بسیار خوب است، و ماهی سرخ شده در خمیر یک ظرف بسیار خوشمزه با مناقصه و ماهی آبدار داخل خمیر است.

برای شروع، چگونه یک خمیر برای ماهی. خمیر، در واقع - این آزمون از ثبات، یادآور خامه ترش است. ما با یک خمیر ساده معمولی آغاز خواهد شد. برای او، مواد زیر نیاز است: آرد، شیر، روغن آفتابگردان، تخم مرغ و نمک. آرد رقیق شده با شیر گرم است. اگر هیچ شیر وجود دارد، می توان آن را با آب و آرد رقیق شده است. همه به طور کامل ورزیده. به تدریج معرفی زرده تخم مرغ، روغن آفتابگردان و نمک. به طور کامل مخلوط چیز، موضوع مخلوط حاصل به مدت چند دقیقه. برای تورم آن معمولا به مدت 15 دقیقه کافی است. و در آخر، ما را به مخلوط آماده شده از سفیده تخم مرغ مورد ضرب و شتم را وارد کنید. خمیر ما آماده است.

شما می توانید آبجو خمیر را. اجازه دهید ما یکی دیگر از گزینه چگونه برای ایجاد یک خمیر برای ماهی در نظر بگیرید. برای او آرد و تخم مرغ نیز مورد نیاز است، اما به جای آب یا شیر استفاده از یک آبجو، و نمک است ادویه تکمیل - فلفل قرمز. اصل شبیه به آماده سازی قبلی است. تمام مواد باید مخلوط شود تا به عنوان به دست آوردن یک خمیر خامه همگن.

بخشی از کار ما در حال حاضر انجام می شود، یعنی، به دست که چگونه به طبخ خمیر. ما در حال حاضر به طور مستقیم به چگونگی آماده شدن ماهی سرخ شده در خمیر ادامه دهید.

هیچ ماهی در دستور خمیر است در ماهی است. معمولا، این ظرف است از طیف گسترده ای از ماهی آماده شده است. شما می توانید فیله آماده از ماهی های مختلف استفاده کنید. اگر شما لاشه ماهی خریداری شده، شما باید آن را بشویید، تمیز و پیاده کردن در برش فیله، که می تواند کاهش که شما می خواهید از آنجا که ماهی در دستور خمیر است اندازه اجباری از محصول نهایی استاندارد نیست. به عنوان یک قاعده، برش قطعه ماهی بزرگ نیست، اما برش سرخ گاهی اوقات و نه بزرگ. این مهم است که تنها با دقت از تمام استخوان ماهی خود را حذف.

کوک ماهی، فیله به آماده ساخته شده را به بخش قطعات برش و حرکت به مرحله بعدی. ما نیاز به حرارت روغن به اندازه کافی در تابه، به عنوان این ظرف می تواند در روغن آفتابگردان پخته شده است. همچنین ممکن است برای آماده سازی سرخ شده. هر قطعه از ماهی را به خمیر آماده غوطه ور و سپس در یک تابه داغ ارسال می شود. برش سرخ شده از هر دو طرف به شکل یک قهوه ای طلایی خوب است. سپس آتش کاهش می یابد، و ماهی است به آمادگی به ارمغان آورد. به طور معمول، فرآیند سرخ بیش از 15 دقیقه طول می کشد هیچ.

گاهی اوقات، برخی از زنان خانه دار اضافه می شوند تا پخته شود مواد معدنی خمیر آب گازدار. از آنجا که از تعداد کمی از قادر به خمیر وعده های غذایی آماده متصلب تر و هوا.

تجسم یکی دیگر از نحوه سرخ کردن ماهی پوشیده با نان. به عنوان یک قاعده، آن است که در صورتی که ما آماده آبجو خمیر استفاده می شود. فیله ماهی باید به قطعه طولانی، که نمک و فلفل را کاهش دهد. به طور جداگانه، در اثر مالش در پنجره اهنی خوب پنیر دوروم و مخلوط با پودرهای سوخاری. قطعه بخشی از ماهی شما ابتدا باید خمیر به پایان رسید، پس از آن رول در مخلوطی از پنیر و پودرهای سوخاری فرو برد. فقط در آن برش در ماهی تابه داغ با روغن آفتابگردان و سرخ در هر دو طرف ارسال می شود. خدمت این ظرف می تواند به عنوان یکی باشد، دلیل آن است که به طور کامل خودکفا، و غذاهای جانبی مانند برنج یا سیب زمینی.

نسخه دیگری از این ظرف وجود دارد. ما شروع مثل همیشه با برش ماهی فیله و برش قطعه از بخش. بعد، آنها نیاز به اضافه کردن فلفل، نمک، اضافه کردن روغن نباتی، آب لیمو و سبزی ریز خرد شده. تمام مواد تشکیل دهنده مخلوط شده و به سمت چپ به marinate به مدت نیم ساعت در جای خنک.

در این زمان خمیر پخته شده است. شما می توانید هر یک از گزینه ذکر شده در بالا خمیر آماده استفاده کنید. به محض این که همه چیز آماده و شور به اندازه کافی ماهی است، قطعات به خمیر در ماهی تابه داغ با روغن آفتابگردان فرستاده می شود، و پس از آن. این ظرف، تغذیه در جدول، شما می توانید کره بریزید.

خدمت به این ظرف می تواند هر دو سرد و گرم. آن را بر روی ترجیحات و خواسته های شما بستگی دارد. در خانواده من، ماهی در خمیر عشق را به خوردن گرم، فقط از اجاق برداشته شده است.